Erzgrube
Erzhäusle 10, 73433 Aalen
Şu an kapalı · açılıyor 11:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Suppen
Klösschensuppe
6.00
Meatball soup
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
6.00
Beef broth with herb pancakes
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Schwäbische Maultaschensuppe
6.50
Swabian Maultaschen soup
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Hauptgerichte
Rahm-Käse-Spätzle mit Zwiebeln geschmelzt dazu bunter Salattellervegetarian
15.00
Cheese Spätzle with onions and salad
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse, dazu Salate
16.50
Baked Maultaschen with cheese and salad
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Grüne Nudeln mit frischen Steinchampignon und bunten Salatenvegetarian
16.00
Green noodles with mushrooms and salad
tahmini≈ 620 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
1 Paar Saitenwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Saitenwürste with lentils and Spätzle
tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidratdengeli 84
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller
20.50
Pork schnitzel with fries and salad
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Kalbstafelspitz mit Spätzle und verschiedenen Salaten
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Rostbraten mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salatteller
26.50
Pot roast with onions, fries and salad
tahmini≈ 920 kcal70 g karbonhidrat
Rindsroulade in Rotwein mit Apfelrotkohl und Semmelknödel
20.00
Beef roulade in red wine with red cabbage and dumpling
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 78
Jägerbraten (vom Schwein) mit Spätzle und bunten Salaten
19.50
Hunter's roast (pork) with Spätzle and salad
tahmini≈ 710 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salatteller
21.50
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischen Steinchampignon
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und buntem Salatteller
20.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
tahmini≈ 740 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schweine- Filet „Försterin Art“ mit Spätzle und buntem Salatteller
25.00
Pork fillet 'Forester style' with Spätzle and salad
tahmini≈ 690 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
„Stollen Geheimnis“ dazu Haselnuss- Spätzle und bunte Salate
24.00
Pork fillet in Calvados cream with hazelnut Spätzle — Schweinefilet in Calvados-Sahne mit Mini- Äpfelchen
tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidratdengeli 72
Wildragout (entbeint) in Rotwein mit Servietten- Knödel, Preiselbeeren und Salat
21.50
Wild game ragout in red wine with dumpling
tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Vorspeisen
Weinbergschnecken dazu Weißbrot
12.50
Escargots with white bread
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.00
Smoked trout fillet with horseradish and toast
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgebeizter Norweger Lachs dazu Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.50
Cured Norwegian salmon with horseradish and toast
tahmini≈ 340 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Aus dem Suppentopf
Klare Ochsenschwanz- Suppe mit Sherry und Käsestange
7.00
Oxtail soup with sherry and cheese stick
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Französische Zwiebel- Suppe
7.00
French onion soup
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Junioren- und Senioren- Teller
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salaten
14.00
Pork schnitzel with fries and salad
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Kalbstafelspitz mit Spätzle und Salaten
14.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 79
Putenbrust- Steak mit „Früchten“ und Naturreis
14.00
Turkey breast steak with fruit and rice
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 77
Kleine Portion „Tafelspitz“ mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
15.00
Small portion of Tafelspitz with root vegetables
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
„Schweizer- Steak“
15.00
Swiss steak with Berner Rösti and salad — mit Berner Rösti und Salaten
tahmini≈ 800 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und Salat
15.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 72
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salat
16.00
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischem Steinchampignon
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Fisch- Gerichte
Zanderfilet in Eihülle gebraten dazu frische Steinchampignon, Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
24.50
Zander fillet fried in egg with mushrooms
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Lachsschnitte gebraten mit Kräuterbutter, Grilltomate, frischen Pilzen, Petersilienkartoffeln und grünem Salatpescatarian
25.50
Fried salmon with herb butter and mushrooms
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Forellenfilet „Schwarzwälderart“ mit Mandeln gebacken dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
25.50
Trout fillet 'Black Forest style' with almonds
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Vegetarische Gerichte
Reis- Teller „Bali“vegetarian
16.00
Bali rice plate with curry and banana — verschiedenen Reis, Früchte, Maiskörner, Curry, gebackene Banane, Pilze und grüne Salate
tahmini≈ 700 kcal85 g karbonhidrat
Hauptgerichte
Schweinefilet „in Estragon- Sahne“ dazu Spätzle und bunter Salatteller
24.50
Pork fillet in tarragon cream with Spätzle
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rostbraten „Schwäbische Art“ mit Sauerkraut, Maultaschen und Spätzle
27.00
Pot roast Swabian style with sauerkraut and Maultaschen
tahmini≈ 900 kcal70 g karbonhidratdengeli 78
Kalbsschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und verschiedenen Salaten
25.50
Veal schnitzel Vienna style with fries
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Allgäuer Topf
25.50
Allgäuer pot: Pork fillet on cheese Spätzle — Schweinefilet auf Rahmkäse- Spätzle mit frischen Steinchampignon und bunten Salaten
tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
„Erzgrubentopf“
25.00
Erzgrubentopf: Three kinds of loin with egg — dreierlei Lendchen auf Spätzle mit buntem Gemüse und Rührei
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Französisches Pfeffersteak dazu Berner- Rösti und bunter Salatteller
32.00
French pepper steak with Berner Rösti
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gekochtes Ochsenfleisch (Tafelspitz) mit reichen Beilagen und Salz- Kartoffeln
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with potatoes
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Schweinesteak „Schweizer Art“ mit Berner Rösti und Salaten
21.00
Pork steak Swiss style with Berner Rösti
tahmini≈ 820 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rostbraten mit Zwiebeln und Pommes frites und buntem Salatteller
26.50
Pot roast with onions and fries
tahmini≈ 900 kcal55 g karbonhidrat
Rindsroulade in Rotweinsauce dazu Apfel- Rotkohl und Brezel- Knödel
20.00
Beef roulade in red wine sauce with pretzel dumpling
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 84
Putenbruststeak mit Kräuterkruste überbacken dazu grüne Bohnen und Rösti- Taler
25.50
Turkey breast steak with herb crust
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rehbraten in „Sahne" mit Spätzle, Preiselbeeren, frischen Steinchampignon und buntem Salatteller
26.50
Roast venison in cream sauce
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Lammrückenfilet auf grünen Bohnen, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten
30.00
Rack of lamb with herb butter
tahmini≈ 800 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Roulade vom Hirschkalb gefüllt mit Pfifferlingen, dazu gefüllte Williamsbirne Spätzle und bunter Salatteller
25.50
Venison roulade with chanterelles
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
1 Paar gerauchte Bratwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Smoked bratwurst with lentils
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 78
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse und bunten Salaten
16.50
Swabian Maultaschen with cheese
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paniertes Schweineschnitzel mit buntem Salatteller
18.00
Breaded pork schnitzel
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Herz und Züngle „Pikant“ mit Semmelknödel und bunten Salaten
19.00
Spicy heart and tongue
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
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Sınırlı vejetaryen ana yemek seçenekleri
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Bali pirinç tabağı, mantarlı yeşil makarna ve peynirli spätzle bulunmaktadır. Diğer seçeneklerin çoğu et veya balık içerir.
58 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Salatalarla sunulan çok sayıda protein bazlı ana yemek seçeneği mevcut. Çoğu yemek Spätzle veya patates kızartması gibi yüksek karbonhidratlı garnitürlerle geliyor.
25 diyabet dostu · 58 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Erzhäusle 10, 73433 Aalen
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- PztkapalıSalkapalıÇar11:00–22:00Per11:00–22:00Cum11:00–22:00Cmt11:00–22:00Paz11:00–22:00An Feiertagen ist auf Anfrage geöffnet.. Küche geöffnet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
- İletişim
- +49736171524
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldgasthof-erzgrube.de/
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