Au Sabot
Avenue des Alliés 18, 7540 Tournai
Nu gesloten
BelgischFrans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Holstein rundvlees carpaccio
19.50
Carpaccio de boeuf Holstein aux copeaux de parmesan — met parmezaanschilfers
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis uit de pan
19.50
Poêlée de scampis sur son risotto, sauce chorizo — op risotto, chorizosaus
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Duo van huisgemaakte kroketten
19.50
Duo de croquettes maison au fromage & crevettes grises — kaas & grijze garnalen
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydraten
Kainse slakken
19.00
Petits gris de Kain à la Bourguignonne — Bourguignonne stijl
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte foie gras terrine
21.00
Terrine de foie gras maison, confiture d'oignons framboisées et pain brioché — met frambozen-uienconfituur en briochebrood
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte kaaskroketten (2st)
18.00
Croquettes maison au fromage (2p)
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Huisgemaakte garnalenkroketten (2st)
21.00
croquettes maison aux crevettes (2p)
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
KINDERMENU
Rundvlees steak
27.00
Pavé de boeuf — met seizoensgroenten. Keuze uit: huisgemaakte aardappelen, frieten, kroketten, gratin dauphinois
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvlees spies
27.00
Brochette de boeuf — met seizoensgroenten. Keuze uit: huisgemaakte aardappelen, frieten, kroketten, gratin dauphinois
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Trilogie van huisgemaakte kroketten
26.00
Trilogie de croquettes maison (au choix) — naar keuze
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Kainse slakken (12st)
25.00
Petits gris de Kain (12p)
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kipfilet van het platteland
28.00
Suprême de volaille fermière(ferme des 4 vents), farcie à la normande, écrasé de pomme de terre à la truffe — Normandische vulling, aardappelpuree met truffel
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvlees carpaccio XXL
26.00
Carpaccio de boeuf XXL
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvlees araignée
29.00
Araignée de boeuf (bleu ou saignant) — blauw of bloedend
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Eendenborst
29.00
Magret de canard (ferme Louis Legrand - Templeuve) flambé à la mandarine Napoléon, sauce légende — geflambeerd met Napoléon mandarijn, legende saus
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis van de dagpescatarian
Poisson du jour
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tagliatelle met sint-jakobsschelpen en scampis
29.00
Tagliatelles aux noix de saint Jacques et scampis, sauce Boursin, jambon Ibérique — Boursin saus, Iberico ham
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Salade folle
27.00
Salade folle (Foie gras maison, magret fumé, saumon fumé, scampis, et crevettes grises) — Huisgemaakte foie gras, gerookte eendenborst, gerookte zalm, scampis en grijze garnalen
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsvlees blanquette
26.00
Blanquette de veau, moutarde à l'ancienne — met oude mosterd
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Risotto met kleine groentenvegetarian
24.00
Risotto aux petits légumes, coulis de tomate (végé) — tomatencoulis (vegetarisch)
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Gemarineerde plattakippenbrochette
25.00
Brochette de volaille fermière marinée
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERTS
Kindermenu
20.00
Menu enfant — Keuze uit: rundvlees, gemarineerde kippenboutjes, vis van de maand of Black Angus gehaktsteak met frietjes
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Voorgerechten
Traditionele crème brûlée
9.00
La traditionnelle crème brûlée
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladecake van Le Sabot
9.50
Le moelleux au chocolat du Sabot
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Warme appeltaart met een bolletje speculoosijs
10.50
La tarte aux pommes chaudes et sa boule de spéculoos
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Warme appeltaart geflambeerd met Calvados en een bolletje speculoosijs
12.00
La tarte aux pommes chaudes flambée au calvados et sa boule spéculoos
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Dame Blanche
9.00
La dame blanche
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Coupe Brésilienne
9.00
La coupe brésilienne
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Dame Noire
9.00
La dame noire
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Aardbeien coupe (seizoensgebonden)
10.50
La coupe fraise (en saison)
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Coupe Colonel
12.50
La coupe colonel
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Sorbettrio (limoen, cassis en peer)vegan
La trilogie de sorbets (citron vert, cassis et poire)
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Hoofdgerechten
Duo van kaas- en grijze garnalenkroketten
12.00
Duo de croquettes au fromage et crevettes grises
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte foie gras
16.00
Foie gras maison, confiture d’oignons framboisée et pain brioché — Met frambozen-uienconfituur en briochebrood
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Tataki
15.00
Tataki de bœuf aux copeaux de foie gras et huile de truffe — Met foie gras schilfers en truffelolie
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Eendfilet geflambeerd met Napoléon mandarijn
22.00
Magret de canard flambée à la mandarine Napoléon, sauce légende — Met legende-saus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salade Folle
19.00
Salade folle (foie gras, magret fumé, saumon fumé, scampis et crevettes grises) — Foie gras, gerookte eend, gerookte zalm, scampis en grijze garnalen
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plattensupreme van kip
22.00
Suprême de volaille fermière (ferme des 4 vents), farcie à la tartufatta, écrasé de pomme de terre, sauce périgourdine — Gevuld met tartufatta, aardappelpuree en sauce périgourdine
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Blanquette de veau
20.00
Blanquette de veau, moutarde à l’ancienne — Met oude mosterd
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Beef Carpaccio XXL
19.00
Carpaccio de bœuf XXL
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Filet pur de porcelet Rossini
22.00
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vadersdagmenu
Chocolademousse
6.00
Moelleux au chocolat
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Appeltaart
6.00
Tarte aux pommes
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Assortiment van regionale kazenvegetarian
10.00
Assortiment de fromage de notre région
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tiramisu met gezouten karamel en gekaramelliseerde appels
6.00
Tiramisu caramel beurre salé et pommes caramélisées
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Menu fête de pères
Vadersdagmenu
65.00
Menu fête de pères
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Duo van huisgemaakte kaas- en grijze garnalenkroketten
Duo de croquettes maison au fromage et crevettes grises
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bladerdeeggebakken kalfniertjes met oude mosterd en dragon
Feuilleté de rognons de veau moutarde à lâ l’ancienne et estragon
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante slakken en kikkerbillen met milde knoflook
Croquant d’escargots et cuisses de grenouilles à l’ail doux
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Duo van reuzengarnalen op venkelrisotto met pastisroom
Duo de gambas géantes sur son risotto au fenouil, crème de pastis
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Trou normand
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Rundervleesstuk
Pavé de bêæf
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsmignon met sjalottensaus Chimay
Mignon de veau sauce échalotes Chimay
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ierse entrecote
Noix d’entrecôte Irlandaise
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dessert naar keuze
Dessert au choix
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Kaasschotelvegetarian
6.00
Assortiment de fromage
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
90dia
scoreschatting
scoreschatting
Belgische en Franse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De keuze aan vlees en vis is groot en koolhydraatarm.
32 diabetesvriendelijk · 55 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Avenue des Alliés 18, 7540 Tournai
- Uren
- ma—di—wogeslotendo—vr—za—zo—Lundi midi. Mardi midi. Jeudi midi. Vendredi midi & soir. Samedi midi & soir. Dimanche midi
- Contact
- +3269780047
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ausabot.net/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %