aramaya dön

Gallifet

Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Tomates cuites et crues, brousse du Rove, huile de feuille de figuiervegetarian
12.00
Cooked and raw tomatoes with Rove curd
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carpaccio de maigre de Méditerranée, poutargue, lait ’amande du Mas Daussanpescatarian
15.00
Mediterranean meagre carpaccio
tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pâté de tête persillé au verjus, pickles
10.00
Parsleyed head cheese pâté
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plats
Volaille de Monsieur Pons au feu de bois, confit ’oignon au citron, petites courgettes et pommes grenailles rôties, sucs de cuisson
28.00
Wood-fired chicken
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, haricots coco au pistou, tomates confites
26.00
Farm pork with coco beans
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Daube de poulpe de roche, pommes grenailles, olives de Nyonspescatarian
30.00
Rock octopus daube
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
L’Assiette du Potager
Une assiette végétale cuisinée selon la récoltevegetarian
20.00
Vegetable plate with stuffed peppers and spelt risotto — Cette semaine : Poivrons marseillais farcis à la brousse du Rove, risotto de petit épeautre de la Bastide des Jourdans, poivrons et amandes de Camargue
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 86
Desserts
Ganache au chocolat, praliné d’amandes de Camargue, câpres, huile d’olive
12.00
Chocolate ganache with almond praline
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 34
Figues de Provence, sorbet figue, crème fouettée à la feuille de figuiervegetarian
12.00
Provence figs with fig sorbet
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidrat
Sorbet de yaourt au lait de brebis, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Sheep milk yogurt sorbet
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidrat
Menu du soir (3 septembre 2026)
Croquette de rillette de cochon, ketchup de prune, pickle de piment de Provence
Pork rillette croquette
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Jambon d'agneau du Luberon, anchoïade
Luberon lamb ham
tahmini≈ 220 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bouillon de haricots coco au pistou, tomme de brebisvegetarian
Coco bean broth with sheep cheese
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, aubergine, sauce XO, jus épicé
Farm pork with XO sauce
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ganache au chocolat, praliné d’amandes du Mas Daussan, câpres, huile d’olive
Chocolate ganache with almond praline
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 34

Bu menü hâlâ doğru mu?

77veggie
scoretahmini

Sebze Yemekleri ve Peynirler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde doldurulmuş biber ve spelt risottosu içeren bir sebze tabağı var. Ayrıca brousse peynirli domates sunuluyor. Vejetaryen seçeneklerin çoğu peynir içeriyor.

15 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan

74dia
scoretahmini

Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok proteinli seçenek sunuyor. Ana yemekler arasında kümes hayvanları, domuz eti ve ahtapot bulunuyor.

10 diyabet dostu · 15 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
Saatler
Pzt—
Sal12:00–18:00
Çar12:00–18:00
Per12:00–18:00
Cum12:00–18:00
Cmt12:00–18:00
Paz12:00–18:00
ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
İletişim
+33465840837 contact@gallifet.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldegallifet.com/fr/p/216/restaurant
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Gallifet senin mi? Mekanını sahiplen.