Brasserie Le 16 Jean Jau
place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
Nu open · tot 01:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Aperitief of Voorgerecht
Planche de la Merpescatarian
18.50
3 Gravlax, 3 oesters, 3 gamba's, visrillettes
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche du Maraichervegetarian
9.50
Rauwe groentesticks, biesmajo
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Planche Mixte
18.90
Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, blauwe kaas
schatting≈ 950 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche de Charcuterie
15.00
Rillons, rillettes, serrano, rosette
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesters uit Normandië "Perles Fines n°2"pescatarian
13.20
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2" — x6
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesters uit Normandië "Perles Fines n°2"pescatarian
18.20
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2" — x9
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesters uit Normandië "Perles Fines n°2"pescatarian
24.20
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2" — x12
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pizz'Apéro
12.20
Chorizo, ui, knoflookpersillade, Mozzarella
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Planche de Gambaspescatarian
12.50
Panko gamba's, sojasaus, honingpaprika, balsamico
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Flammenkueche
15.90
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Planche Veganvegan
16.50
3 groentesamoussa's, 3 Thaise tarweballetjes, 3 groenteloempia's
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 66
De voorgerechten
Zalm Gravlaxpescatarian
12.90
Saumon Gravlax
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie Gras
18.50
Fois Gras, chutney de figues — met vijgenchutney
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydraten
Charcuteriebord
11.50
Assiette de charcuteries
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige Burratavegetarian
13.50
Burrata crémeuse — Huisgemaakte pesto
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ei met mayonaisevegetarian
5.60
Oeuf mayonnaise
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Serrano ham schotel
14.00
Assiette de Jambon Serrano
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalmtartaarpescatarian
12.90
Tartare de Saumon
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De snacks
Naturel omeletvegetarian
9.90
Omelette Nature
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Omelet met ham of kaas
11.90
Omelette Jambon ou Fromage
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Omelette Jambon Fromage
13.90
Omelet met ham en kaas
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croque Monsieur
11.90
Croque Monsieur salade — Geserveerd met salade
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Croque Madame
12.90
Croque Madame salade — Geserveerd met salade
schatting≈ 710 kcal42 g koolhydraten
Oeufs au bacon
9.50
Oeufs au bacon salade — Eieren met bacon en salade
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
De Klassiekers
Cochon du 16
18.00
Met grootmoeders puree
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tête de Veau
18.20
Kalfskop met gribiche-saus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Magret de Canard
23.90
Eendenborst met honing-saus en auphinois gratin
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Jarret Braisé 400g
17.90
Gestoofde varkensschenkel met frietjes en salade
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Boeuf Bourguignon
16.90
Met grootmoeders puree
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burger du 16, Boeuf
26.90
Entrecôte 300g — Burgersaus, gehaktsteak, tomaat, salade, rode ui, kaas, bacon
schatting≈ 1050 kcal52 g koolhydraten
Pièce du boucher Angus
18.50
Frietjes, salade, keuze uit peper-, béarnaise- of sjalottensaus
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Escalope de volaille milanaise
17.90
Tagliatelles met tomatensaus
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Volaille
18.90
Kippenfilet met morilles-saus en grootmoeders puree
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Andouillette 5A
19.90
Frietjes, salade en oude mosterdsaus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Steak à Cheval
15.60
Gehaktsteak met gebakken ei, frietjes en salade
schatting≈ 980 kcal52 g koolhydraten
Choucroute Brasserie
19.90
Frankfurter en Strasbourg worst, knoflookworst, gerookt spek, gestoomde aardappel
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Choucroute Jarret
25.20
Frankfurter en Strasbourg worst, knoflookworst, varkensschenkel, gestoomde aardappel
schatting≈ 980 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Escalope Savoyarde
18.70
Escalope Savoyarde, frites, salade — Kippenfilet, crème fraîche, champignons, landham, gegratineerde kaas, frietjes, salade
schatting≈ 1100 kcal58 g koolhydraten
Tartiflette
17.40
Tartiflette, salade verte — Aardappelen, spekjes, uien, crème fraîche, tartiflette-kaas, witte wijn, groene salade
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De Burgers
Burger du 16, Boeuf
17.10
Beef Burger — Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Chicken Burger
17.90
Guacamole, gepaneerde kip, kaas, tomaat, rode ui, sla
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Zalm Burgerpescatarian
17.90
Burger de Saumon — Bieslook-dille crème, zalm, komkommer, sla, tomaat
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegan Burgervegan
18.30
Burger Vegan — Gebakken vegan steak, sla, tomaten, ketchup
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 66
Burger Tourangeaux
17.90
Burgersaus, gehaktsteak, sla, tomaten, rode ui, bacon, geitenkaas
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Rookburger
17.70
Burger fumé — Sla, gehaktsteak, tomaat, cheddar, gerookt spek, rode uien, barbecuesaus
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Burger Savoyard
18.30
Burgersaus, sla, tomaat, uien, gehaktsteak, gerookt spek, reblochon
schatting≈ 980 kcal45 g koolhydraten
Pulled Pork Burger
19.90
Burger Pulled Pork — Honing-mosterdsaus, sla, tomaat, pulled pork, cheddar, aardappelkoekje
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Salades en Poke bowl
Salade Tourangelle
16.80
Sla, tomaten, rillons, Ste Maure toast, aardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade du 16pescatarian
17.30
Sla, tomaten, panko gamba's, gravlax, bieslookcrème
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Petit Paris
16.10
Sla, tomaten, witte ham, ei, emmentaler, champignons
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesarsalade
16.50
Salade César — Sucrine sla, ei, tomaten, krokante kip, parmesanvlokken
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chefsalade
17.50
Salade du chef — Sla, tomaten, vijgen, burrata, gerookte eendenborst, pompoenpitten
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Italiaanse Salade
16.50
Salade Italienne — Sla, zongedroogde tomaten, parmesan, Serrano ham, croutons, ei
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Poke Bowl Tonijn Tataki
17.50
Poke Bowl de Tataki de Thon — Sla, courgettespaghetti, zongedroogde tomaten, tonijnsteak, citroen-olijfolie, zwarte rijst
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Poke Bowl Retour du marchévegetarian
15.90
Wortel, komkommer, tomaat, seizoensfruit, zwarte rijst
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Poke Bowl du Sportif
16.80
Linzen, zwarte rijst, seizoensgroenten, kip, ei, seizoensfruit
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
royale Pizza's
Regina
15.90
Tomatensaus, champignons, ham, mozzarella
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Norvégienne
17.10
Zalm, crème fraîche, citroen, peterselie, mozzarella
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Calzone en salade
16.80
Calzone et salade — Calzone met tomatensaus, champignons, ham, crème fraîche, ei, mozzarella
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
Orientale
16.60
Tomatensaus, uien, paprika, gehakt, mozzarella, ei
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 66
3 Fromagesvegetarian
16.80
Crème fraîche, blauwe kaas, Ste Maure, mozzarella
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Flammekueche
15.90
Crème fraîche, uien, spekjes, mozzarella
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Tourangelle
17.20
Crème fraîche, uien, Ste Maure, rillons, aardappelen, mozzarella, ei
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Pizza Alla Burratavegetarian
16.50
Tomatensaus, burrata mozzarella, rucola, pesto
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Pizza du 16
17.30
Truffelcrème, mozzarella, parmesan, Serrano-ham, rucola
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Pizza Savoyarde
17.30
Crème fraîche, aardappel, spekjes, uien, reblochon, mozzarella
schatting≈ 1150 kcal70 g koolhydraten
Pizza américaine
17.20
Tomatensaus, gehakt, gegrild spek, mozzarella, cheddar, barbecuesaus
schatting≈ 1050 kcal68 g koolhydraten
Pizza poulet chèvre miel
16.60
Crème fraîche, rode uien, krokante kip, geitenkaas, honing
schatting≈ 980 kcal68 g koolhydratenzwaar 44
De Pasta's
Tagliatelles
18.50
Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano — Truffelcrème, Serrano-ham
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelles
17.10
Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche — Zalm, crème fraîchesaus
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Tagliatellesvegetarian
15.80
Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maison — Gegrilde courgette, parmesan, huisgemaakte pesto
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Penne All’arrabiatavegetarian
16.90
Penné All’arrabiata et burrata crémeuse — Met romige burrata
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Vegetarische Lasagnevegetarian
16.80
Lasagnes Végétariennes — Met salade
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Penne 3 fromagesvegetarian
16.40
Gorgonzola, parmesan, emmentaler
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Rauw rundvlees
Beef Tartare
17.70
Tartare de Boeuf — Frietjes, salades
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Beef Tartare à l'italienne
17.90
Tartare de Boeuf à l'italienne — Frietjes, salade
schatting≈ 960 kcal55 g koolhydraten
Beef Carpaccio Pesto
16.30
Carpaccio de Boeuf Pesto — Frietjes, salade
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Italiaans Carpaccio
17.30
Carpaccio italien — Rucola, parmesan, zongedroogde tomaten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Om zoet af te sluiten...
Kaasplateauvegetarian
9.00
Assiette de Fromages — Ste Maure, Blauwe kaas, emmentaler
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tiramisuvegetarian
7.90
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Tarte Citron Meringuéevegetarian
7.90
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Tarte Tatinvegetarian
7.90
Tarte Tatin et crème fraiche — met crème fraîche
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 31
Crème Brûléevegetarian
7.90
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Fondant au Chocolatvegetarian
7.90
Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulant — beroemde chocoladecake met vloeibare kern
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Brioche pain perduvegetarian
8.30
Brioche façon pain perdu, glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Baba au rhumvegetarian
8.00
Baba au rhum, chantilly — met slagroom
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Café Gourmand
7.90
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Kouign Amannvegetarian
8.50
met een bolletje gezouten karamelisijs
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenzwaar 22
De Pannenkoeken
Suikervegetarian
3.90
Sucre
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydraten
Suiker en Citroenvegetarian
4.30
Sucre et Citron
schatting≈ 300 kcal42 g koolhydraten
Confituurvegetarian
4.30
Confiture
schatting≈ 350 kcal52 g koolhydratenzwaar 32
Slagroomvegetarian
4.30
Chantilly
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte warme chocolademelkvegetarian
4.50
Chocolat Chaud maison
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Huisgemaakte warme chocolademelkvegetarian
5.30
Chocolat Chaud maison et Chantilly — met slagroom
schatting≈ 540 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
Gezouten Karamelvegetarian
5.30
Caramel au Beurre Salé
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 34
Nutellavegetarian
5.60
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
De Wafels
Suikervegetarian
4.80
Sucre
schatting≈ 350 kcal48 g koolhydraten
Slagroomvegetarian
5.60
Chantilly
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Huisgemaakte warme chocolademelkvegetarian
5.60
Chocolat Chaud maison
schatting≈ 480 kcal58 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte warme chocolademelkvegetarian
6.50
Chocolat Chaud maison et Chantilly — met slagroom
schatting≈ 590 kcal62 g koolhydratenzwaar 28
Caramel au Beurre Salé
6.30
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Nutella
6.40
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Formules en Menu's
Daggerecht
11.90
Plat du Jour — Maandag tot en met vrijdag tijdens de lunch
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Daggerecht + Dessert
15.20
Plat du Jour + Dessert
schatting≈ 900 kcal85 g koolhydraten
Daggerecht + Café Gourmand
16.20
Plat du Jour + Café Gourmand
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydratenzwaar 42
DUO MENU
24.20
MENU DUO — Voorgerecht-Hoofdgerecht of Hoofdgerecht-Dessert
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
TRIO MENU
29.80
MENU TRIO — Compleet menu: Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1400 kcal95 g koolhydratenzwaar 23
Kindermenu
10.50
Menu Enfants — Gestampte biefstuk, nuggets of ham, frietjes of verse tagliatelle, een ijsje of chocoladefondant
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Brunch
26.00
Onbeperkt warme dranken, vruchtensap, zoute keuze, kazen, zoete hapjes
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 31
Klopt dit menu nog?
74veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse brasserie met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals lasagnes végétariennes, penne all'arrabiata en een vegan burger. Er is ook een vegan plank met samoussa's, nems en bloemkoolballetjes. De kaart bevat veel vleesgerechten, maar de vegetarische keuze is ruim.
34 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 109
68dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse brasserie met goede keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Deze brasserie biedt veel proteïnerijke opties en salades. De meeste klassiekers worden geserveerd met friet of puree.
35 diabetesvriendelijk · 109 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
- Uren
- ma07:30–01:00di07:30–01:00wo07:30–01:00do07:30–01:00vr07:30–01:00za07:30–01:00zo07:30–01:00
- Contact
- +32247221072
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 16jeanjau.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %