Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Şu an açık · kadar 23:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 21 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 21 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegetarian
11.00
Falafel
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
Mini Quiche with Ham and Leek
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Dattel im Speckmantel
11.00
Dates wrapped in Bacon
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
Tomato Mozzarella Skewer with Pesto
tahmini≈ 110 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
Herb Cream Cheese in Zucchini Boats
tahmini≈ 90 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
Salmon Tartare on Pumpernickel
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
11.00
Currywurst with Baguette
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
Hot Dogs zum selber belegen
11.00
Hot Dogs — ab 30 Gästen
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
Cheese Selection with Fig Mustard
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidrat
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
Salami and Cheese Platter
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidrat
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan, vegetarian
11.00
Vegan Burger
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
14.00
Beef Burger
tahmini≈ 550 kcal32 g karbonhidrat
Menüs
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-Course Menu
tahmini≈ 1200 kcal100 g karbonhidrat
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan, vegetarian
18.00
Pear Carpaccio — Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäse
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
18.50
Tartare with Potato Rösti
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
14.00
Weisswurst with Pretzel
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidrat
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegetarian
10.50
Pumpkin Seed Salad
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrotvegetarian
11.00
Cranberry Espuma with Croutons
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
26.00
Mushroom Semmelknödel
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan, vegetarian
32.50
Vegan Pumpkin Lasagna
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdengeli 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
Zander Fillet in Nut Butter
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
Sole Fillet with Crustacean Foam
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
Rump Steak with Spätzle
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
Bavarian Leberkäse with Fried Egg
tahmini≈ 820 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
Venison Roast — frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salat
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
Leberkäse Roll with Fries
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
Roasted Duck with Hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
31.50
Wild Game Hack with Couscous — rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 78
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
Fries with Anchovy and Caper — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidrat
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 42
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
4.00
Fruit Salad with Salted Caramel Ice Cream — mit Fruchtsauce & frischen Früchten
tahmini≈ 280 kcal40 g karbonhidratağır 35
WINTER-BUFFET
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Roast Beef
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Räucherfischauswahlpescatarian
Smoked Fish Selection — mit Sahnemeerrettich & Wasabi-Mayonnaise
tahmini≈ 180 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Duett von der Ente – Entenpastete & Pulled Duck
Duck Pate and Pulled Duck — auf Feldsalat mit Sauce Cumberland
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Rotkraut – Pfeffer Salatvegan, vegetarian
Red Cabbage and Pepper Salad
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Saisonale Blattsalatevegan, vegetarian
Seasonal Leaf Salads — 2 hausgemachte Dressings zur Wahl
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brotkorbvegetarian
Bread Basket with Butter — Meersalzbutter & die Butter der Saison
tahmini≈ 200 kcal25 g karbonhidrat
Schwarzwurzel- Honig Suppe
Black Salsify Honey Soup — mit Tiroler Speck-Crumble
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen/Herzogin & Entensauce
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 65
Wildschweinbraten in Wachholderjus
Wild Boar Roast — mit Vanille-Spitzkohl & Herzoginkartoffeln/Semmelknödeln
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Filet vom Skrei auf Orangen-Pfeffer-Saucepescatarian
Skrei Fillet with Orange Pepper Sauce — mit gestovtem Wirsing & Pastinaken – Kartoffelpüree
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Bratapfeleis
Baked Apple Ice Cream
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidrat
Glühwein-Kirschenvegetarian
Mulled Wine Cherries
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidratağır 35
Mousse au Chocolat (vegan)vegan, vegetarian
Vegan Chocolate Mousse
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Winter-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
Winter Buffet with Soup
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 25
Winter-Buffet mit servierter Suppe
67.00
Winter Buffet with Served Soup
tahmini≈ 1950 kcal165 g karbonhidratağır 25
FRÜHJAHRS-BUFFET
Mini Quiche mit Schinken und Lauch
Mini Quiche with Ham and Leek
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgebeizter Lachs mit rotem Pfeffer, Dill-Schmand und Honig-Senf-Saucepescatarian
Cured Salmon with Dill
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Couscous Salat “1001 Nacht”vegan, vegetarian
Couscous Salad 1001 Nights — mit Spitzpaprika, Minze, roter Zwiebel & Gurke
tahmini≈ 240 kcal32 g karbonhidratdengeli 77
Cole Slawvegetarian
mit Karotte und Weißkraut
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brotkorb Meersalzbutter & die Butter der Saison
bread basket with sea salt butter
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Karotten-Orangen-Suppevegetarian
carrot orange soup — mit kandiertem Ingwer
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidratdengeli 65
Kleine Hähnchenschnitzel in Zitronen-Sahne-Sauce mit glasierter Urkarotte & Jasmin-Duftreis
chicken schnitzel with lemon cream sauce
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Geschmorte Lammkeule in Thymianjus
braised leg of lamb — mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Kartoffelgratin
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratenes Lachsfilet auf Mandelspinat mit Rosmarinkartoffeln & Weißweinsaucepescatarian
grilled salmon fillet
tahmini≈ 610 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Cheesecakevegetarian
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
Karamellmousse mit Schokoladensaucevegetarian
caramel mousse with chocolate sauce
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidratağır 35
Dreierlei Sorbet aus der Truhevegan
sorbet assortment
tahmini≈ 180 kcal40 g karbonhidratağır 32
Frühjahrs-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
spring buffet
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 25
Frühjahrs-Buffet mit servierter Suppe
67.00
spring buffet with served soup
tahmini≈ 1950 kcal165 g karbonhidratağır 25
SOMMER-BUFFET
Arrosto tonnato mit Thunfischcreme
vitello tonnato
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bulgursalat mit Kichererbsen & Gemüsevegan
bulgur salad with chickpeas
tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidratdengeli 82
Griechischer Bauernsalat mit cremigem Fetakäsevegetarian
greek shepherd salad
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gegrillte Zucchini mit rotem Pfeffer & Joghurtdipvegetarian
grilled zucchini with yogurt dip
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Chorizo-Crumble
yellow pepper foam soup with chorizo
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Maispoularde auf Orangen-Fenchel-Gemüse mit Creme fraîche, Fussiloni
corn-fed poulet with orange fennel
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Geschmorter Kalbsbraten in Champignon-Rahmsauce mit Rahm-Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
braised roast veal
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Zanderfilet auf geschmortem Rübchengemüse mit Rosmarinkartoffeln & beurre blancpescatarian
zander fillet with root vegetables
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Limettenmoussevegetarian
lime mousse
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Panna cotta mit Himbeersaucevegetarian
panna cotta with raspberry sauce
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Sommer-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
summer buffet
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 31
Sommer-Buffet mit servierter Suppe
67.00
summer buffet with served soup
tahmini≈ 1900 kcal160 g karbonhidratağır 31
HERBST-BUFFET
Tiroler Schinken mit Mango gespießt
tyrolean ham with mango
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Hokkaido Kürbis “süß – sauer” mit Schafeta & Walnusscrunchvegetarian
hokkaido pumpkin with feta
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Feldsalat mit Pancetta-Chip & gebratenen Champignons
lamb's lettuce with pancetta
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gebackene Altländer Betevegetarian
baked beet with figs and mint yogurt — mit frischen Feigen und Minzjoghurt
tahmini≈ 190 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Kürbis-Ingwersuppevegetarian
pumpkin ginger soup — mit gebrannten Kürbiskernen
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Geschmorter Hirschbraten mit Sauerkirschen, Rosenkohl & Spätzle in Nussbutter
braised venison roast
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Schweinefiletmedaillons auf Kräuterjus
pork fillet medallions — mit Vierländer bunte Bete & Kartoffel-Sellerie Püree
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Kabeljaufilet auf Zitronen-Senf-Saucepescatarian
cod fillet with lemon mustard sauce — mit Schwarzwurzeln & Kräuterkartoffeln
tahmini≈ 540 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Frisch gebackener Zwetschgen-Crumblevegetarian
plum crumble
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Vanilleeisvegetarian
vanilla ice cream
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42
Tiramisuvegetarian
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 39
Herbst-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
autumn buffet
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidrat
Herbst-Buffet mit servierter Suppe
67.00
autumn buffet with served soup
tahmini≈ 1300 kcal115 g karbonhidrat
AROUND THE WORLD BBQ-BUFFET
Chuck roll (Rindernacken) vom Grain Fed Beef
bbq beef chuck roll
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomahawk vom Duroc Schwein
bbq pork tomahawk
tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Chicken Drums
bbq chicken drums
tahmini≈ 280 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Flame Grilled Gewürzlachspescatarian
flame grilled salmon
tahmini≈ 260 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Mac n Cheese Auflaufvegetarian
mac and cheese
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
Hausgemachte BBQ-Saucevegan
homemade bbq sauce
tahmini≈ 80 kcal15 g karbonhidrat
Pesto von getrockneter Tomatevegetarian
sun-dried tomato pesto
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Hummusvegan
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Limetten-Kräuterquarkvegetarian
lime herb quark
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
US Cole Slaw Saladvegetarian
coleslaw
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Couscous Salat Ras el-Hanout mit Aromen aus 1001 Nachtvegan
couscous salad ras el hanout
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Kartoffelsalat in cremigem Dressingvegetarian
potato salad
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidrat
Baguette-Variationvegetarian
baguette variation with butter — Meersalzbutter und unsere Butter der Saison
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Eis-Bar mit Sorbets der Saisonvegetarian
ice cream bar
tahmini≈ 200 kcal30 g karbonhidrat
Kirsch-Crumble
Cherry Crumble
tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidratağır 41
Around the World BBQ-Buffet
67.00
Around the World BBQ Buffet
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 40
MÜHLEN BBQ-BUFFET
Wildbratwurst
Wild Boar Sausage
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Pulled Pork
Gezupfter Schweinenacken
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fisch im Duftpäckchenpescatarian
Fish Parcels — nach Tagesempfehlung
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Rosmarinkartoffelnvegetarian, vegan
Rosemary Potatoes
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 71
Sour Creamvegetarian
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Steaksauce
Steak Sauce
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Senfvegan, vegetarian
Mustard
tahmini≈ 40 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Hausgemachte Remouladevegetarian
Remoulade
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Rotkrautsalat mit Preiselbeer-Pfeffer-Marinadevegetarian, vegan
Red Cabbage Salad
tahmini≈ 110 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomaten, rote Zwiebeln, Zucchini, Paprika & Kapernvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Farmer Salatvegetarian
Farmer Salad
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Apple-Crumblevegetarian
Apple Crumble
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidrat
Mühlen BBQ-Buffet
67.00
Mühlen BBQ Buffet
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 40
VEGETARISCHE & VEGANE ERGÄNZUNGEN
Mini Quiche mit Grillgemüsevegetarian
Mini Vegetable Quiche
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Geflämmte Altländer Bete mit Schafetavegetarian
Flamed Beetroot with Feta
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomatenvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad with Pesto — mit roter Zwiebel, Zucchini, Paprika & Kapern
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidrat
Sylter Landbrotvegan, vegetarian
Sylt Country Bread
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidrat
Hummus der Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Hummus — Rote Bete Hummus, Kürbishummus, etc.
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Süßkartoffel gefüllt mit Schafeta und Mandelspinatvegetarian
Stuffed Sweet Potato — auch vegan möglich
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratdengeli 80
Saisonale Lasagnevegetarian
Seasonal Lasagna — Spargellasagne, Ratatouillelasagne, Kürbislasagne, Waldpilzlasagne
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 74
Auberginenröllchen mit Ricotta gefüllt auf fruchtigem Tomatensugovegetarian
Eggplant Rolls with Ricotta
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tofu auf fruchtiger Tomaten – Knoblauch – Saucevegan, vegetarian
Tofu in Tomato Garlic Sauce
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kokosnuss & Jasmin Duftreisvegan, vegetarian
Yellow Vegetable Curry
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 66
Mousse Au Chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 34
WINTER MENÜ
Forelle & Rettichpescatarian
Smoked Trout and Radish — geräuchertes Forellenfilet, Kräuter-Pesto, Püree von der grünen Erbse & Carpaccio vom Rettich “süß – sauer”
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80
Schwarzwurzelsamtsuppe
Black Salsify Soup — Tiroler Speckchip
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Filet vom Skreipescatarian
Skrei Fillet — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Gegrillte Perlhuhnbrust “supremé”
Grilled Guinea Hen Breast — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Pappardelle (der Pastamacher)vegetarian
Pappardelle with Mountain Cheese — in Bergkäsesauce mit gebratenem Radicchio, sautierten Birnenspalten & Walnuss-Crunch
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat
Dessertkompositionvegetarian
Dessert Composition — Mousse au Chocolat, hausgemachtes Café Eis, Salzkaramell Sauce & Erdnuss-Crunch
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 30
Winter-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Winter Menu 3-Course with Soup
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 31
Winter-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Winter Menu 3-Course with Starter
tahmini≈ 1450 kcal115 g karbonhidratağır 29
Winter-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Winter Menu 4-Course
tahmini≈ 1650 kcal130 g karbonhidratağır 29
FRÜHLING MENÜ
Tatar vom Matjespescatarian
Herring Tartare — Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdengeli 66
Lachsfilet ‘Label Rouge’pescatarian
Salmon Fillet Label Rouge — Macadamia Blattspinat, geröstete Süßkartoffel, Sauce Choron
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ziegenfrischkäse Raviolivegetarian
Goat Cheese Ravioli — Macadamia Blattspinat, Mango – Chili – Chutney, Vanille Espuma
tahmini≈ 510 kcal38 g karbonhidrat
Cheesecake, Pistazien-Crumblevegetarian
Cheesecake with Pistachio Crumble — Rhabarberkompott & weiße Schokoladenerde
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25
Frühling-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Spring Menu 3-Course with Soup
tahmini≈ 1450 kcal95 g karbonhidratağır 29
Frühling-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Spring Menu 3-Course with Starter
tahmini≈ 1520 kcal105 g karbonhidratağır 29
Frühling-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Spring Menu 4-Course
tahmini≈ 1750 kcal120 g karbonhidratağır 29
SPARGEL MENÜ
Tempura vom grünen Spargelvegetarian
Green Asparagus Tempura — Grüner Spargel im Tempurateig gebacken, auf jungen Blattsalaten & Ponzudip
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup — Spargel Einlage & Bärlauch Espuma
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Holsteiner Spargelvegetarian
Holsteiner Asparagus — ca. 250 Gramm frischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Hollandaise oder zerlassener Butter
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet with Asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
kleinem Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel with asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Marinierte Erdbeeren, Karamellmousse mit Schokoladensauce
Caramel mousse with strawberries and chocolate sauce — Tonkabohneneis & Erdbeersauce
tahmini≈ 540 kcal52 g karbonhidratağır 30
SOMMER MENÜ
Zucchini & Garnele
Grilled zucchini and shrimp with yogurt dip — gegrillte Zucchini, in Joghurt Dip mit frischen Sommerkräutern, gebratene Garnele
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Filet vom Saiblingpescatarian
Arctic char fillet with beurre blanc — Beurre blanc, geflämmter Kohlrabi und Kräuterkartoffeln
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Medaillons aus dem Kalbsrücken
Veal medallions with morel cream sauce — Morchelrahmsauce, geflämmter Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Auberginenröllchen mit Polenta & Sugovegetarian
Eggplant rolls with ricotta and polenta — Auberginenröllchen mit Ricottafüllung, cremige Polenta, Tomatensugo
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratdengeli 74
Panna cotta, Himbeersauce, Mangosorbet & Himbeer-Flakesvegetarian
Panna cotta with raspberry sauce and mango sorbet
tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidratağır 36
Sommer-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Summer menu 3-course with soup
tahmini≈ 1380 kcal85 g karbonhidratağır 32
Sommer-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Summer menu 3-course with starter
tahmini≈ 1450 kcal95 g karbonhidratağır 29
Sommer-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Summer menu 4-course with starter and soup
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 33
HERBST MENÜ
Carpaccio von der Roten Betevegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese — gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Quitten Chutney
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Kürbis – Vanillesuppevegetarian
Pumpkin vanilla soup — gebrannten Kürbiskerne & steirisches Kürbiskernöl
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratdengeli 65
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with apple-vanilla cabbage — Apfel-Vanille-Spitzkohl, Kartoffel-Selleriepüree, Zitronen-Senf Sauce
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Gebratener Rosenkohl & Süßkartoffelhummus (vegan)vegan
Fried Brussels sprouts and sweet potato hummus — gebratener Rosenkohl, Kichererbsen-Sü.kartoffel Hummus, Granatapfel, Salzmandeln und Kürbis-Crunch
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratdengeli 74
Herbst-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Autumn menu 3-course with soup
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidrat
Herbst-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Autumn menu 3-course with starter
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidrat
Herbst-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Autumn menu 4-course with starter and soup
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 33
Preisliste Getränke und Speisen
Obstkorbvegan
7.00
Fruit basket
tahmini≈ 150 kcal35 g karbonhidrat
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
Assorted sandwiches
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
MITTERNACHTSBUFFET
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
Beef burger
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
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83veggie
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Çeşitli Vejetaryen ve Vegan Seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde vegan kabak lazanya ve vegan burger bulunmaktadır. Ayrıca orman mantarlı knödel ve falafel sunulmaktadır.
172 yemekten 77 vejetaryen ve 24 vegan
82dia
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Bol Proteinli ve Düşük Karbonhidratlı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, karbonhidrat kontrolüne uygun çok sayıda et ve balık seçeneği sunuyor. Izgara çeşitleri ve kış büfesi seçeneklerinin çoğu düşük karbonhidratlıdır.
85 diyabet dostu · 172 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
- Saatler
- Pzt12:00–23:00Sal15:00–23:00Çar15:00–23:00PerkapalıCum12:00–23:00Cmt12:00–23:00Paz12:00–23:00Küche immer bis 21:00 Uhr
- İletişim
- +4941042028 info@bismarck-muehle.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %
Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg senin mi? Mekanını sahiplen.