Ratskeller - Altenburg, Markt
Markt 1, 04600 Altenburg
Şu an açık · kadar 22:00
€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 17 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 17 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Matjesspezialitäten
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
16.90
Herring Housewife Style — die klassische Zubereitung mit Apfel/ Zwiebel/ Gurke/ neue Kartoffeln
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Matjesfilets "Der Klassiker"
17.90
Classic Herring Fillets — mit grünen Bohnen/ knusprigem Bauchspeck/ neue Kartoffeln
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Matjesfilets "Strindberg"
18.90
Strindberg Herring Fillets — die Filets werden mit Altenburger Senf bestrichen, in der Pfanne scharf angebraten und auf Speckbohnen serviert, dazu neue Kartoffeln
tahmini≈ 650 kcal26 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Matjesfilets "Caprese"
17.90
Caprese Herring Fillets — Variation der Filets mit Tomate/ Mozzarella/ frischem Basilikum/ Zwiebelringe/ mariniert mit feinstem Balsamico & Olivenöl
tahmini≈ 540 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Vorspeisen
Ratssuppe
6.90
Council Soup — Rinderkraftbrühe / Gemüserauten / Eierstich
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tomaten-Pfirsich-Suppevegetarian
7.40
Tomato Peach Soup
tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidrat
Ragout fin
9.90
feines Würzfleisch vom Kalb mit Käse überbacken / Toast
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidrat
Garnelen-Pfännchen
10.90
Shrimp Pan — Paprika / Zucchini / Tomate / Schalotten / Kräuter-Baguette
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratdengeli 66
Mandel-Feta gratiniertvegetarian
8.90
Gratinated Almond Feta — Knoblauch/ Peperocini/Oliven/ rote Zwiebeln/ Rucola/ Baguette
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidrat
Bauern-Stulle
11.90
Farmer's Toast with Roast Beef — Bärlauch-Creme/ Roastbeef rosa/grüner Spargel/Kresse
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidrat
Rindercarpaccio
13.50
Beef Carpaccio — Zitronensaft/Olivenöl/ Permesan/Rucola/ Basilikum/ Baguette
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel)
9.90
Altenburger Goat Cheese — Pachetta/ Melonensalat/ Rauke
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vorspeisenplatte
13.90
Appetizer Platter — Garnelen / Serrano-Melone / Mozzarella / Avocado Fries / Sesam Parmesan-Chip / Paprika / Kräuter-Frischkäse / Zucchini / Kräuterseitling
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salatteller „Ratskeller“ (vegetarisch)vegetarian
5.90
Ratskeller Salad Plate — gern als Begleiter oder kleine Vorspeise
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ofenfrisches Bärlauch-Baguettevegan
3.90
Wild Garlic Baguette
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
Salat der Saison
Salat der Saison (klein | groß)vegetarian
6.90
Seasonal Salad — Romana / Tomate / Birne / Feige
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidratdengeli 70
Hähnchenbrust Teriyaki
5.50
Teriyaki Chicken Breast Salad — Wahlweise mit
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Knoblauchgarnelen
6.90
Garlic Shrimp Salad — Wahlweise mit
tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tranchen von der RODEO- Rinderhüfte
7.90
Roast Beef Hip Salad — Wahlweise mit
tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Avocado Fries (vegan)vegan
5.50
Avocado Fries Salad — Wahlweise mit
tahmini≈ 220 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gebackener Feta in Panko-Hülle (vegetarisch)vegetarian
6.90
Baked Panko Feta Salad — Wahlweise mit
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
eine Portion Wedges mit Sauerrahmdipvegetarian
4.90
Potato Wedges with Sour Cream
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Burger
Rodeo Burger
20.90
Tranchen vom Rodeosteak / marinierter Rucola Gurke / Tomate / Zwiebel / Bacon / Salsa-Sauce / Kartoffelwedges / Sauerrahm
tahmini≈ 1150 kcal65 g karbonhidrat
Süßkartoffel- Burger (vegetarisch)vegetarian
19.90
Sweet Potato Burger — Salat / gegrillte Tomate / Guacamole / Grillkäse / Röstzwiebeln / Rucola / Honig-Senf-Dip / Maiskolben
tahmini≈ 980 kcal72 g karbonhidrat
Chicken-Burger
19.90
Chicken Burger — Hähnchen in Knusperpanade/ Salat/ gegrillte Tomate/ Guacamole/ Röstzwiebeln/Rucola/ Süßkartoffelpommes/ Honig-Senf-Dip
tahmini≈ 1050 kcal68 g karbonhidrat
Mutz Burger
15.90
Zerrissener Mutzbraten / Bauernsenf–Honig Dip Sauerkrautsalat / Zwiebel / Altenburger Kartoffelbratlinge
tahmini≈ 890 kcal55 g karbonhidrat
Pastagerichte
Spaghetti Bolognese
15.00
Tomaten-Hackfleischsauce / Edamer-Reibekäse
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 76
Garnelenpasta Black-Tiger
22.90
Black Tiger Shrimp Pasta — Gemüsestreifen / Garnelen / Knoblauch / Parmesancreme
tahmini≈ 820 kcal62 g karbonhidrat
Mediterrane Pastavegetarian
17.90
Mediterranean Pasta — Tomate/ Schalotte/ Rauke/ Burrata/ Pesto/ Körnermix
tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidratdengeli 78
Rinderfiletstreifen
7.90
Beef Fillet Strips — wahlweise mit
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fischgerichte
Lachsfilet mit Chorizo-Crumble
28.90
Salmon Fillet with Chorizo Crumble — fruchtiger Gemüsesalat/ Bärlauch-Baguette
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdengeli 73
Gebackenes Rotbarschfilet
17.90
Fried Redfish Fillet — Remouladensauce / Bratkartoffeln
tahmini≈ 850 kcal48 g karbonhidrat
Zanderfilet auf der Haut gebraten
26.90
Pan-fried Zander Fillet — Kräuterbutter / Apfelrotkohl / Petersilienkartoffeln
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hauptgerichte
Chicken Salat-Bowl
19.90
Chicken Salad Bowl — marinierte Salate / Streifen von gebratener Hähnchenkeule
tahmini≈ 550 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Schnitzel von der Hähnchenkeule
21.90
Chicken Thigh Schnitzel — Tomate-Mozzarella-Salat/ Rosmarinkartoffeln/ Sauerrahm-Dip
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Rindsroulade von der deutschen Färse
26.00
Beef Roulade — Apfelrotkohl / Thüringer Klöße
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten
25.90
Roasted Corn-fed Chicken Breast — Wurzelgemüse/ Bärlauch-Kartoffel-Püree
tahmini≈ 640 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Wiener Schnitzel
29.50
zartes Kalbsschnitzel / Zuckererbsen / Pommes frites
tahmini≈ 920 kcal52 g karbonhidrat
Hausgemachte Sülze
15.00
Homemade Aspic — Bratkartoffeln / Remoulade
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidrat
Cordon Bleu
17.90
Schweineschnitzel gefüllt mit Kronenschinken und Käse / gebutterte Erbsen / Pommes frites
tahmini≈ 980 kcal55 g karbonhidrat
Sauerbraten
28.00
Apfelrotkohl hausgemacht / Thüringer Klöße
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Ratsherrensteak
24.90
Ratsherren Steak — Schweinerückensteak gefüllt mit Altenburger Ziegenkäse in Eihülle/ Blumenkohl-Mandelbrokkoli/ Sc. Hollandaise/ Kartoffelspirallen
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Kalbsleber „Müllerin Art“
27.90
Calf's Liver Miller Style — Pastinaken-Kartoffelpüree / Apfel-Zwiebelgemüse
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Rinder Tafelspitz
25.90
Beef Tafelspitz — Karotte / Mairübchen / Porree / Sellerie / Meerrettichspäne / Bouillonkartoffeln
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 95
gebackene Süßkartoffel (vegan)vegan
20.90
Baked Sweet Potato — Guacamole/ Rucola/ Wassermelone/Cherry-Tomaten/ Erdnuss-Chilli-Dip
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidrat
Dry Age Rinderbratwurst
4.50
Dry Aged Beef Bratwurst — wahlweise mit
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mozzarella-Semmel-Knödel mit fruchtiger Tomatensauce (vegetarisch)vegetarian
20.90
Mozzarella Dumplings — Romanasalat/ Cashewkerne/ Tomate/ Rucola
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Salatbowl (vegetarisch)vegetarian
19.90
Vegetarian Salad Bowl — marinierte Salate / gebackene Avocado Fries in Sesam-Pankohülle
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Teriyaki Lachs Bowl
22.90
Teriyaki Salmon Bowl — Teriyaki-Lachs/ Sushireis/Gurke/ Algensalat/Kräutersaitling/Paprika/ Radieschen/ Edamame/ Wasabi-Schmand/ Tomate
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
Steaks
Rosa gebratener Lammrücken
29.90
Roasted Lamb Rack — mit Tomaten-Oliven-Kruste & Sauerrahmdip
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Argentinisches Rumpsteak 250g
29.90
Argentine Rump Steak — mit Aioli & Kräuterbutter
tahmini≈ 750 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dry Aged Schweinekotelette 350g
29.90
Dry Aged Pork Chop — mit Trüffelmayo
tahmini≈ 820 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Typisch Altenburg
Risotto Milanese
19.90
Risotto Milanese with Prawns or Teriyaki Chicken — mit Altenburger Safran und Gambas oder Hähnchenbrust Teriyaki in Sesamhülle
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 81
Veggi-Risotto Milanese (vegetarisch)vegetarian
16.90
Vegetable Risotto Milanese — mit Safran aus Altenburg glasierte Cherry-Tomaten / Zuckerschoten
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratdengeli 71
Altenburger Bierfleisch
17.00
Altenburg Beer Beef Stew — Goulasch vom Schwein / Apfelrotkohl / Bratklöße
tahmini≈ 880 kcal70 g karbonhidrat
Altenburger Grillhappen
14.90
Altenburg Grilled Platter — Bratkartoffeln Schweinekammsteak / Letscho / Setzei / Meerrettich
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Thüringer Rostbrätel
18.90
Thuringian Roast Beef — mit Bratkartoffeln
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Dessert & Kuchen
Dessertteller „Ratskeller“
12.90
Ratskeller Dessert Platter — Schoko-Törtchen / Creme Brûleé / Erdbeer-Joghurt-Waldfruchteis
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 28
Creme Brûleé
5.90
Crème Brûlée
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Lassi-Mango
6.90
Mango Lassi — Joghurt/ Limettensaft/ Mango-Sorbet/ Mango-Püree
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratağır 39
Mango-Bowl
6.90
Mango Bowl — Naturjoghurt/Mango-Püree/ Granola/ Beeren
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
Pina Colada- Eis
7.90
Pina Colada Ice Cream — gegrillte Ananas / Kokoseis / schwarzer Sesam
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 37
Palatschinken
7.90
Cassis-Sorbet/ Beeren/ Schlagsahne
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Softeisbecher & frische Erdbeeren
7.90
Soft Serve Ice Cream with Strawberries
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidrat
Softeisbecher & Nüsse
7.90
Soft Serve Ice Cream with Nuts — Schokoladensauce
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Safran-Frozen-Joghurt (vegan)vegan
7.90
Saffron Frozen Yogurt — Altenburger Safran / Agavendicksaf t/ frischer Beerenmix
tahmini≈ 280 kcal38 g karbonhidratağır 42
Popcorn-Eisbecher
6.90
Popcorn Ice Cream Sundae — Popcorneis/ Milchreis/ karamellisiertes Popcorn/ Karamellsauce
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratağır 30
Virgin-Orangen-Spritz
7.90
Virgin Orange Spritz — Orangen-Bergamotte Likör 0,00 % / Exotic Püree/ Prosecco/ Orangen-Sorbet
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidratağır 26
Eisschokolade
6.90
Chocolate Milkshake with Brownie — & Vanillesofteis / Mini-Brownie / Nuss-Waffelkugel
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 28
Eiskaffee
5.90
Iced Coffee — & Vanillesofteis
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratağır 42
Despresso Eispraline
5.50
Despresso Ice Praline
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidrat
Despresso Trio
6.90
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Espresso Creme Brûlée
4.50
Espresso Crème Brûlée — Espresso / Vanillesahne / brauner Zucker
tahmini≈ 160 kcal15 g karbonhidrat
Espresso Haselnuss und Krokant
4.50
Espresso Hazelnut — Espresso / Sahnehaube / Haselnusssirup / Krokant
tahmini≈ 190 kcal22 g karbonhidratağır 40
Espresso Amaretto
4.50
Espresso / Sahnehaube / 2cl Amaretto / Haselnusskrokant
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratağır 39
Espresso Baileys
4.50
Espresso / Sahnehaube / 2cl Baileys / Kakaopuder
tahmini≈ 230 kcal26 g karbonhidratağır 39
Espresso „43“
4.50
Espresso 43 — Espresso / Sahnehaube / 2cl Likör 43 / Kakaopuder
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratağır 39
Nuss-Windbeutel
8.50
Nut Cream Puff — Sahne / Schokoladensauce
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 31
Altenburger Kuchenteller
4.80
Altenburg Cake Platter — kl. hausgebackene Kuchenstückchen & Schlagsahne
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
Apfelstrudel & Vanilleeis
5.50
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidratağır 41
Schwedische Mandeltorte
3.50
Swedish Almond Cake
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 44
Schwedische Schoko-Mandeltorte
3.50
Swedish Chocolate Almond Cake
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites
4.50
French Fries
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Spaghetti
5.90
Spaghetti with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
tahmini≈ 450 kcal75 g karbonhidrat
Putenschnitzel
8.90
Turkey Schnitzel — mit Zuckererbsen, Pommes Frites
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
2 Kartoffelpuffer
5.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidrat
Chicken Nuggets
8.90
mit Pommes Frites
tahmini≈ 820 kcal58 g karbonhidrat
1 Kloß
4.50
Potato Dumpling — mit Soß
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
Konfetti- Erdbeer- Eis
5.50
Strawberry Ice Cream with Chocolate Lentils — mit Schokolinsen
tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidratağır 39
Papa Schlumpf
5.50
Cotton Candy and Marshmallows — blaue Zuckerwatte / Marshmallows
tahmini≈ 280 kcal60 g karbonhidratağır 32
Stammessen
Hähnchenkeulenfleisch im Knuspermantel/ Brokkoli/ Wedges/ Sauerrahmdip
7.90
Crispy Chicken Leg
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Pfannengyros/ Tzatziki/ Reis/ Krautsalat
7.90
Pan Gyros
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
bunte Salatplatte/ Minibackkartoffeln/ Kräuterquarkvegetarian
7.90
Mixed Salad Plate
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Matjesfilet "Hausfrauen Art" Petersilienkartoffelnpescatarian
7.90
Matjes Fillet Housewife Style
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salatteller mit Putenstreifen
8.00
Salad with Turkey Strips — Alternative
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Fischessen
Fischessenpescatarian
32.90
Fish Feast — inkl. Fischsoljanka und großem Fischbuffet
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 36
Bu menü hâlâ doğru mu?
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Çeşitli Vejetaryen Ana Yemekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde ızgara peynirli vejetaryen burger, safranlı risotto ve burrata peynirli makarna bulunuyor. Ayrıca guacamole ile servis edilen fırınlanmış tatlı patates mevcut.
96 yemekten 16 vejetaryen ve 4 vegan
74dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, protein ağırlıklı ana yemekler ve steak seçenekleri sunuyor. Düşük karbonhidratlı birçok alternatif mevcut.
31 diyabet dostu · 90 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Markt 1, 04600 Altenburg
- Saatler
- PztkapalıSal11:00–22:00Çar11:00–22:00Per11:00–22:00Cum11:00–22:00Cmt11:00–22:00Paz11:00–15:00Sonn- und Feiertags 11:00 - 15:00 Uhr. Feierlichkeiten ab ca. 20 Personen bis 01:00 Uhr (oder nach Vereinbarung)
- İletişim
- +493447311226 info@ratskeller-altenburg.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-altenburg.de
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %