Valeria - Le Clan des Mamma
Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Italianpizzeria€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Cocktail Dînatoire
Cocktail Dînatoire
49.00
Cocktail Dinner
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 21
Piatto della Mamma
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Antipasti
tahmini≈ 500 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pizze à partager
Sharing Pizzas
tahmini≈ 1200 kcal160 g karbonhidrat
Desserts à partager
Sharing Desserts
tahmini≈ 1000 kcal120 g karbonhidratağır 40
Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert
Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert
43.00
Set Menu — Boissons comprises
tahmini≈ 1400 kcal120 g karbonhidratağır 35
Bruschette Pomodorini
Tomato Bruschetta
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Montanare alla Diavola
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidrat
Pizza Giovanna (végé)vegetarian
Pizza Giovanna
tahmini≈ 900 kcal100 g karbonhidratdengeli 71
Carciofi alla romana frittivegetarian
Fried Roman Artichokes
tahmini≈ 300 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Pizza Giorgia
tahmini≈ 950 kcal105 g karbonhidratdengeli 69
Tiramisu al caffe
Coffee Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
Penne della Mamma
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratdengeli 77
Gnocchetti fritti
Fried Gnocchi
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Parmigianavegetarian
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Cheesecake Limone
Lemon Cheesecake
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40
Menu Entrée - Plat - Dessert
Menu Entrée - Plat - Dessert
50.00
Set Menu — Boissons comprises
tahmini≈ 1600 kcal140 g karbonhidratağır 31
Piatto della Mamma à partager
Piatto della Mamma Sharing
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Other
Lasagne alla Bolognese
Lasagna Bolognese
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
PIZZE
Elena
17.50
Pizza Elena — Taleggio DOP, jambon aux herbes Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, roquette, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat
Monica (végé)vegetarian
15.50
Pizza Monica — Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
Valentinavegetarian
16.50
Pizza Valentina — S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 880 kcal80 g karbonhidratdengeli 66
Margherita (végé)vegetarian
12.50
Pizza Margherita — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 780 kcal82 g karbonhidratdengeli 72
Gabriella
17.00
Pizza Gabriella — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 1050 kcal92 g karbonhidrat
Tina (calzone)vegetarian
16.00
Pizza Tina Calzone — sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidratdengeli 69
Mia Nonna
17.50
Pizza Mia Nonna — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 980 kcal85 g karbonhidrat
Reginavegetarian
15.50
Pizza Regina — champignons, sauce tomate, Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 920 kcal84 g karbonhidrat
Vittoria (pimentée)
17.50
Pizza Vittoria — Nduja (chair à saucisse pimentée), Tiramisù framboise-pistache, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 1020 kcal95 g karbonhidrat
Bianca
16.50
Pizza Bianca — Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 880 kcal82 g karbonhidratdengeli 68
Raffaella
16.00
Pizza Raffaella — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 980 kcal88 g karbonhidrat
Giorgia (végé)vegetarian
17.00
Pizza Giorgia — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 940 kcal82 g karbonhidrat
DOLCI
Tiramisù al caffè
8.50
Coffee Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Mousse al cioccolato e Nocciolata
7.50
Chocolate Mousse
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratağır 30
Cheesecake limone
8.50
Lemon Cheesecake
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 30
Cheesecake à la ricotta, crème de citron Nocciolata
8.00
Ricotta Lemon Cheesecake
tahmini≈ 520 kcal36 g karbonhidratağır 28
Tiramisù framboise-pistache
8.50
Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 33
Sgroppino
7.00
Sorbet citron fouetté, Prosecco
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidrat
Les glaces artisanales
Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie
tahmini≈ 250 kcal28 g karbonhidrat
ANTIPASTI
Piatto della mamma
26.00
À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto
tahmini≈ 1800 kcal140 g karbonhidratağır 28
Trio de Bruschette miste
12.00
Mixed Bruschetta Trio — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidrat
Salade Caesar
17.00
Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
7.00
Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
7.50
Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Arancini Taleggiovegetarian
7.50
Taleggio Arancini
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Carpaccio di manzo
18.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Calamari alla romana
10.00
Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Stracciatella al pesto e pomodorivegetarian
13.00
Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
La mammavegetarian
11.00
La Mamma Stracciatella — Stracciatella, gnocco fritto
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
Burrata pomodorinivegetarian
11.50
Burrata and Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidrat
PRIMI
Penne della Nonna (végé)vegetarian
15.50
Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Spaghetti alla carbonara
17.00
Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
Fettuccine al limone e salmone
19.00
Fettuccine with lemon and salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Rigatoni al ragù
16.00
Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic
tahmini≈ 820 kcal75 g karbonhidratdengeli 68
PIATTI
Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Orzo al pesto (végé)vegetarian
16.50
Orzo with pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidrat
Lasagne al ragù
17.00
Lasagna al ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette
tahmini≈ 880 kcal75 g karbonhidrat
Scaloppina di pollo alla milanese
19.00
Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette
tahmini≈ 950 kcal80 g karbonhidrat
AFFOGATI AL CAFFÈ
Affogato al caffè
5.00
Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Affogato Pistacchio
6.00
Pistachio Affogato — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches
tahmini≈ 280 kcal28 g karbonhidratağır 42
Affogato tiramisù
6.50
Tiramisu Affogato — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 35
MENU BAMBINO
Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau
12.00
Kids Menu — pour les moins de 10 ans
tahmini≈ 850 kcal110 g karbonhidrat
DOLCI
Gnocchetti fritti, Nocciolata
8.00
Fried Gnocchetti with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
PIZZE
Simona
19.00
Simona Pizza — Saumon, crème citronnée, courgettes grillées, Parmigiano Reggiano DOP, zestes de citron
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
Claudia (végé)vegetarian
19.00
Claudia Pizza — Crème de truffe*, Stracciatella, Mozzarella Fior di Latte
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
ANTIPASTI
Piatto della mamma
19.00
À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, gnocco fritto Parmigiano Reggiano DOP
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 44
Bruschette pomodorinivegetarian
5.50
Tomato Bruschetta — Pain grillé, ail, tomates cerise, huile d’olive, origan
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Bruschette miste
7.00
Mixed Bruschetta — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
5.50
Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
5.50
Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Arancini Taleggiovegetarian
6.00
Taleggio Arancini — Croquettes de risotto à la sauce tomate, cœur fromage Taleggio DOP fondant, sauce tomate
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Calamari alla romana
7.00
Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Stracciatella, gnocco frittovegetarian
8.50
Stracciatella with Fried Dough — Le cœur crémeux de la Burrata, beignets de pâte à pizza
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Burrata pomodorinivegetarian
9.00
Burrata with Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
PRIMI PIATTI
Mafalde al tartufo (végé)vegetarian
19.00
Mafalde with Truffle — Carpaccio de truffe d’été*, crème de truffe*, sauce Cipriani, roquette, citron
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratdengeli 67
Scondi
Salade Burrata (végé)vegetarian
16.00
Burrata Salad — Burrata (100g), aubergines grillées, tagliatelles de courgettes, tomates cerise, croûtons, oignons rouges
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
DOLCI
Les glaces artisanales
3.00
Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
81veggie
scoretahmini
scoretahmini
Zengin vejetaryen seçenekli İtalyan
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Margherita pizza ve Penne della Nonna makarna bulunuyor. Patlıcan parmigiana ve Arancini Taleggio da tercih edilebilir.
72 yemekten 27 vejetaryen ve 0 vegan
52dia
scoretahmini
scoretahmini
Atıştırmalık Seçenekli İtalyan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde yüksek karbonhidratlı pizza ve makarna çeşitleri ağırlıkta. Başlangıçlar ve bir ana sebze yemeğiyle uygun seçenekler mevcut.
16 diyabet dostu · 77 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33442216435
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 79 %