Pflugsmühle
Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
TRADITIONELL LECKER
Agnusbrigs Schäuferla
18.50
Pork Shoulder with Beer Sauce — Weißbiersoße, Gniedla, Graud (Fränkisches Landschwein, Weißbiersoße, Kartoffelklöße, hausgemachter Spitzkohlsalat mit Kümmel)
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Bardiertes Schweinefilet
22.50
Barded Pork Fillet — Schweinefilet vom Landschwein, Jus, saisonales Gemüse, Haselnussspätzle
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Flammkougn „Elsässer Art“
14.00
Tarte Flambée Alsatian Style — Flammkuchen, Schmand, Elsässer Speck, Zwiebeln
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidrat
Flammkuchen „Salmon“
15.50
Salmon Tarte Flambée — geräucherter Wildlachs, Zwiebeln, Dill, Lauch
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidrat
BURGER
Hamburger / Fritten
16.00
Hamburger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, Fritten
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Cheeseburger / Fritten
19.00
Cheeseburger with Fries — Rinderpatty, Cheddar, Blattsalat, Bacon Jam, Portwein-Kirschzwiebeln, BBQ, Fritten
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidratağır 43
Ziegenkäseburger / Fritten
19.50
Goat Cheese Burger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, französischer Ziegenkäse, kandierte Nüsse, Preiselbeerjam, Birnen, Fritten
tahmini≈ 1050 kcal80 g karbonhidrat
VEGEDORISCH
Gebratene Brezenwürfel / Veloute / Waldpilze / saisonales Gemüsevegetarian
16.00
Fried Pretzel Cubes with Mushrooms
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 66
Pecorino Feigen Raviolivegetarian
18.50
Pecorino Fig Ravioli — Ziegenkäseravioli, Rucola, Kirschtomaten, Pinienkerne, Salbeibutter
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Octopus del Mar
18.00
Octopus Croissant — Portugiesisches Croissant, gegrillter Oktopus, Habanero Mango Aioli, Rucola, Rote Zwiebel, Salat
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Veganer Flammkuchenvegan
14.00
Vegan Tarte Flambée — Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Champignon, Frühlingszwiebeln, Sojacreme
tahmini≈ 480 kcal58 g karbonhidrat
Gerösteter Spitzkohlvegetarian
16.00
Roasted Pointed Cabbage — Dunkelbiersauce, Kresse, Kräuteröl, Kartoffelpüree
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
GRÜNZEUCH
Pflugsmühler Vorspeisentellervegetarian
15.00
Franconian Antipasti Platter — Antipasti auf fränkisch mit Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignon, getrocknete Tomaten, Oliven
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Griechischer Salatvegetarian
13.50
Greek Salad — Gurken, Tomaten, eingelegten Zwiebeln, Oliven, Feta-Creme
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tomatentellervegetarian
14.00
Tomato and Buffalo Mozzarella Plate — Basilikum, Olivenöl, Büffelmozzarella, Aceto Balsamico Di Modena
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pflugsmühler Caesar Royalvegetarian
14.50
Caesar Royal Salad — Salatherzen, Walnuss, Rosinen, Apfel, Honig, Parmesan, Knoblauch, süßer Senf
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
Bunter Sommersalatvegetarian
13.50
Colorful Summer Salad — Gurken, Paprika, Baby Leaf, Kirschtomaten
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PASTA
Pasta des Monats
15.00
Pasta of the Month
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Fusilli Pomodorovegetarian
10.00
Basilikum, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch
tahmini≈ 520 kcal75 g karbonhidratdengeli 65
Garganelli alla Amatriciana
14.50
Garganelli Amatriciana — Guanciale, Tomaten, Pecorino, Peperoncini Olivenöl
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidrat
FÜR´N GLANN HUNGER
Kloß mit Soß
5.90
Dumpling with Sauce
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
Pommes Fritesvegetarian
6.90
French Fries
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Chicken Crossies
9.90
Chicken Crossies with Fries — mit Pommes und Ketchup
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
BRODZEID / ALL IN „CONCERT“
Staddworschd mid Musig
12.60
City Sausage with Onions — Grobe gebrühte Wurst, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Limburger mid Musigvegetarian
12.60
Limburger Cheese with Onions — Intensiver Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Preßsag mid Musig
12.60
Pressack with Onions — Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Staddworschd-Limburger mid Musig
13.20
Sausage and Limburger Platter — Stadtwurst, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Staddworschd-Preßsag-Limburger mid Musig
13.20
Sausage, Pressack and Limburger Platter — Stadtwurst, Pressack, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
tahmini≈ 880 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Staddworschd-Preßsag mid Musig
13.20
Sausage and Pressack Platter — Stadtwurst, Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
tahmini≈ 780 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Worschdsalod
13.20
Wurst Salad — Schinkenwurst, Käse, Essig, Öl, Zwiebeln
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
AUS MILCH WERD’ KEES
Selbergmachder Frischkäs mid Greidervegetarian
12.00
Homemade Herb Cream Cheese — Hausgemachter Frischkäse mit Kräutern
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Selbergmachder Obazdervegetarian
12.00
Homemade Obatzter — Hausgemachter Obatzter
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Keesbladdn mit Obsdvegetarian
17.50
Cheese Platter with Fruit — Emmentaler, Weichkäse, Obatzter, Frischkäse, Hausgemahter Curryfrischkäse mit Datteln
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidrat
BRODZEIDBLADD‘N
Irgendwas für den, ders gorned was
16.00
Mixed Cold Platter — Gemischte Platte, mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter, Dattelcurryfrischkäse, Frischkäse
tahmini≈ 950 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Pflugsmühler Brodzeiddeller
14.00
Brotzeit Platter (Meat) — Schinkenauswahl, Wurstauswahl, Meerrettich, (kein Käse)
tahmini≈ 700 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
3 / 4 Brodzeid für’n glann Hunger
10.50
Small Brotzeit Platter — 3 / 4 Portion vom Brotzeitteller, Wurst, geräucherter Schinken
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Greicherder Schingn mid Meerreddich
13.50
Black Forest Ham with Horseradish — Schwarzwälder Schinken (geräuchert / aufgeschnitten), Meerrettich
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Backrauchschingn mid Meerreddich
12.00
Baked Smoked Ham with Horseradish — Backrauchschinken (geräuchert / gekocht), Meerrettich
tahmini≈ 400 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Räucherware
14.50
Smoked Meat Selection — Cabanossi, Schloudengelee, Landjäger, Pfefferbeißer
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Dreierlei–Obazder
14.50
Ham and Obatzter Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Obatzter, Meerrettich
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dreierlei–Currydattelfrischkäse
14.50
Ham and Curry Cream Cheese Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Currydattelfrischkäse, Meerrettich
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tischmittetipp (4-5 Leud)
79.00
Large Brotzeit Platter (4-5 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
tahmini≈ 3200 kcal110 g karbonhidratağır 36
Tischmittetipp (6-7 Leud)
90.00
Extra Large Brotzeit Platter (6-7 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
tahmini≈ 4000 kcal140 g karbonhidratağır 29
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Çeşitli vejetaryen ana yemekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde pecorino ve incirli ravioli, kızarmış sivri lahana veya fusilli pomodoro bulunuyor. Sebzeli vegan flammkuchen seçeneği mevcut.
43 yemekten 15 vejetaryen ve 1 vegan
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Et ve Peynir Tabakları
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı et ve peynir tabakları konusunda geniş seçenekler sunuyor. Salatalar ve et yemekleri şeker kontrolü için uygundur.
24 diyabet dostu · 43 yemek
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Pratik Bilgiler
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