Taberna Bergoglio
Via San Massimo, 7, 10123 Torino
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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APERITIVOS
Empanada de carne
7.50
Beef Empanada — Pasta fritta (farina di grano) (1) ripiena di carne tagliata al coltello, cipolla, peperone e olive verdi.
Empanada de verduravegetarian
7.50
Vegetable Empanada — Pasta fritta (farina di grano) (1) ripiena di spinaci, besciamella (5) e parmigiano (5)
Provoletavegetarian
7.50
Provola (5) grigliata con crosta dorata, condita con origano e olio d'oliva.
Chorizo
7.50
Grilled Chorizo — Salsiccia di carne di maiale cotta alla griglia.
ENTRANTES
Tartar clàsico
15.00
Beef Tartare — Manzo battuto al coltello con senape 13, tuorlo d'uovo 3, cipolla, capperi e prezzemolo.
Guiso de lentejas
15.00
Lentil Stew — Zuppa sostanziosa a base di lenticchie, verdure e carne, tipica della tradizione.
Guiso de mondongo
15.00
Tripe Stew — Zuppa sostanziosa a base di trippa, ceci, salsiccia e verdure, tipica della tradizione.
CARNES A LA PARILLA
Entraña (250 gr)
20.00
Skirt Steak — Parte inferiore del diaframma di manzo, tenero e saporito.
Bife de chorizo (280 gr)
22.00
Sirloin Steak — Succulento controfiletto di manzo cotto alla griglia.
Ojo de bife (300 gr)
25.00
Ribeye Steak — Parte centrale del costato, caratterizzata da una marezzatura perfetta che rende la carne particolarmente saporita e tenera.
Asado de tira (280 gr)
22.00
Short Ribs — Costine di manzo cotte lentamente sulla brace, , con la caratteristica crosta croccante e caramellata.
Cordero (280 gr)
22.00
Grilled Lamb — Costine e lombatine di agnello cotte alla griglia.
CARNES A LA PIEDRA
Parilla mixta
35.00
Mixed Grill — Grigliata mista con reale di manzo, rustichelle di pollo, coppa di maiale, salsicce e agnello
Tomahawk (€/hg)
7.00
Tomahawk Steak — Costata di manzo con osso (prezzo all'etto, peso delle bistecche variabile).
SALSAS
Chimichurrivegan
2.50
Chimichurri Sauce — Salsa tradizionale a base di prezzemolo fresco, aglio, aceto, olio d'oliva, origano, paprika e sale.
Criollavegan
2.50
Criolla Sauce — Salsa fresca e acidula preparata con cipolla, peperoni, pomodori, aceto, olio d'oliva.
Provenzalvegan
2.50
Provenzal Sauce — Salsa con aglio tritato, prezzemolo fresco, olio d'oliva e limone, perfetta per carne e verdure grigliate.
GUARNICIONES
Ensalada mixtavegan
5.00
Mixed Salad — Insalata con iceberg, pomodori, e cetrioli.
Ensalada rusa
5.00
Russian Salad — Patate e carote a dadini, piselli freschi e maionese.
Verduras a la parrillavegan
6.00
Grilled Vegetables — Melanzane, zucchine, cipolle e peperoni grigliati su brace.
Papas fritasvegan
5.00
French Fries — Patate* fritte.
Patatas bravas
6.00
Patate* tagliate a tocchetti e fritte con salsa alioli.
Batatas fritasvegan
6.00
Sweet Potato Fries — Patate dolci* tagliate a fette e fritte fino ad assumere una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno.
Papa's Bergogliovegetarian
8.00
Bergoglio Fries — Patate* fritte con salsa di panna, porro, parmigiano e pepe
POSTRES
Flan mixto con crema y dulce de leche
7.50
Mixed Flan with Dulce de Leche — Crem caramel con panna montata 5 con dulce de leche (latte caramellato 5).
Panna cottavegetarian
7.50
Crema a base di panna 5, zucchero e gelatina, arricchita con salsa al caramello, dulce de leche o arancia.
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Praktisch
- Adres
- Via San Massimo, 7, 10123 Torino
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +393200373296
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernabergoglio.it/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %