Wagyu Kanata - Zieseniskade
Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam
Şu an kapalı · açılıyor Cmt 12:00
Japanese€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 7 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Wagyu Specialties
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Full portion(100g)
65.00
Wagyu Katsu Sando
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidrat
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Half portion (50g)
45.00
Wagyu Katsu Sando
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidrat
Wagyu Sushi Tasting Set (3 pcs)
28.00
Wagyu Sushi Tasting Set — Sirloin (1pc), Tenderloin (1pc), Roast Beef (1pc)
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidrat
Wagyu Yukhoe
28.00
Japanese style steak tartare
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Wagyu Roast Beef
24.00
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Wagyu Gyoza (6pcs)
18.00
Wagyu Gyoza
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Wagyu Cheese Omelette
18.00
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Braised Wagyu with spring onion and sesame
16.00
Braised Wagyu
tahmini≈ 340 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Warm Starters
Fried Eggplant with Miso Sauce
12.00
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Deep-fried Tofu in Dashi
9.50
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Deep-fried Padron Peppers in Dashi
8.50
tahmini≈ 180 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
French Fries with Wagyu Mayo
8.00
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidrat
Edamame
6.50
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Cold Starters
Assorted Side Dishes
14.00
kimchi, namul, and pickled cucumber
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Homemade Kimchi
6.50
Kimchi
tahmini≈ 45 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Namul korean style bean sprout
6.50
Namul Bean Sprout
tahmini≈ 60 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Umami Bean Sprouts
5.50
tahmini≈ 60 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Umami Cabbage
5.50
tahmini≈ 50 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Japanese Pickled Cucumber
4.50
tahmini≈ 40 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Salads
Roasted Vegetable Salad
19.00
with walnut and sesame dressing
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Avocado Salad
17.50
with yakiniku sauce and japanese mayo
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Choregi Salad
13.50
Lettuce, cucumber and crispy seaweed
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Daikon Salad
13.50
with katsuobushi and shiso
tahmini≈ 90 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Soups and Noodles
Miso Soup
5.50
tahmini≈ 60 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Kalbi Soup
18.00
rich soup with egg and wagyu kalbi
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Seaweed Soup with egg
8.50
Seaweed Soup
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Spicy Ramen
25.00
our original ramen, with extra spice
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratdengeli 73
Wagyu Tonkotsu Ramen
24.00
wagyu and pork broth ramen
tahmini≈ 920 kcal95 g karbonhidratdengeli 70
Wagyu Gyokai Tonkotsu Tsukemen
24.00
ramen noodles served with a rich dipping broth
tahmini≈ 880 kcal98 g karbonhidratdengeli 72
Seasonal Specials
Reimen (Cold Ramen)
24.00
Reimen — chilled ramen noodles in a refreshing Korean-style broth, topped with seared A5 Wagyu and seasonal vegetables.
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 76
Rice Dishes
Japanese Steamed Rice
4.00
tahmini≈ 210 kcal45 g karbonhidrat
Gukbap
22.00
rice and soup with wagyu, vegetables and egg
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 75
Wagyu Curry Rice
20.00
tahmini≈ 820 kcal85 g karbonhidratdengeli 74
Stone Pot Wagyu Garlic Rice
24.00
Wagyu Garlic Rice
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Stone Pot Wagyu Cheese Curry Rice
24.00
Wagyu Cheese Curry Rice
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Stone Pot Nikomi Chahan
22.00
Nikomi Chahan — rice with braised wagyu, kimchi and egg
tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidratdengeli 71
Stone Pot Bibimbap
22.00
Bibimbap — with a crunchy layer of scorched rice
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 84
Yakiniku (for the grill) - A5 Grade Wagyu
Chateaubriand
62.00
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Ribeye “Ichimai-giri” ( 120g / 2slices )
62.00
Ribeye
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Ribeye
58.00
tahmini≈ 500 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Sirloin
58.00
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Picanha
48.00
tahmini≈ 920 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Chuck Short Rib
42.00
tahmini≈ 980 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Rump
38.00
Rump Steak
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Wagyu Cut of the day
38.00
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Wagyu Marinated “Karubi”
38.00
Marinated Karubi
tahmini≈ 950 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
“Kanata’s Omakase” (300 g)
148.00
Kanata's Omakase Platter — A5 Wagyu Platter
tahmini≈ 2100 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Yakiniku (for the grill) - Beef Tongue
Beef Tongue Combination
22.00
tahmini≈ 450 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Premium Beef Tongue with Konbu
18.00
tahmini≈ 420 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Premium Beef Tongue
17.00
tahmini≈ 400 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Thin Sliced Tongue with Spring Onions
17.00
Beef Tongue
tahmini≈ 410 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Yakiniku (for the grill) - Spanish Black Angus
Harami (Beef Skirt)
24.00
Beef Skirt (Harami)
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Kalbi (Boneless Short Rib)
24.00
Boneless Short Rib (Kalbi)
tahmini≈ 680 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Diamond Cut Marinated Kalbi
24.00
Marinated Kalbi
tahmini≈ 720 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Yakiniku (for the grill) - Iberico Pork and Chicken
Iberico Pork
14.00
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Marinated Iberico Pork
16.00
tahmini≈ 620 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Chicken Thigh
12.00
tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Matsusaka Style Chicken
14.00
tahmini≈ 520 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Yakiniku (for the grill) - Offal
Offal of the day
14.00
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Seafood to Grill
Black Tiger Prawns (2 pcs)
16.00
Black Tiger Prawns
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Squid
16.00
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Scallops (2 pcs)
14.00
Scallops — prepared in kitchen
tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Vegetables to Grill
Mixed Vegetablesvegetarian
12.00
Mixed Grilled Vegetables — Sweet Corn / King Mushroom / Shiitake
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Padrón Peppers / Grilled Garlicvegetarian
5.50
Grilled Padrón Peppers and Garlic
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Lettuce with miso for wrapping meatvegan
4.50
Lettuce with Miso
tahmini≈ 60 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sauces and Condiments
Pasteurized Egg Yolkvegetarian
1.50
Egg Yolk
tahmini≈ 55 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Seasoned Spring Onionvegan
1.00
tahmini≈ 20 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Ssamjang (Korean Miso) / Sliced Lemonvegan
0.50
Ssamjang
tahmini≈ 30 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Sweets and Desserts
Yuzu Cheesecake with Vanilla Ice Cream
8.00
Yuzu Cheesecake with Ice Cream
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27
Nama Choco Tart with Vanilla Ice Cream
8.00
Nama Choco Tart with Ice Cream
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratağır 28
Taiyaki with Matcha Ice Cream
6.50
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidrat
Matcha Affogato
6.50
Matcha Ice Cream with Espresso
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratağır 42
Ice Cream ( Vanilla, Matcha or Black Sesame )
4.50
Ice Cream
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidrat
Yakiniku
Marinated “Karubi”
32.00
Marinated Karubi — Assorted Cuts from the Rib
tahmini≈ 750 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Premium “Gyutan”
22.00
Premium Gyutan — Dutch Holstein Beef Tongue
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
A5 Wagyu Ribeye “Yaki Suki” Donburi
34.00
Wagyu Ribeye Donburi — With Sous Vide Egg Yolk
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidrat
Yakiniku Tasting Set (250 g)
148.00
Yakiniku Tasting Set — Chateaubriand, Sirloin, Ribeye, Picanha, and Chuck Short Rib (or Chuck Flap)
tahmini≈ 1200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Assorted Wagyu Platter
78.00
A Variety of Assorted Cuts Chosen by the Chef
tahmini≈ 900 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Teishoku
Wagyu Yakiniku Don
36.00
Grilled A5 Marinated Wagyu Slices, Japanese Steamed Rice, Miso Soup, Japanese Salad
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat
Sando
Wagyu Yakiniku Sando
36.00
Grilled A5 Wagyu Slices, Yakiniku Sauce, Kimchi, Lettuce, Japanese Mayo, Homemade Shokupan
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Today’s Special
Steak of the day
Grilled in the kitchen by the chef. Please ask our staff for today’s price.
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Lunch Executive Course Menu
4 course menu
75.00
4 Course Lunch Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 25
5 course menu
95.00
5 Course Lunch Menu
tahmini≈ 2500 kcal210 g karbonhidratağır 31
Wagyu Rillette and Corn Pottage
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Wagyu Bresaola Salad
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
A5 Wagyu Chateaubriand Katsu Sando
Wagyu Chateaubriand Katsu Sando — Homemade shokupan bread, katsu sauce
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidrat
A5 Wagyu Picanha Steak
Wagyu Picanha Steak — served with Japanese Rice
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidrat
Affogato with Matcha / Espresso or Yuzu Sorbet
Affogato or Yuzu Sorbet
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratağır 42
Bu menü hâlâ doğru mu?
27veggie
scoretahmini
scoretahmini
Et odaklı Japon mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde misolu kızartılmış patlıcan ve dashi ile kızarmış tofu bulunuyor. Izgara için karışık sebze ve padron biberi seçebilirsiniz.
90 yemekten 6 vejetaryen ve 3 vegan
76dia
scoretahmini
scoretahmini
Izgara Et ve Deniz Ürünleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı protein seçenekleri oldukça geniş. Ana öğün için A5 Wagyu etlerini veya deniz ürünlerini tercih edin.
61 diyabet dostu · 90 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam
- Saatler
- Pzt—Sal—Çar—Per—Cum—Cmt12:00–15:30, 17:00–21:00Paz12:00–15:30, 17:00–21:00Lunch: last seating at 14:30 (Saturdays and Sundays only). Dinner: last seating 21:00. Hours may vary
- İletişim
- +32207372817 info@wagyukanata.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyukanata.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %