Entre Bambalinas
Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Spanishtapas€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ENTRANTES STARTERS
Ensaladilla rusa
7.50
Russian salad — Russian salad
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Matrimonio
5.90
Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad
tahmini≈ 350 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Trio de hummusvegan, vegetarian
8.50
Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidratdengeli 71
Saquito de morcilla y membrillo
3.50
Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Croquetas de boletusvegetarian
2.90
Boletus croquette — Boletus croquette
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidrat
Croquetas de jamón
2.90
Ham croquette — Ham croquette
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidrat
Patatas bravas con salsa caseravegetarian
8.50
Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
Zamburiñas con salsa Mery
3.90
Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce
tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones
13.90
Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tabla de jamón ibérico de bellota
Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)
tahmini≈ 320 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
11.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tabla de quesosvegetarian
Cheese plate — Cheese plate (whole)
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian
9.90
Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey
tahmini≈ 480 kcal20 g karbonhidrat
Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian
11.50
Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper
tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian
9.90
Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam
tahmini≈ 440 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Alcachofas con salsa romescovegetarian
12.50
Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian
10.50
Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian
12.50
Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce
tahmini≈ 340 kcal30 g karbonhidrat
Parrillada de verdurasvegan, vegetarian
12.90
Grilled vegetables — Grilled vegetables
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS
Mejillones en escabeche
10.50
Pickled mussels — Pickled mussels
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Berberechos
15.30
Cockles — Cockles
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Navajas
14.70
Razor clams — Razor clams
tahmini≈ 130 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
ENSALADAS SALADAS
Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian
11.70
Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian
15.90
Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ensalada Bambalinas
15.90
Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
TOSTAS GOURMET TOASTS
Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian
10.50
Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian
10.50
Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 44
Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras
10.50
Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidrat
Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez
11.50
Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction
tahmini≈ 410 kcal26 g karbonhidrat
Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera
10.50
Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”
tahmini≈ 390 kcal22 g karbonhidrat
Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free
11.90
Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option
tahmini≈ 360 kcal22 g karbonhidrat
Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota
12.90
Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham
tahmini≈ 440 kcal26 g karbonhidrat
ENTRE MARES FISH & SEAFOOD
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
12.50
Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante
12.50
Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidrat
Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate
16.90
Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato
19.90
Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona
17.90
Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Ceviche clásico de corvina
22.90
Corvina ceviche — Classic corvina ceviche
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
ENTRE TIERRAS MEAT DISHES
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
16.90
Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce
10.90
Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdengeli 68
Steak tartar
18.90
Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé
17.90
Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón
25.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Servicio de panvegan, vegetarian
2.50
Bread service — Bread service
tahmini≈ 220 kcal40 g karbonhidrat
POSTRES DESSERTS
Postres elaborados al día por nuestro Chef
6.50
Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 37
Bu menü hâlâ doğru mu?
66dia
scoretahmini
scoretahmini
İspanyol Tapas ve Etleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı birçok tapas ve ana yemek seçeneği mevcut. Deniz ürünleri ve et yemekleri uygun alternatifler sunuyor.
26 diyabet dostu · 45 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +34966962895
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %