Zaffraan
Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam
Şu an kapalı · açılıyor 14:00
Middle Eastern€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 8 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 17 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Soep
Linzensoepvegetarian
5.00
lentil soup — Traditioneel Irakezen linzensoep met een partje citroen (v)
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 87
Mezza warm
Een variatie van warme gerechten met warm brood uit de klei-oven
warm mezze platter
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratdengeli 68
Mezza koud
Een variatie van koude gerechten met warm brood uit de klei-oven
cold mezze platter
tahmini≈ 700 kcal70 g karbonhidratdengeli 74
Falafel (v)vegetarian
15.00
falafel — Gefrituurde kikkererwten met tomaten, komkommer en tahinidressing
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratdengeli 72
Kibbe tarabouls
12.00
kibbeh tarboulous — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met rundergehakt, ui en noten met chili saus
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Hummus bil tahini (v)vegetarian
hummus — Kikkererwten met knoflook, citroensap en sesampasta
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Baba ganoush (v)vegetarian
baba ganoush — Geroosterde aubergine met ui, tomaat, knoflook en citroensap
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Muhamara (v)vegetarian
muhammara — Crème van geroosterde paprika, ui, tomaat, noten en granaatappelmoulasses
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Labneh (v)vegetarian
8.00
labneh — Frisse hangop met olijfolie en zaatar
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Zjazjik (v)vegetarian
8.00
zjazjik — Hangop met komkommer, dille, mint en olijfolie (v)
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tabouleh (v)vegetarian
tabbouleh — Frisse salade van peterselie, mint, tomaat, burghul, citroensap en olijfolie (v)
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Fatouche (v)vegetarian
8.00
fattoush — Romeinse sla met tomaat, komkommer, radijs, krokante pita, citroensap, olijfolie en sumac
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Sallattat Zaitoen(v)vegetarian
olive salad — Salade van olijven met paprika, knoflook en granaatappeldressing
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mezza warm (continued)
Kibbe halabieh
12.00
kibbeh halabieh — Gefrituurde rijstbolletjes met gehakt, ui, noten en chili saus
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Kibbe vegetarisch (v)vegetarian
12.00
vegetarian kibbeh — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met groenten en noten
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratdengeli 70
Arabische loempia (rkakatt)
9.00
arabic spring rolls — Met kaas (v) of met vlees of kip
tahmini≈ 300 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Machawie
Lamskebab
22.00
lamb kebab — Op Irakese wijze bereide lamsgehakt van de houtskoolgrill
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Kebab Zaffraan
22.00
saffron lamb kebab — Lamsgehakt van de grill met ui, peterselie en saffraan
tahmini≈ 670 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Shish kebab
18.00
Een spies naar keuze geserveerd met rijst of friet
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Tikka Lamsvlees
24.00
lamb tikka — Gemarineerde stukjes lamsbout van de houtskoolgrill
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tikka kip
22.00
chicken tikka — Gemarineerde stukjes kipfilet van de houtskoolgrill
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Kip vleugels
22.00
chicken wings — Kipvleugels van de houtskoolgrill geserveerd met friet of rijst
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Kip Kebab
22.00
chicken kebab — Op Irakese wijze bereide kipgehakt van de houtskoolgrill
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dejaj Zaffraan
22.00
saffron half chicken — Gekruide halve kip van de houtskoolgrill met salade, friet of rijst
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Riach
28.00
lamb chops — kruiden en friet
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidrat
Kalfsspareribs
35.00
veal spareribs — Spareribs in zoet zuresaus geserveerd met friet en barbecuesaus
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Kalfslever
22.00
grilled veal liver — Kalfslever van de grill
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Mix grill klein
23.00
mixed grill small — Twee spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Mix grill medium
32.00
mixed grill medium — Drie spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven
tahmini≈ 800 kcal55 g karbonhidratdengeli 77
Mix grill groot
42.00
mixed grill large — Vier spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Zaffraan machawie
120.00
saffron mixed grill — Spareribs, tikka lams, kebab en tikka kip met vers brood uit klei-oven
tahmini≈ 2200 kcal120 g karbonhidratağır 36
Doradepescatarian
25.00
grilled dorade — Hele Dorade van de houtskoolgrill met rijst of friet
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 67
Zalmpescatarian
25.00
grilled salmon — Zalmfilet van de houtskoolgrill met rijst of friet
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 67
Pan gerechten
Quouzi Zaffraan Specialiteit Met bamieh of fassoulia en rijst
27.00
quouzi lamb with okra or beans — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 72
Quouzi Zaffraan Specialiteit Met rijst
22.00
quouzi lamb with rice — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
Biryani (v)vegetarian
biryani — Op Irakese wijze bereide rijst met saffraan, noten en rozijnen
tahmini≈ 600 kcal80 g karbonhidratdengeli 65
Bamieh (v)vegetarian
15.00
bamieh — Okra in tomatensaus met rijst
tahmini≈ 450 kcal70 g karbonhidrat
Timan bajila (v)vegetarian
rice with dill and broad beans — Rijst met dille en tuinbonen
tahmini≈ 500 kcal75 g karbonhidrat
Fassoulia (v)vegetarian
15.00
fassoulia — Witte bonen in tomatensaus met rijst
tahmini≈ 480 kcal75 g karbonhidrat
Rijstvegetarian
white rice — Witte rijst
tahmini≈ 200 kcal45 g karbonhidrat
Frietvegetarian
5.00
fries
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat
Vegetarische gerechten
Borek sabanegh (v)vegetarian
17.00
spinach and feta borek — Spinazie en fetakaas in filodeeg geserveerd met een frisse groene salade
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Batenjan mehchi (v)vegetarian
22.00
stuffed eggplant — Gefrituurde mantel van aubergine gevuld met diverse groenten in romige saus bekleed met een laagje gesmolten kaas en geserveerd met rijst
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Shjar (v)vegan
20.00
stuffed zucchini — Courgette uit de oven gevuld met tofu en Arabische selderij in een tomatenpuree saus
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Vegetarische kebab (v)vegetarian
23.00
vegetarian kebab — Spiesjes van gegrilde groenten en tofu geserveerd met salade en brood uit de klei
tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratdengeli 80
Tepsi Batenjan (v)vegetarian
20.00
tepsi batenjan — Plakjes aubergine met groenten gekookt in tomatensaus. Geserveerd met zaffraan rijst
tahmini≈ 610 kcal68 g karbonhidrat
Kindermenu
Hamburger met friet
15.00
hamburger with fries
tahmini≈ 850 kcal82 g karbonhidrat
Kipburger met friet
15.00
chicken burger with fries
tahmini≈ 820 kcal78 g karbonhidrat
Kipnuggets met friet
15.00
chicken nuggets with fries
tahmini≈ 880 kcal75 g karbonhidrat
Desserts
San Sebastianvegetarian
10.00
san sebastian cheesecake
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidratağır 28
Dubai cake
10.00
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Red Velvet
10.00
Red Velvet cake
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30
Vegan Chocoladevegan
10.00
Vegan Chocolate Cake — Van holtkamp vegan chocolade taart geserveerd met een rode fruit saus
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Appeltaart
8.00
Apple Pie
tahmini≈ 380 kcal48 g karbonhidrat
Knefeh met ijsbol
12.00
Knefeh with ice cream — Sliertjesdeeg gevuld met romige zoete kaas en sinaasappelbloesemsiroop
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 30
Baghdad Delight
10.00
Dadels in Kataifideeg gevuld met noten uit de oven en geserveerd met ijs
tahmini≈ 580 kcal58 g karbonhidratağır 33
Fruit salade
10.00
Fruit salad — Verschillende soorten vers fruit met ijs, slagroom of chocolade saus
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Sorbet ijs
10.00
Sorbet — Aardbei / Vanille / Pistache / Banaan
tahmini≈ 180 kcal32 g karbonhidratağır 32
Bu menü hâlâ doğru mu?
79dia
scoretahmini
scoretahmini
Izgara Odaklı Orta Doğu Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Kömür ızgarasında pişmiş proteinli etler ve sebze mezeleri mevcuttur. Ana yemeklerin çoğu pilav veya patates ile servis edilir.
19 diyabet dostu · 58 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam
- Saatler
- Pzt14:00–22:00Sal14:00–22:00Çar14:00–22:00Per14:00–22:00Cum14:00–22:00Cmt14:00–22:00Paz14:00–22:00
- İletişim
- +32202212504 info.zaffraan@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zaffraan.nl/