terug naar zoeken

Gousto - Torino, Piazza della Repubblica

Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino

Nu gesloten · opent wo 19:30

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Uovo di Gallina Bianca di Saluzzo
14.00
Laagtemperatuur gegaard, met geitenkaasschuim en eekhoorntjesbrood
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Battuta al coltello di Vicciola
23.00
Met IGP hazelnootolie uit Piëmont en extra vierge olijfolie uit Val di Susa
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio di cuore
12.00
Runderhart van Piëmontse ras, met blekselmayonaise en walnootolie uit Aosta Vallei
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cit.
16.00
Kleine bagna cauda met groenten
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tonno di coniglio Grigio di Carmagnola
19.00
Rode kool, wortelen en pesto van veldkruiden
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Il carpione di Goustò
15.00
Gezouten eendenborst, hardgekookt ei, courgette, ui en perziken in moscato-azijn
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Misto piemontese
16.00
Anchoas in boter en hazelnootsaus, Russische salade, pekeltonge, turgia salami en sauzen
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terra
14.00
Twaalf slakken in boter, met tomaat en Blu del Moncenisio
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stagno
17.00
Kikkers op Vercellese-wijze
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fiume
18.00
Gerookte steur en tinca uit Ceresole d’Alba, forelkaviaar
schatting≈ 230 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mare
15.00
Gerookte paling en croutons op warme aardappelcrème met peterselieolie
schatting≈ 290 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaasplank
10.00
Tabla de quesos — Selectie van kazen met noten en huisgemaakte uienconfituur
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pasta en risotto
Risotto di Baraggia DOP
18.00
Met Blu di Biella en honingwijnreductie
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Agnolotti di Vicciola
22.00
Met extra vierge olijfolie uit Val di Susa en grana Piemonte
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Tajarin al burro di Novalesa
20.00
Met truffel
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydraten
Tajarin al ragù di trota
19.00
Met courgette, peterselie-kruimels en seirass met citroonaroma
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Rabaton
19.00
«Nudi» van seirass en brandnetels met boter en salie, met grana Piemonte chip
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Vitel tanné alla moda del Settecento
25.00
Piëmontse kalfsvlees, met «non-tonnata» saus en salade
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Grissinopoli
25.00
Gepaneerde Piëmontse kalfslende in rubatà grissini met merg, pittige rode saus en groene saus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Coscia d’oca in confit
35.00
Mosterd-appelcrème, gedroogde appels, ovenaardappelen en groentechips
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70
Piccione alla Cavour
32.00
Gestoofde en geflambeerde duif met truffel, kippenlevertjes apart, snelle spinazie en ovenaardappelen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Toma piemontese e Fontina valdostana impanate
19.00
Gepaneerde kaas met grissini en hazelnoten IGP uit Piëmonté, gestoofde groenten, kikkererwten-bietencrème en mayonaise
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bijgerechten
Gemengde seizoenssaladevegetarian
7.00
Ensalada mixta de temporada
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gesautéerde groentenvegetarian
8.00
Verduras salteadas — Met seizoenscrème
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Desserts
Panna cotta all’antica
7.00
Met basilicumreductie en cacaokruim
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Bônet bianco alla monferrina
7.00
Zoute karamelschuim en amaretti uit Mombaruzzo
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Coppa sabauda di seirass
8.00
Pure chocolade, Marsala-rozijnen, perziken en torcetto
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Semifreddo allo zabaione
7.00
Met gekarameliseerde walnoten
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Tortino di nocciole IGP Piemonte e carote
8.00
Pure chocolade en hazelnootcrème
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Il nostro Tiramisù
7.00
Met meliga en ratafià koekjes
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Piëmontese koekjes en Vermouth
12.00
Galletas piamontesas y Vermouth
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Pfatisch pure chocolade en Barolo Chinato
12.00
Chocolate negro Pfatisch y Barolo Chinato
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 43
Assolo di formaggio
13.00
Met noten, honing en Vermouth
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydraten
Formaggio Blu di capra
15.00
Met Moscato Loazzolo DOC passito
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

27veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een gemengde seizoenssalade of gesautéerde groenten. De meeste andere gerechten bevatten vlees of vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

66dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Piëmontese gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De focus ligt op lokale vleesproducten en vis.

19 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino
Uren
magesloten
digesloten
wo19:30–23:00
do19:30–23:00
vr19:30–23:00
za12:30–14:30, 19:30–23:00
zo12:30–14:30, 19:30–23:00
Contact
+393299415437 gousto@gousto.eu
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gousto.eu/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gousto - Torino, Piazza della Repubblica? Claim je zaak.