Brasserie Le 16 Jean Jau
16 Pl. Jean Jaurès, 37000 Tours
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Frans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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À l'apéro ou en Entrée
Planche de la Merpescatarian
18.50
Seafood Platter — 3 Gravlax, 3 huitres, 3 gambas, rillettes de poisson
Planche du Maraichervegetarian
9.50
Vegetable Platter — Sticks de légumes crus, crème ciboulette
Planche Mixte
18.90
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, bleu
Planche de Charcuterie
15.00
Charcuterie Board — Rillons, rillettes, serrano, rosette
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
13.20
Normandy Oysters — x6
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
18.20
Normandy Oysters — x9
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
24.20
Normandy Oysters — x12
Pizz'Apéro
12.20
Aperitif Pizza — Chorizo, oignon, persillade, Mozzarella
Planche de Gambaspescatarian
12.50
Panko Prawns Platter — Gambas panko, sauce soja, miel poivrons, balsamique
Flammenkueche
15.90
Planche Veganvegan
16.50
Vegan Platter — 3 samoussa légumes, 3 boulettes de blé thai, 3 nems légumes
Les entrées
Saumon Gravlaxpescatarian
12.90
Salmon Gravlax
Fois Gras, chutney de figues
18.50
Foie Gras
Assiette de charcuteries
11.50
Charcuterie Plate
Burrata crémeusevegetarian
13.50
Burrata with Pesto — Pesto maison
Oeuf mayonnaisevegetarian
5.60
Egg Mayonnaise
Assiette de Jambon Serrano
14.00
Serrano Ham Plate
Tartare de Saumonpescatarian
12.90
Salmon Tartare
Les snacks
Omelette Naturevegetarian
9.90
Plain Omelette
Omelette Jambon ou Fromage
11.90
Ham or Cheese Omelette
Omelette Jambon Fromage
13.90
Ham and Cheese Omelette
Croque Monsieur salade
11.90
Croque Monsieur
Croque Madame salade
12.90
Croque Madame
Oeufs au bacon salade
9.50
Eggs and Bacon
Les Classiques
Cochon du 16
18.00
Pork with Mashed Potatoes — Purée grand-mère
Tête de Veau
18.20
Calf's Head — Sauce gribiche
Magret de Canard
23.90
Duck Breast — Sauce miel, gratin d'auphinois
Jarret Braisé 400g
17.90
Braised Pork Knuckle — frites, salade
Boeuf Bourguignon
16.90
Beef Bourguignon — purée grand-mère
Entrecôte 300g
26.90
Entrecôte Steak — Sauce béarnaise, frites, salade
Pièce du boucher Angus
18.50
Angus Butcher's Cut — Frites, salade, sauce poivre ou béarnaise ou échalotes
Escalope de volaille milanaise
17.90
Milanese Chicken Escalope — Tagliatelles sauce tomate
Volaille
18.90
Chicken Fillet with Morel Sauce — Filet de volaille, sauce morilles, purée grand-mère
Andouillette 5A
19.90
Andouillette — Frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne
Steak à Cheval
15.60
Steak and Egg — Steak haché, oeuf à cheval, frites, salade
Choucroute Brasserie
19.90
Brasserie Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, poitrine fumée, pomme vapeur
Choucroute Jarret
25.20
Pork Knuckle Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, jarret de porc, pomme vapeur
Escalope Savoyarde, frites, salade
18.70
Savoyard Escalope — Filet de volaille, crème fraîche, champignons, jambon de pays, fromage gratiné
Tartiflette, salade verte
17.40
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage à tartiflette, vin blanc
Les Burgers
Burger du 16, Boeuf
17.10
Beef Burger — Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon
Chicken Burger
17.90
Guacamole, poulet pané, fromage, tomate, oignon rouge, salade
Burger de Saumonpescatarian
17.90
Salmon Burger — Crème ciboulette aneth, saumon, concombre, salade, tomate
Burger Veganvegan
18.30
Vegan Burger — Steack vegan snacké, salade, tomates, ketchup
Burger Tourangeaux
17.90
Tourangeaux Burger — Sauce burger, steack haché, salade, tomates, oignon rouge, bacon, chèvre
Burger fumé
17.70
Smoky Burger — Salade, steack haché, tomate, cheddar, lard fumé, oignons rouges, sauce barbecue
Burger Savoyard
18.30
Savoyard Burger — Sauce burger, salade, tomate, oignons, steack haché, lard fumé, reblochon
Burger Pulled Pork
19.90
Pulled Pork Burger — Sauce Miel Moutarde, salade, tomate, effiloché de porc, cheddar, galette de pommes de terre
Salades et Poke bowl
Salade Tourangelle
16.80
Tourangelle Salad — Salade, tomates, rillons, toasts de Ste Maure, pommes de terre
Salade du 16pescatarian
17.30
Salad du 16 — Salade, tomates, gambas panko, gravlax, crème ciboulette
Salade Petit Paris
16.10
Petit Paris Salad — Salade, tomates, jambon blanc, oeuf, emmental, champignons
Salade César
16.50
Caesar Salad — Sucrine, oeuf, tomates, poulet croustillant, copeau de parmesan
Salade du chef
17.50
Chef's Salad — Salade, tomates, figues, burrata, magret fumé, graines de courge
Salade Italienne
16.50
Italian Salad — Salade, tomates séchées, parmesan, jambon Serrano, coûtons, oeuf
Poke Bowl de Tataki de Thon
17.50
Tuna Tataki Poke Bowl — Salade, spaghetti de courgettes et tomates séchées, steack de thon, huile d’olive citron, riz noir
Poke Bowl Retour du marchévegetarian
15.90
Market Poke Bowl — Carotte, concombre, tomate, fruits de saison, riz noir
Poke Bowl du Sportif
16.80
Athlete's Poke Bowl — Lentilles, riz noir, légumes de saison, poulet, oeuf, fruits de saison
Pizzas Généreuses
Regina
15.90
Regina Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella
Norvégienne
17.10
Norwegian Pizza — Saumon, crème fraiche, citron, persillade, mozzarella
Calzone et salade
16.80
Calzone and Salad — Chausson sauce tomate, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, Mozzarella
Orientale
16.60
Oriental Pizza — Sauce tomate, oignons, poivron, viande hachée, mozzarella, oeuf
3 Fromagesvegetarian
16.80
Three Cheese Pizza — Crème fraîche, bleu, Ste Maure, mozzarella
Flammekueche
15.90
Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella
Tourangelle
17.20
Tourangelle Pizza — Crème fraîche, oignons, Ste Maure, rillons, pommes de terre, mozzarella, oeuf
Pizza Alla Burratavegetarian
16.50
Burrata Pizza — Sauce tomate, mozarella burrata, roquette, pesto
Pizza du 16
17.30
Crème de truffes, mozzarella, parmesan, jambon Serrano, roquette
Pizza Savoyarde
17.30
Savoyarde Pizza — Crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, mozzarella
Pizza américaine
17.20
American Pizza — Sauce tomate, viande hachée, lard grillé, mozzarella, cheddar, sauce barbecue
Pizza poulet chèvre miel
16.60
Chicken Goat Cheese Honey Pizza — Crème fraîche, oignons rouges, poulet croustillant, chèvre, miel
Les Pâtes
Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano
18.50
Truffle Tagliatelle with Serrano Ham
Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche
17.10
Salmon Tagliatelle
Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maisonvegetarian
15.80
Zucchini Tagliatelle
Penné All’arrabiata et burrata crémeusevegetarian
16.90
Penne All'arrabiata with Burrata
Lasagnes Végétariennesvegetarian
16.80
Vegetarian Lasagna — Salade
Penne 3 fromagesvegetarian
16.40
Three Cheese Penne — Gorgonzola, parmesan, emmental
Le Boeuf cru
Tartare de Boeuf
17.70
Beef Tartare — Frites, salades
Tartare de Boeuf à l'italienne
17.90
Italian Beef Tartare — Frites, salade
Carpaccio de Boeuf Pesto
16.30
Beef Carpaccio with Pesto — Frites, salade
Carpaccio italien
17.30
Italian Carpaccio — Roquette, parmesan, tomates séchées
Pour terminer en douceur...
Assiette de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Ste Maure, Bleu, emmental
Tiramisuvegetarian
7.90
Tarte Citron Meringuéevegetarian
7.90
Lemon Meringue Tart
Tarte Tatin et crème fraichevegetarian
7.90
Tarte Tatin
Crème Brûléevegetarian
7.90
Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulantvegetarian
7.90
Chocolate Fondant
Brioche façon pain perdu, glace vanillevegetarian
8.30
French Toast with Vanilla Ice Cream
Baba au rhum, chantillyvegetarian
8.00
Baba au Rhum
Café Gourmand
7.90
Kouign Amannvegetarian
8.50
Kouign Amann with Caramel Ice Cream — Boule de glace caramel beurre salé
Les Crêpes
Sucrevegetarian
3.90
Sugar Crepe
Sucre et Citronvegetarian
4.30
Sugar and Lemon Crepe
Confiturevegetarian
4.30
Jam Crepe
Chantillyvegetarian
4.30
Whipped Cream Crepe
Chocolat Chaud maisonvegetarian
4.50
Homemade Chocolate Crepe
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
5.30
Chocolate and Whipped Cream Crepe
Caramel au Beurre Salévegetarian
5.30
Salted Butter Caramel Crepe
Nutellavegetarian
5.60
Nutella Crepe
Les Gauffres
Sucrevegetarian
4.80
Sugar Waffle
Chantillyvegetarian
5.60
Whipped Cream Waffle
Chocolat Chaud maisonvegetarian
5.60
Homemade Chocolate Waffle
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
6.50
Chocolate and Whipped Cream Waffle
Caramel au Beurre Salé
6.30
Waffle with salted butter caramel
Nutella
6.40
Waffle with Nutella
Formules et Menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — le midi du lundi au vendredi
Plat du Jour + Dessert
15.20
Daily Special with Dessert
Plat du Jour + Café Gourmand
16.20
Daily Special with Café Gourmand
MENU DUO
24.20
Duo Menu — Entrée-Plat ou Plat-Dessert
MENU TRIO
29.80
Trio Menu — Menu complet : Entrée + Plat + Dessert
Menu Enfants
10.50
Children's Menu — Steack haché ou nuggets ou jambon, Frites ou tagliatelles fraîches, Une glace ou un fondant chocolat
Brunch
26.00
Boisson chaude à volonté, Jus de fruits, Salé au choix, Fromages, Mignardises Sucrées
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