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Restaurant Rotes Ross Altdorf

Oberer Markt 5, 90518 Altdorf bei Nürnberg

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Suppen / Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
6.00
Beef broth with pancake strips — mit Gemüsewürfeln, Backerbsen
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rinderkraftbrühe mit Leberkloß
7.00
Beef broth with liver dumplings — Pfannkuchenstreifen, Gemüsewürfel, Backerbsen
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pfifferlingcremesuppevegetarian
8.00
Chanterelle cream soup — mit Croutons
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbisvegan, vegetarian
8.80
Hokkaido pumpkin cream soup — Ingwer, Knoblauch, Curry, Kokosmilch
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Gratinierter Ziegenkäse mit Hopfenblüten-Honigvegetarian
13.80
Gratinated goat cheese with honey — Feldsalat, Baguette
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Kalte Gerichte
Mischsalat mit Feta im Kräutermantel gebackenem/paniertemvegetarian
18.30
Mixed salad with fried feta — Tsatziki, Zitronendressing, Baguette
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Mischsalat mit gebackenen/panierten Champignonsvegetarian
17.90
Mixed salad with fried mushrooms — Hausdressing, Remoulade, Baguette
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Matjesfilet "Hausfrauen Art"pescatarian
15.60
Matjes fillet housewife style — Essiggurken, Zwiebeln, Äpfeln, Salzkartoffeln
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Stadtwurst mit "Musik"
11.80
Stadtwurst with garnish — Gewürzgurken, Radieschen, Zwiebeln, Schwarzbrot
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdengeli 66
Rosa Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz
14.80
Vitello Tonnato — Kapern-Äpfel, Zitrone, Rucola, Baguette
tahmini≈ 410 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Vegetarische Gerichte
Selbstgemachte Käsespätzlevegetarian
14.90
Cheese Spätzle — mit Röstzwiebeln, Gemüsewürfel, Salat
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Frische Pfifferlinge in Rahmvegetarian
22.50
Chanterelles in cream — mit Gemüsewürfel, Semmelkloß, Salat
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
Frische Steinpilze in Rahmvegetarian
24.90
Porcini mushrooms in cream — mit Gemüsewürfel, selbstgemachte Semmelklöße, Salat
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
Steinpilz Ravioli a´la Cremevegetarian
23.50
Porcini mushroom ravioli — Kürbis, Mangold, Grana Padano, Salat
tahmini≈ 620 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Fisch
Gebratenes Zanderfilet mit Silvanersaucepescatarian
25.90
Fried pike-perch fillet — Pfifferlinge, Mangold,, Nuss-Kartoffeln, Salat
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Gebackener fränkischer Karpfen (Normal, mit Pfeffer)pescatarian
20.50
Fried Franconian carp — Kartoffel- und Beilagensalat
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebackenes fränkisches Karpfenfiletpescatarian
22.80
Fried Franconian carp fillet — (Normal oder Pfeffer) Remouladensauce, Kartoffel- und Beilagensalat
tahmini≈ 750 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
Fränkischer Karpfen "Blau" im sauren Sudpescatarian
20.50
Carp 'Blau' in sour broth — Sahne-Meerrettich, Butter, Kartoffeln
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Fränkischer Karpfenfilet "Blau" im sauren Sudpescatarian
22.80
Carp fillet 'Blau' in sour broth — Sahne-Meerrettich, Butter, Kartoffeln
tahmini≈ 540 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bratengerichte
Fränkischer Krustenbraten mit Biersauce
17.80
Franconian roast pork with crackling — hausgemachter Kartoffelkloß, Bayrisch Kraut, Salat
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidratdengeli 74
Fränkisches Schweineschäufele
17.80
Franconian pork shoulder — hausgemachter Kartoffelkloß, Salat
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Fränkischer Sauerbraten mit Apfelwürfeln
19.80
Franconian Sauerbraten — Preiselbeeren, hausgemachter Kartoffelkloß, Salat
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat
Fränkischer Schweinebraten mit Hopfen-Biersauce
15.80
Franconian pork roast — Kartoffelkloß, Salat
tahmini≈ 820 kcal52 g karbonhidrat
Bratwürste
2 oder 3 fränkische Bratwürste
8.90
Franconian bratwurst — mit selbstgemachtem Sauerkraut oder mit Salat
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
2 oder 3 fränkische "saure Zipfel" im Sud
8.90
Franconian 'saure Zipfel' sausages — Zwiebeln, Gemüsewürfel, Schwarzbrot
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
"Fränkischer Bratwurstspieß"
16.80
Franconian bratwurst skewer — mit Zwiebeln, Speck, Ketcup, Pommes Frites
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Kurzgebratene Gerichte
230g rosa gebratenes Rumpsteak
27.30
Rump steak — verschiedene Dips, Western Pommes, Salat
tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
26.90
Zwiebelrostbraten — Röstzwiebeln, Speck-Bohnen, Western Pommes, Salat
tahmini≈ 920 kcal52 g karbonhidrat
Schweineschnitzel "Wiener Art"
16.90
Wiener Schnitzel — Zitrone, Ketchup, Pommes Frites, Salat
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Schweineschnitzel mit Schinken/Käse überbacken
18.90
Schnitzel with ham and cheese — Röstzwiebeln, Pommes Frites, Salat
tahmini≈ 980 kcal58 g karbonhidrat
Gebackene Filetspitzen vom Schwein
15.80
Fried pork fillet tips — verschiedene Dips, Kartoffel- und Beilagensalat
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rosa gebratenes Schweinefilet auf Steinpilz-Rahmsauce
23.90
Pork fillet with porcini cream sauce — Speck-Bohnen, Spätzle, Salat
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Wiener "Senf-Meerrettich" Kalbsschnitzel
26.30
Veal schnitzel with mustard horseradish — Kartoffelsalat, Preiselbeeren, Beilagensalat
tahmini≈ 750 kcal42 g karbonhidratdengeli 73
BBQ-Hähnchenbrust mit Ananas-Mango Chutney
19.90
BBQ chicken breast — Mais, Cole Slaw, Western Pommes, Salat
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
Kinderspeisekarte
Kloß oder Spätzle mit Sauce
4.00
Kids dumplings or Spätzle
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Kinderschweinebraten mit Kloß
6.90
Kids pork roast
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Pommes mit Ketchup
3.80
Kids fries
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidrat
Zorro´s Schnitzelspieß
6.90
Zorro's schnitzel skewer — mit Pommes und kleinem Salat
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat
Kinder-Käsespätzle mit Gemüsewürfelvegetarian
6.90
Kids cheese Spätzle
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Pfannkuchen mit Apfelmusvegetarian
5.90
Pancakes with apple sauce — und frischen Früchten
tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidrat
4 Nürnberger Bratwürste
6.20
Nuremberg sausages — mit Kartoffelsalat oder Pommes
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
Dessert
Selbstgemachte fränkische Apfelküchlevegetarian
10.50
Franconian apple fritters — Vanillesauce, Vanilleeis, Sahne, Früchte
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratağır 28
Warme Kürbis-Amarettini Raviolivegetarian
10.90
Pumpkin Amarettini ravioli — weißer Schokoladenschaum, Kürbiskerne, Vanilleeis
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 27
Kleiner Bierkuchenvegetarian
10.80
Beer cake with plums — warme Zwetschgen, Weißbiersorbet
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 29
Eis vom Zieglbauernhofvegetarian
2.60
Ice cream with waffle — mit Waffel
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Fruchtsalat zum Eisvegetarian
1.30
Fruit salad with ice cream
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Sahne zum Eisvegetarian
1.00
Whipped cream for ice cream
tahmini≈ 60 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

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74veggie
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Sebze seçenekleri sunan Frankon mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde peynirli spätzle ve porçini mantarlı ravioli içeren vejetaryen bir bölüm var. Başlangıç olarak Hokkaido kabağı çorbası mevcut.

47 yemekten 17 vejetaryen ve 1 vegan

82dia
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Protein ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde et ve balık bazlı uygun seçenekler mevcut. Ana yemeklerin çoğu patates veya ekmekle servis ediliyor.

18 diyabet dostu · 47 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Oberer Markt 5, 90518 Altdorf bei Nürnberg
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar11:30–15:00, 17:00–22:00
Per11:30–15:00, 17:00–22:00
Cum11:30–15:00, 17:00–22:00
Cmt11:30–15:00, 17:00–22:00
Paz11:30–15:00, 17:00–22:00
Küche: 11.30-14.00 + 17.00-20.30 Uhr (Sonntag bis 20.00 Uhr). Veranstaltungen im Saal bis 23.00 Uhr
İletişim
+4991875272
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotes-ross-altdorf.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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