Mamija
avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
Şu an açık · kadar 00:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Petit dEJEUNER
FORMULE DU MATIN
5.00
Breakfast set: coffee and toast or pastry — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
FORMULE VITAMINE
7.00
Vitamin breakfast set: coffee, toast or pastry, and orange juice — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie + JUS D’ORANGE
tahmini≈ 410 kcal50 g karbonhidrat
FORMULE PRESSÉ
19.50
Pressed breakfast set: main, dessert, and coffee — PLAT + DESSERT + CAFÉ
tahmini≈ 950 kcal80 g karbonhidratağır 42
EN ENTREE OU A PARTAGER
Gravlax Saumon Bömlo Fumé Maisonpescatarian
15.00
Smoked Salmon Gravlax — Mariné au Birlou, Beurre aux herbes, Pain Toasté
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Mi-cuit de Foie Gras de Canard Maison
15.00
Foie Gras Mi-Cuit — Mariné Campari, Condiment Orange sanguine, Pickles et pain toasté
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine façon lièvre à la royale
9.00
Hare-style Terrine — Pickles de saison
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Croq aux truffes
9.00
Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Cantal entre deux
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Oeuf Parfait façon meurettevegetarian
6.00
Perfect Egg Meurette
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Noix de Saint Jacques Rôties et tranche de boudin noir
13.00
Roasted Scallops and Black Pudding
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les salades
Salade du Sud-Ouest
19.00
South-West Salad — Coeurs de Canard Persillés et Mi-Cuit de foie gras maison
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Salade de ma Grand-mère et Toast de Saint Nectairevegetarian
17.00
Grandmother's Salad with Saint Nectaire Toast
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
A PARTAGER
Saucisson sec entier à partager
10.90
Saucisson Sec Board — "La Tablée" Maison Laborie et sa "Guillotine"
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le Chorizo Flambé
10.90
Flambéed Chorizo — Grillez votre chorizo à la flamme
tahmini≈ 380 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pomme de Terre Grenaille Frites sauce Saint-Nectairevegetarian
6.50
Fries with Saint-Nectaire Sauce
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidrat
Planche Mamija
19.00
Mamija Platter — Magret Fumé, Gravlax Saumon Bömlo, Échine Fumée et Charcuterie du moment
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche de nos produits Régionaux
19.00
Regional Products Platter — Saucisson, Charcuterie du moment, Cæurs de Canard Persillés, Cantal Fermier affiné
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
AUTOUR DU BRASERO
Le Morceau du Boucher
21.00
Butcher's Cut Steak — Salers, Aubrac ou Croisée Sauce Marcel
tahmini≈ 680 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Le Fameux tartare de bæuf coupé au couteau
22.00
Hand-cut Beef Tartare — Cantal, estragon, cerfeuil, échalotes, huile de noix et condiment à disposition
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Saint-Nectaire Fermier Rôtivegetarian
22.00
Roasted Saint-Nectaire Cheese — et ses pommes de terre grenaille frites et charcuterie du moment
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidrat
Épaule de Cochon confite légèrement fumée
19.90
Smoked Pork Shoulder — Ragoëët d’haricot blanc piquillos émulsion au persil
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Confit de Canard Maison au Saindoux du Sud-Ouest
25.00
Duck Confit — Jus au miel purée patate douce
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Truffade et Salade vertevegetarian
12.00
Truffade and Green Salad
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Poisson du moment Rôti au braséropescatarian
24.00
Roasted Fish of the Day
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Faux Filet Maturé Salers, Aubrac ou Croisée
29.00
Aged Sirloin Steak
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de bæuf jus noir Salers, Aubrac ou Croisée
35.00
Beef Fillet with Black Jus — Émulsion pain grillé purée patate douce
tahmini≈ 820 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Entier
32.00
Whole Duck Breast with Chutney
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidrat
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Demi
22.00
Half Duck Breast with Chutney
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Côte de Bæuf
Côte de Bœuf
tahmini≈ 950 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
LES BURGERS AU BRASERO
Le Pulled Pork
19.00
Pulled Pork Burger — Pain Burger de chez Guillaume, Sauce miel moutarde, Oignons Confits, Effiloché de Cochon du Cantal, Coleslaw, Saint-Nectaire Fermier
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Fromages
Un morceau de votre choix servi à l’assiêttevegetarian
6.50
Cheese Plate
tahmini≈ 250 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Le buffet de fromagevegetarian
14.00
Cheese Buffet — en libre service, prix par assiette et par personne
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
Poire Pochée au vin chaud Pain d’Épicesvegetarian
9.00
Poached Pear in Mulled Wine
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 39
Finger Praliné au blé, Ganache chocolat lait, Financier noisettevegetarian
9.90
Praline Finger with Chocolate Ganache
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 37
Crème Brulée Piment d’Espelette Pop-Cornvegetarian
8.00
Crème Brûlée with Espelette Pepper
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidratağır 40
Pain de Gênes Mangue Chocolat blanc et croustillant Pralinévegetarian
9.00
Pain de Gênes with Mango and White Chocolate
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Tartelette crémeux citron et chocolat inspiration amandevegetarian
9.00
Lemon and Chocolate Tartlet
tahmini≈ 440 kcal38 g karbonhidratağır 38
Affogatovegetarian
6.00
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidrat
Glaces artisanales 1 boulevegetarian
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop)
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
Glaces artisanales 2 boulesvegetarian
5.50
Artisan Ice Cream (2 scoops)
tahmini≈ 260 kcal28 g karbonhidratağır 42
Glaces artisanales 3 boulesvegetarian
6.50
Artisan Ice Cream (3 scoops)
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 34
ACCOMPAGNEMENTS
Truffadevegetarian
6.50
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Pomme de terre Grenaillevegetarian
6.50
New Potatoes
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidratdengeli 77
MENU ENFANT
PLAT (steak haché ou nuggets maison) + BOULE DE GLACE + SIROP À L'EAU
11.00
Kids Menu: Main, Ice Cream, and Drink
tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidrat
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Pratik Bilgiler
- Adres
- avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
- Saatler
- Pzt08:30–00:00Sal08:30–00:00Çar08:30–00:00Per08:30–02:00Cum08:30–02:00Cmt08:30–02:00Paz08:30–00:00
- İletişim
- +33471435197 mamija.aurillac@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamija-aurillac.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %