aramaya dön

L'Auberge d'Allex

1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratdengeli 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
tahmini≈ 720 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
tahmini≈ 340 kcal42 g karbonhidrat
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidratağır 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
tahmini≈ 1450 kcal110 g karbonhidratağır 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
tahmini≈ 1050 kcal70 g karbonhidrat
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Plat seul
19.00
main course only
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidrat
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
tahmini≈ 610 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
tahmini≈ 540 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
tahmini≈ 1800 kcal160 g karbonhidratağır 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
tahmini≈ 1300 kcal90 g karbonhidrat
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
tahmini≈ 1500 kcal130 g karbonhidratağır 31
Plat Seul
28.00
main course only
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 31

Bu menü hâlâ doğru mu?

73dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük glisemik indeksli birçok protein bazlı ana yemek sunuyor. Karbonhidrat miktarı dengeli seçenekler mevcut.

11 diyabet dostu · 34 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33475626166
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/

L'Auberge d'Allex senin mi? Mekanını sahiplen.