La Piola Sabauda
Via Giolitti 10, 10123 Torino
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Il Viaggio della Piola
Il Viaggio della Piola (met wijnen)
65.00
Il Viaggio della Piola (con vini) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
schatting≈ 2200 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Il Viaggio della Piola (zonder wijnen)
45.00
Il Viaggio della Piola (senza vini) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Il Viaggio della Piola (optie 60 euro)
60.00
Il Viaggio della Piola (opzione 60 euro) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
La carn crua
Rauwe vlees op gewicht
9.00
La cruda a peso, min. 200 gr, salse — Min. 200 gr, met sauzen
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rauwe vlees "Tradizione"
15.00
La cruda “Tradizione”
schatting≈ 350 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare van Bra-worst
15.00
Tartare di salsiccia di Bra
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krans van rauw vlees
18.00
La ciambella di cruda con fonduta calda di formaggi — Met warme kaasfondue
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gedeconstrueerde steak tartare
18.00
La steaktartare scomposta
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Trio van Piemontese rauwe vlees
18.00
Il tris di crude piemontesi: aglio – limone – tartufo — Knoflook, citroen en truffel
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om te beginnen
Merenda Sinoira
28.00
Merenda Sinoira: gran misto di antipasti piemontesi — Grote mix van Piemontese antipasti
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
15.00
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sciula farcia
16.00
Sciula farcia, cipolla al forno ripiena di salsiccia su fonduta di Gorgonzola dop — Gevulde ovenui met worst op Gorgonzola DOP fondue
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pompoenflanvegetarian
15.00
Flan di zucca con fonduta di Castelmagno — Met Castelmagno fondue
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brandacujun
15.00
Brandacujun, baccalà mantecato con latte, tartare di olive taggiasche — Geklopte kabeljauw met melk en Taggiasca olijventartare
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Voor wie honger heeft, de eerste gangen
Agnolotti Torinesi
16.00
Agnolotti torinesi al sugo di arrosto — Met gebraden vleessaus
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Ravioli del Plin
16.00
Ravioli del plin alle erbette con crema di Parmigiano — Met kruiden en Parmigiano-room
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
Tajarin ai 30 tuorli
16.00
Tajarin ai 30 tuorli al ragout bianco delle tre carni — Met witte ragout van drie soorten vlees
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Carnaroli Risottovegetarian
16.00
Risotto Carnaroli alla zucca, grana e amaretti — Met pompoen, grana en amaretti
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
Bonensoep
16.00
Zuppa di fagioli, cavolo nero, costine di maiale e crostoni — Met zwarte kool, varkensribbetjes en croutons - ook glutenvrij
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
De Grote Gerechten van de Piola
La Finanziera Reale
24.00
La Finanziera Reale: storica ricetta di quinto quarto — Historisch recept van quinto quarto
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
La Bagna Caoda
24.00
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Nu beslissen, de hoofdgerechten
Fassona rundvlees Brasato
24.00
Brasato di carne Fassona al Barolo — Stoofvlees van Fassona-rund met Barolo-wijn
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gevulde konijnrolade
24.00
Rolata di coniglio farcita con castagne e purea di patate — Gevuld met kastanjes, geserveerd met aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tagliata di vitello
22.00
Tagliata di vitello alla griglia — Gegrild kalfsvlees
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vegetarische Piolèvegetarian
20.00
Piolè vegetariano coccio di verdure al forno e formaggio caprino — Ovengebakken groenten met geitenkaas
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 74
Stoofpot van wild zwijn
22.00
Stracotto di cinghiale al Ruchè di Castagnole — Bereid met Ruchè di Castagnole wijn
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Milanese van kalfstong
24.00
Milanese di lingua di vitella con bagnet verd e giardiniera di verdura al Vermouth — Met bagnet verd en giardiniera van groenten in Vermouth
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De Selectie
Selectie van zeldzame vleeswaren en kazen
24.00
Selezione di affettati e formaggi rari
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Selectie van zeldzame Piemontese vleeswaren
20.00
Selezione di soli affettati rari piemontesi
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Selectie van zeldzame Piemontese kazenvegetarian
16.00
Selezione di sol i formaggi rari piemontesi
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bijgerechten
Aardappelen uit de ovenvegetarian
6.00
Patate al forno con erbe aromatiche — Met aromatische kruiden
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Aardappelpureevegetarian
6.00
Purea di patate
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Ratatouillevegetarian
6.00
Ratatuille di verdure al forno — Ovengebakken groenten
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sancrau di cavolovegetarian
6.00
Sancrau di cavolo alla piemontese — Piemontese koolgerecht
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gratin van prei uit Cerverevegetarian
6.00
Porro i Cervere gratin
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De zoete afsluiting
Bunet di nonna Ghitina
7.00
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Panna cottavegetarian
7.00
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Lauwe Tarte Tatinvegetarian
7.00
Tarte Tatin tiepida, gelato o panna montata — Met ijs of slagroom
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Tiramisuvegetarian
7.00
Tirmesù
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Vingourmand
7.00
Vingourmand pasticceria e passito — Banketgebak en passito-wijn
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Pruscoitvegetarian
7.00
Pruscoit (in stagione), pere cotte nel vino, arancia e zucchero — seizoensgebonden, in wijn gekookte peren, sinaasappel en suiker
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Kastanjetaartgluten_free, lactose_free, vegetarian
7.00
Torta di castagne, crema pasticcera senza glutine e senza lattosio — glutenvrije en lactosevrije banketroom
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Sorbetto di Moscato d’Asti docgvegetarian
7.00
schatting≈ 180 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Witte Truffel
Battuta di Fassone
15.00
Battuta di carne cruda di fassone — gehakt van rauw Fassone-rundvlees
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tajarin
16.00
Tajarin 30 tuorli al burro di malga — met 30 eidooiers en alpenboter
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Gebakken eitjevegetarian
20.00
Ovetto all’occhio di bue con fonduta — met kaasfondue
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Paddenstoelenmenu
Ciambella di Fassone
Ciambella di battuta di Fassone coi porcini trifolati freschi — ring van Fassone-rundvlees met verse gebakken cannelijjes
schatting≈ 350 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tajarin
Tajarin coi porcini — met cannelijjes
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten
Tagliata di Fassone
Tagliata di Fassone coi porcini trifolati — met gebakken cannelijjes
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gefrituurde cannelijjesvegetarian
porcini fritti — op aanvraag, zolang de voorraad strekt
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
70veggie
scoreschatting
scoreschatting
Piemontese keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals risotto met pompoen en amaretti of de vegetarische piolè met ovengroenten en geitenkaas. Er zijn diverse bijgerechten zoals ratatouille en gegratineerde prei. De kaart bevat veel vleesgerechten voor gemengde gezelschappen.
17 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 50
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Piemontese gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en koolhydraatarme voorgerechten. De focus ligt op vleesgerechten uit de regio.
30 diabetesvriendelijk · 50 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Giolitti 10, 10123 Torino
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +390115214875
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapiolasabauda.it/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %