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Auberge LE PETIT BLANC

Rue du Pont Pilley, 71510 Aluze

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 16 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu Bourguignon
Menu Bourguignon (Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)
33.00
Bourguignon Menu
tahmini≈ 1650 kcal85 g karbonhidratağır 32
Menu Bourguignon (Entrée + Plat + Fromage et Dessert)
38.00
Bourguignon Menu
tahmini≈ 1900 kcal100 g karbonhidratağır 25
Menu Bourguignon - Entrées
Œufs en meurette et sa garniture, croûtons de pain grillés et aillés
Eggs in Meurette — Sauce vin rouge ou Époisses Berthaud
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de canard « Maison » et ses condiments
Duck Terrine
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade Campagnarde du Petit Blanc
Country Salad — lard paysan, ƫuf poché, pommes de terre rissolées, comté, oignons rouge / vinaigrette à l'ancienne
tahmini≈ 550 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu Bourguignon - Plats
Bƫœuf Bourguignon de joue de bƫœuf et sa garniture
Beef Bourguignon — Carottes, lardons, pomme de terre servi en cocotte
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes
Calf Head Gribiche — Pomme de terre, navet, poireaux, carotte
tahmini≈ 700 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Suggestion du jour selon le chef
Chef's Suggestion — voir ardoise
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu Bourguignon - Fin de repas
Assiette de 3 fromages
Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Carte des desserts sur ardoise
Dessert Selection
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratağır 28
Menu Gourmand
Menu Gourmand (Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)
39.00
Gourmet Menu
tahmini≈ 1750 kcal90 g karbonhidratağır 25
Menu Gourmand (Entrée + Plat + Fromage et Dessert)
43.00
Gourmet Menu
tahmini≈ 2000 kcal110 g karbonhidratağır 25
Menu Gourmand - Entrées
Cassolette de ris de veau aux morilles, allumettes feuilletées au sésame
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
tahmini≈ 500 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Thon mariné aux herbes, huile de sésame et son tartare de tomates et concombre
Marinated Tuna
tahmini≈ 300 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
La Douzaine d'escargots de chez Dutruy au beurre persillé « Maison »
Escargots with Garlic Butter
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu Gourmand - Plats
Entrecôte de Bƫœuf Simmental, Sauce au poivre ou Époisses et sa garniture, brochette de pommes de terre grenailles
Ribeye Steak
tahmini≈ 900 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Confit d'agneau de 7 heures, jus au thym, pomme de terre boulangère
Lamb Confit
tahmini≈ 800 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de sandre sauce pôchouse, fregola sarda aux poireaux
Zander Fillet
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu Gourmand - Fin de repas
Dessert au choix
Dessert of Choice
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratağır 28
Menu du petit Gourmet
Menu du petit Gourmet
12.50
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 12 ans
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratdengeli 65
le traditionnel cordon bleu du chef accompagné de pommes de terre fondantes
Cordon Bleu
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Coupe de 2 boules de Glace
Ice Cream
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Carte Brasserie
Terrine du bistrot et sa salade du marché (Maison)
14.00
Bistro Terrine
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salade du moment
15.00
Foie Gras and Duck Salad — salade du marché, foie gras , magrets de canard fumés
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Escargots au beurre persillé « Maison » par 12
18.00
Escargots with Garlic Butter
tahmini≈ 400 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Carpaccio de saumon aux senteurs de Provence Grande assiette
16.00
Salmon Carpaccio
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Portion de frites L'assiette
5.00
Fries
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Tartare de bƫœuf Charolais coupé au couteau servi avec des frites
17.00
Beef Tartare
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Pièce du Boucher
18.00
Butcher's Cut
tahmini≈ 500 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poisson du jour à la plancha et ses petits légumes
19.00
Fish of the Day
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Fromages ou Desserts
8.00
Cheese or Dessert — voir la carte
tahmini≈ 400 kcal20 g karbonhidrat
Glaces
2.50
Ice Cream — un parfum / deux parfums / trois parfums
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat
La Carte Compléte - Entrées
Oeufs en Meurette (Vin rouge ou Époisses Berthaud)
13.00
Eggs in Meurette
tahmini≈ 300 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Terrine de Canard « Maison » et ses condiments
14.00
Duck Terrine
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade campagnarde du Petit blanc
15.00
Country Salad — lard paysan, oeuf poché, pommes de terre rissolées, comté, oignons rouges
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Cassolette de ris de veau aux morilles
21.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Thon mariné aux herbes, huile de sésame tartare de tomates et concombre
19.00
Marinated Tuna
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
La Carte Compléte - Plats & Poissons
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes
19.00
Calf Head Gribiche
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Bƫœuf Bourguignon de joue de bƫœuf, et sa garniture
17.00
Beef Bourguignon
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Suggestion du jour selon le chef
19.00
Chef's Suggestion
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrecôte de Bƫœuf race Simmental (Époisses ou Poivre)
23.00
Ribeye Steak
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Confit d'agneau de 7 heures, jus au thym, pomme de terre boulangère
22.00
Lamb Confit
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet de sandre sauce pôchouse, fregola sarda aux poireaux
19.00
Zander Fillet
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
La Carte Compléte - Fromages & Desserts
Fromage blanc à la crème ou ciboulette
5.00
Fromage Blanc with Cream
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de 3 fromages de notre région
8.00
Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts tendance du jour au choix
8.00
Dessert of the Day
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 32
Glace Artisanale (la boule)
2.50
Artisan Ice Cream
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat
Crème brulée à la liqueur de verveine citronnée
8.00
Crème Brûlée — distillerie artisanale auvergnate Gélestine
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidratağır 40
Tarte du jour
8.00
Tart of the day
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 38
Irish Coffe
8.00
Irish Coffee
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratağır 36
Profiteroles "maison" 2 choux
8.00
Homemade Profiteroles
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
Moelleux au chocolat "maison" boule glace vanille
8.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Baba au Rhum
8.00
Rum Baba
tahmini≈ 400 kcal55 g karbonhidratağır 37

Bu menü hâlâ doğru mu?

0veggie
scoretahmini

Sadece peynir ve tatlılar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen ana yemek bulunmuyor. Üç çeşit peynir tabağı veya Fromage blanc à la crème sipariş edebilirsiniz.

55 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

88dia
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Protein Ağırlıklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok et ve balık seçeneği sunuyor. Başlangıçlar ve ana yemekler şeker kontrolü için uygun.

35 diyabet dostu · 54 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Rue du Pont Pilley, 71510 Aluze
Saatler
Pztkapalı
Sal12:00–13:45, 19:30–21:00
Çar12:00–13:45, 19:30–21:00
Per12:00–13:45, 19:30–21:00
Cum12:00–13:45, 19:30–21:00
Cmt12:00–13:45, 19:30–21:00
Pazkapalı
Ouverture du restaurant printemps et été 2026 : Fermeture Dimanche et Lundi
İletişim
+32385451543 contact@lepetitblanc.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitblanc.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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