terug naar zoeken

L'Aubrac

rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE

Nu gesloten · opent wo 19:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Desserts
Ijs of Sorbet
6.00
Glace ou Sorbet
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Profiteroles
6.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Wafel met warme chocolade en slagroom
6.00
Gaufre chocolat chaud et chantilly
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Fromage blanc met huisgemaakte bosbessencoulis en honingvegetarian
6.00
Fromage blanc au coulis de myrtilles maison et miel
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Moelleux au chocolat
6.00
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Tarte tatin met een bolletje vanille-ijs
6.00
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Koffie of Chocolat liégeois
6.00
Café ou Chocolat liégeois
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
After Eight
9.00
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Colonel
9.00
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Pruimen-armagnac coupe
9.00
La Coupe pruneaux armagnac
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Le jardin toulousain
9.00
Vanille-ijs, violetlikeur, slagroom
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
SALADES
CABREvegetarian
16.50
Groene salade, warme geitenkaas op toast
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SALADE GOURMANDE
20.00
Groene salade, ganzenlever, geconfite maagjes, knoflookcroûtons
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
FIN DU CANARD
20.00
Groene salade, croûtons, magrethaam, ganzenlever
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Grillades aan de schouw
Geroosterde Camembertvegetarian
16.00
Camembert rôti (nature ou flambé au Calvados) — Natuurlijk of geflambeerd met Calvados
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Merguez
19.00
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Toulouse-worst
19.00
Saucisse de Toulouse
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Boudin met ui
20.00
Boudin à l'oignon
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Andouillette
20.00
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenhart-spiesjes
20.00
Brochettes de coeurs de canard
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Noix de basse côte
22.00
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele magret de canard
26.00
Magret de canard entier
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrecôte
26.00
Entrecôte (400gr. minimum) — minimaal 400g
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrecôte du chef
65.00
Entrecôte du chef (1.2kg minimum) — minimaal 1,2kg
schatting≈ 2800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
L'ASSIETTE GÉANTE DE L'AUBRAC
24.00
Sla, foie gras, magret de canard, gesmolten cantal, verse aardappelen met peterselie
schatting≈ 920 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GRANDE CHÈVRE DE L'AUBRAC
24.00
Sla, warme geitenkaas met honing, basse côte, verse aardappelen met peterselie
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Foie gras per gewicht
18.00
FOIE GRAS AU POIDS — Geroosterd brood, geroosterde perziken
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydraten
Charcuterie plank
18.00
ARDOISE DE CHARCUTERIES — Droge worst, leverworst, bloedworst, plattelandspâté, Aveyronse fritons, Lacaune ham, augurken
schatting≈ 850 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
10.00
Grote maat
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GERECHTEN
Charcuterie plank of salade van de dag
Ardoise de charcuterie ou salade du jour
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DESSERT
Demi magret
Demi magret ( env 220gr) — ca. 220g
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Faux-filet
Faux-filet (env 280gr) — ca. 280g
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERT
Dessert van de dag
Dessert du jour
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een salade met warme geitenkaas of een geroosterde camembert. Als dessert is er fromage blanc met bosbessen en honing. De rest van de kaart bestaat uit vlees.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 33

78dia
scoreschatting

Franse grillades en charcuterie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De grillgerechten en vleesplanken zijn zeer geschikt.

20 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
Uren
ma—
di—
wo19:30–00:00
do19:30–00:00
vr19:30–00:00
za12:00–15:30, 19:30–00:00
zo12:00–16:00
service jusqu'à 22h30 du mercredi au samedi. service jusqu'à 14h le samedi (Aligot). service jusqu'à 14h30 le dimanche (Aligot)
Contact
+33561629808
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laubrac.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Aubrac? Claim je zaak.