Accademia del Panino
Via Sant'Ottavio, 27/A, 10124 Torino
Nu gesloten · opent 10:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ELEMENTARI
Tramezzini met gekookte ham en mozzarella
3.50
Tramezzini Prosciutto cotto, mozzarella
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met gekookte ham en tomaat
3.50
Tramezzini Prosciutto cotto, pomodoro
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met gekookte ham en ei
3.50
Tramezzini Prosciutto cotto, uova
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met tomaat en mozzarellavegetarian
3.50
Tramezzini Pomodoro, mozzarella
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met tonijn en mozzarella
3.50
Tramezzini Tonno, mozzarella
schatting≈ 330 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met tonijn en tomaat
3.50
Tramezzini Tonno, pomodoro
schatting≈ 270 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met tonijn en artisjokken
3.50
Tramezzini Tonno, carciofini
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Tramezzini met tonijn en ei
3.50
Tramezzini Tonno, uova
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met tomaat, ei en mozzarellavegetarian
3.50
Tramezzini Pomodoro, uovo e mozzarella
schatting≈ 330 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met gekookte ham, tomaat en mozzarella
3.50
Tramezzini Prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met gegrilde groenten, mozzarella en tomaatvegetarian
3.50
Tramezzini Verdure grill, mozzarella e pomodoro
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
Tramezzini met frittata, tomaat en mozzarellavegetarian
3.50
Tramezzini Frittata, pomodoro e mozzarella
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met gekookte ham, mayonaise en sla
3.50
Tramezzini Prosciutto cotto, maionese e insalata
schatting≈ 360 kcal28 g koolhydraten
Tramezzini met Robiola, tomaat en slavegetarian
3.50
Tramezzini Robiola, pomodoro e insalata
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
MEDIE
Panini met gekookte ham en mozzarella
3.50
Panini Prosciutto cotto, mozzarella
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Panini met gekookte ham en fontina
3.50
Panini Prosciutto cotto, fontina
schatting≈ 370 kcal30 g koolhydraten
Panini met gekookte ham en frittata
3.50
Panini Prosciutto cotto, frittata
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydraten
Panini met gekookte ham en ei
3.50
Panini Prosciutto cotto, uova
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydraten
Panini met tomaat en mozzarellavegetarian
3.50
Panini Pomodoro, mozzarella
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Panini met tonijn en mozzarella
3.50
Panini Tonno, mozzarella
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Panini Tonno
3.50
Panini Tonno, pomodoro — met tomaat
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Panini Tonno
3.50
Panini Tonno, carciofini — met artisjokken
schatting≈ 340 kcal36 g koolhydratenevenwichtig 65
Panini Frittatavegetarian
3.50
Panini Frittata, pomodoro — met tomaat
schatting≈ 350 kcal34 g koolhydraten
Panini Frittatavegetarian
3.50
Panini Frittata, mozzarella — met mozzarella
schatting≈ 380 kcal33 g koolhydraten
Panini Pancetta
3.50
Panini Pancetta , formaggio — met kaas
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
Panini Speck
3.50
Panini Speck, brie — met brie
schatting≈ 430 kcal32 g koolhydraten
Panini Salame
3.50
Panini Salame, formaggio — met kaas
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Panini Gegrilde Groentenvegetarian
3.50
Panini Verdure grill, robiola — met robiola
schatting≈ 360 kcal35 g koolhydraten
Panini Tomaatvegetarian
3.50
Panini Pomodoro, uova — met eieren
schatting≈ 360 kcal34 g koolhydraten
Panini Gegrilde Courgettevegetarian
3.50
Panini Zucchine grill, taleggio — met taleggio
schatting≈ 380 kcal34 g koolhydraten
Panini Robiolavegetarian
3.50
Panini Robiola, pomodoro, insalata — met tomaat en sla
schatting≈ 340 kcal35 g koolhydraten
SUPERIORI
Speck
5.50
Speck, gorgonzola, cipolle caramellate — met gorgonzola en gekarameliseerde uien
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Prosciutto Cotto
5.50
Prosciutto cotto, toma d’alpeggio, salsa boscaiola — met toma d'alpeggio en boscaiola saus
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydraten
Gerookt Rundvlees
6.00
Manzo affumicato, provola, pomodoro, salsa tonnata — met provola, tomaat en tonijnsaus
schatting≈ 470 kcal37 g koolhydraten
Gerookt Rundvlees
6.00
Manzo affumicato, verdure grill., robiola — met gegrilde groenten en robiola
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Tomaatvegetarian
5.50
Pomodoro, mozzarella, robiola, menta — met mozzarella, robiola en munt
schatting≈ 420 kcal36 g koolhydraten
Spianata Calabra
5.50
Spianata calabra, robiola, paté d’olive — met robiola en olijvenpaté
schatting≈ 490 kcal38 g koolhydraten
Mortadella
5.50
Mortadella, toma d’alpeggio, rucola, funghi — met toma d'alpeggio, rucola en champignons
schatting≈ 470 kcal37 g koolhydraten
Salame
5.50
Salame, robiola, melanzane impanate, salsa boscaiola — met robiola, gepaneerde aubergine en boscaiola saus
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Speck
5.50
Speck, funghi, toma — met champignons en toma
schatting≈ 460 kcal36 g koolhydraten
Mortadella
5.50
Mortadella, salsa tartara, zucchine impanate — met tartarsaus en gepaneerde courgette
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Kalkoen & Tonijn
5.50
Tacchino, tonno, zucchine impanate, salsa tonnata — met gepaneerde courgette en tonnadesaus
schatting≈ 560 kcal40 g koolhydraten
Pancetta & Worst
5.50
Pancetta, wurstel, fontina, salsa rosa — met fontina en rosasaus
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydraten
Speck & Taleggio
5.50
Speck, taleggio, zucchine impanate — met gepaneerde courgette
schatting≈ 590 kcal41 g koolhydraten
Salami & Toma d’Alpeggio
5.50
Salame, toma d’alpeggio, paté d’olive — met olijvenpaté
schatting≈ 570 kcal39 g koolhydraten
Robiolavegetarian
5.50
Robiola, zucchine grill., pesto, pomodoro — met gegrilde courgette, pesto en tomaat
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydraten
Frittatavegetarian
5.50
Frittata, pomodoro, brie, paté d’olive — met tomaat, brie en olijvenpaté
schatting≈ 580 kcal37 g koolhydraten
Gegrilde Groentenvegetarian
5.50
Verdure grill., funghi, rucola, pomodori secchi, senape — met champignons, rucola, zongedroogde tomaten en mosterd
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
TRIENNALE
Bresaola
6.00
Bresaola, pomodoro, robiola, paté d’olive — met tomaat, robiola en olijvenpaté
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Crudo
6.00
Crudo, robiola, scaglie di grana — met robiola en grana schilfers
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydraten
Zongedroogde Tomatenvegetarian
6.00
Pomodori secchi, bufala campana, pesto, rucola — met bufala campana, pesto en rucola
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydraten
Finocchiona Toscana IGP
6.00
Finocchiona toscana IGP, bufala campana, olio evo — met bufala campana en extra vierge olijfolie
schatting≈ 560 kcal38 g koolhydraten
Bresaola
6.00
Bresaola, provola affumicata, rucola — met gerookte provola en rucola
schatting≈ 530 kcal38 g koolhydraten
Gekookte Ham
6.00
prosciutto cotto, grana, melanzane imp, cipolle caramellate, rucola, tartara — met grana, gepaneerde aubergine, gekarameliseerde ui, rucola en tartarsaus
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
MAGISTRALE
Crudo & Burrata
7.00
Crudo, burrata, rucola — met rucola
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydraten
Zalmpescatarian
8.00
Salmone, rucola, robiola, aceto balsamico — met rucola, robiola en balsamicoazijn
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
Porchetta di Ariccia IGP
8.00
Porchetta di Ariccia igp, pomodoro, grana, salsa rosa — met tomaat, grana en rosasaus
schatting≈ 640 kcal40 g koolhydraten
Vier Kaas Selectievegetarian
7.50
Selezione di quattro formaggi, burrata, paté d’olive — met burrata en olijvenpaté
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydraten
Gekookte Ham
7.00
Prosciutto Cotto, burrata, rucola, zucchine impanate, pesto — met burrata, rucola, gepaneerde courgette en pesto
schatting≈ 660 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 65
Porchetta di Ariccia IGP
8.00
Porchetta di ariccia igp, melanzane impanate, pomodori secchi, senape, robiola — met gepaneerde aubergine, zongedroogde tomaten, mosterd en robiola
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Rundvlees, gefrituurde aubergine, burrata, tartare
7.50
Manzo, melanzane impanate, burrata, tartara
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Finocchiona Toscana IGP, burrata, pesto
7.00
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde artisjok, gekaramelliseerde ui, rucola, zongedroogde tomatenvegan, vegetarian
7.00
carciofo alla brace, cipolla caramellata, rucola, pomodori secchisecchi
schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
DOTTORATO
Rundvlees, appel, citroenazijn, gezouten karamel, rucola, burrata
10.00
Manzo, mela, aceto di limone, caramello salato, rucola, burrata
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Porchetta di Ariccia IGP, burrata, gefrituurde courgette, rucola, tartarsaus
10.00
Porchetta di Ariccia igp, burrata, zucchine impanate, rucola, salsa tartara
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm, burrata, rucola, guacamolepescatarian
10.00
Salmone, burrata, rucola, guacamole
schatting≈ 410 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
MASTER
Fassona tartaar, truffelburrata, tomaat, rucola
12.00
Battuta di fassona, burrata al tartufo, pomodoro, rucola
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fassona tartaar, gefrituurde aubergine, bufala, zongedroogde tomaten, rucola, balsamicoazijn
12.00
Battuta di fassona, melanzane impanate, bufala, pomodori secchi, rucola, aceto balsamico
schatting≈ 430 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fassona tartaar, appel, rucola, grana, bacio accademico, citroenazijn, koffiepoeder
12.00
Battuta di fassona, mela, rucola, grana, bacio accademico, aceto di limone, polvere di caffè
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde kipreepjes, gefrituurde courgette, gegrilde pancetta, gekaramelliseerde ui, tonnynaus, burrata
12.00
Straccetti di pollo impanati, zucchine impanate, pancetta alla piastra, cipolla caramellata, salsa tonnata, burrata
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ERASMUS
Gekookte ham, appel, toma d'alpeggio, honing, bacio accademico
8.00
Prosciutto cotto, mela, toma d’alpeggio, miele, bacio accademico
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
Gerookt rundvlees, sinaasappel, toma d'alpeggio, koffiepoeder, bacio accademico, citroenazijn
8.00
Manzo affumicato, arancia, toma d’alpeggio, polvere di caffè, bacio accademico, aceto di limone
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookt rundvlees, perzik, robiola, rucola, guacamole, koffiepoeder
8.00
Manzo affumicato, pesca, robiola, rucola, guacamole, polvere di caffè
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde aubergine, appel, robiola, rucola, koffiepoeder, honing, bacio accademicovegetarian
8.00
Melanzane grill., mela, robiola, rucola, polvere di caffè, miele, bacio accademico
schatting≈ 360 kcal20 g koolhydraten
Gerookte zalm, abrikoos, toma d'alpeggio, guacamole, koffiepoederpescatarian
9.00
Salmone affumicato, albicocca, toma d’alpeggio, guacamole, polvere di caffè
schatting≈ 330 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Crudo, mozzarella di bufala campana, sinaasappel, honing, bacio accademico
9.00
Crudo, mozzarella di bufala campana, arancia, miele, bacio accademico
schatting≈ 350 kcal16 g koolhydraten
Crudo, burrata, rucola, appel, citroenazijn, balsamicoazijn
9.00
Crudo, burrata,rucola, mela, aceto di limone, aceto balsamico
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalkoenbrase, taleggio, perzik, guacamole, rucola, bacio accademico
9.00
Arrosto di tacchino, taleggio, pesca, guacamole, rucola, bacio accademico
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TIROCINIO
Toast met gekookte ham en fontina
6.50
Toast Prosciutto cotto, fontina
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Toast met gekookte ham, tomaat en mozzarella
6.50
Toast Prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella
schatting≈ 290 kcal22 g koolhydraten
Toast Prosciutto cotto, mozzarella
6.50
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Toast Prosciutto cotto, robiola, munt
6.50
Toast Prosciutto cotto, robiola, menta
schatting≈ 440 kcal30 g koolhydraten
Toast Prosciutto cotto, fontina, tonijn en artisjokken
6.50
Toast Prosciutto cotto, fontina, tonno e carciofini
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Toast Speck, gepaneerde aubergine, taleggio, boscaiola
6.50
Toast Speck, melanzane impanate, taleggio, boscaiola
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydraten
Toast Gerookt rundvlees, bufala campana, olijvenpaté
6.50
Toast Manzo affumicato, bufala campana, paté d’olive
schatting≈ 460 kcal30 g koolhydraten
TOAST SPECIALI
Gerookt rundvlees, taleggio, perzik, guacamole
6.50
Manzo affumicato, taleggio, pesca, guacamole
schatting≈ 490 kcal34 g koolhydraten
Kalkoenbrasaad, gorgonzola, walnoten, peer, balsamicoazijn
7.00
Arrosto di tacchino, gorgonzola, noci, pera, aceto balsamico
schatting≈ 520 kcal36 g koolhydraten
Prosciutto cotto, burrata, zongedroogde tomaten, pesto
7.00
Prosciutto cotto, burrata, pomodori secchi, pesto
schatting≈ 480 kcal31 g koolhydraten
Porchetta di Ariccia, mozzarella, gepaneerde courgette, mosterd
7.00
Porchetta di Ariccia, mozzarella, zucchine impanate, senape
schatting≈ 530 kcal36 g koolhydraten
ACCADEMIA
LORD SANDWICH
15.00
Kalkoenbrasaad, gerookte pancetta, eieren, tomaat, mayonaise, mosterd
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
PICASSO
15.00
Prosciutto cotto, gegrilde groenten, mayonaise, tomaat, grana schilfers, tartarsaus
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
MANDELAvegetarian
16.00
gepaneerde aubergine, bufala, tartarsaus, grana schilfers, tomaat, balsamicoazijn
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
EINTEIN
16.00
alles is relatief volgens de chef!
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
DANTE
15.00
Spianata calabra, gerookte provola, pittige saus, gepaneerde aubergine, mayonaise
schatting≈ 840 kcal56 g koolhydraten
ANTONIO DE CURTIS
16.00
Prosciutto crudo, tomaat, bufale campana, pesto, grana
schatting≈ 760 kcal48 g koolhydraten
PUCCINI
16.00
Gerookt rundvlees, gepaneerde aubergine, burrata, munt, mayonaise
schatting≈ 860 kcal58 g koolhydraten
DAVINCI
16.00
Finocchiona toscana IGP, burrata, zongedroogde tomaten, grana schilfers, mayonaise
schatting≈ 810 kcal50 g koolhydraten
CANOVApescatarian
19.00
zalm, robiola, gepaneerde courgette, tomaat, rucola, balsamicoazijn
schatting≈ 830 kcal56 g koolhydraten
FRIDA KAHLO
17.00
Porchetta di Ariccia IGP, guacamole, tomaat, Tropea-uien, gepaneerde courgette, tabasco, peper
schatting≈ 880 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
JOHN LENNONvegetarian
17.00
Tomaat, gegrilde groenten, bufala campana, olijvenpaté, robiola, tartarsaus
schatting≈ 790 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68
PIRANDELLOvegetarian
17.00
gegrilde artisjok, gegrilde aubergine, tomaat, gekaramelliseerde ui, rucola, olijvenpaté, veg mayo
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
L’ACCADEMICO
25.00
4 sneetjes toastbrood, burrata, prosciutto crudo, olijvenpaté, toma d'alpeggio, gepaneerde aubergine, tomaat, acca-saus
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
DOLCE
IL NOSTRO DOLCE ACCADEMICOvegetarian
5.00
Twee sneetjes geroosterd toastbrood, seizoensfruit, academische crème, honing, walnoten
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
71veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse broodjes en toasts
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een ruime keuze aan vegetarische opties zoals de Panini Zucchine grill en taleggio. Voor veganisten is er een broodje met gegrilde artisjok, gekarameliseerde ui en rucola. De kaart bevat ook veel vleeswaren voor gemengde gezelschappen.
24 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 103
33dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse broodjes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt een selectie broodjes met lage koolhydraten. De meeste opties bevatten witbrood met een hoge glycemische index.
15 diabetesvriendelijk · 103 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Sant'Ottavio, 27/A, 10124 Torino
- Uren
- ma10:00–17:00di10:00–17:00wo10:00–17:00do10:00–17:00vr10:00–17:00za11:30–15:30zogesloten
- Contact
- +393455021979 accademiadelpanino@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), accademiadelpanino.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %