aramaya dön

Restaurant l'Absolu

Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros

Şu an kapalı

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Formule Bienvenue
Entrée + Plat + Dessert
19.00
Welcome Formula — Ce menu est servi uniquement le midi en semaine
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25
Nos plats signatures
Magret et foie de canard en tournedos
Duck Breast and Foie Gras Tournedos — Un mariage raffiné du magret de canard grillé et du foie gras poêlé, présenté en tournedos. La richesse du canard du Sud-Ouest se mêle à la finesse du foie pour offrir un plat d’exception, à la fois gourmand et élégant.
tahmini≈ 850 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Épaule d'agneau farcie
Stuffed Lamb Shoulder — Une pièce d’agneau tendre et savoureuse, délicatement farcie avec des ingrédients parfumés, puis rôtie au four pour une cuisson fondante. Ce plat généreux met à l’honneur le terroir du Sud-Ouest et se déguste lors de repas conviviaux aux saveurs authentiques.
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade de ris de veau et gambas
Veal Sweetbreads and Prawns Salad — Une entrée raffinée qui marie la tendresse des ris de veau dorés à la poêle et la finesse des gambas grillées, servie sur un lit de salade fraìhe. Un contraste de saveurs et de textures qui séduit les amateurs de gastronomie.
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pavé de boeuf sauce Bordelaise
Beef Steak Bordelaise Sauce — Un pavé de bëf tendre et savoureux, préparé avec une cuisson maîtrisée
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Menu Enfant
Filet de poisson
Fish Fillet
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Magret
Duck Breast
tahmini≈ 500 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Steak haché
Ground Beef Steak
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Suprême de poulet
Chicken Supreme
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Plats végétariens
fricassée de tempehvegan, vegetarian
Tempeh Fricassee — inspirée d’un navarin d’agneau printanier avec une touche créole mauricienne, met à l’honneur un tempeh local produit à Auros à partir de soja bio
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83

Bu menü hâlâ doğru mu?

36veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sadece bir adet vejetaryen ve vegan seçenek bulunmaktadır. Bu yemek tempeh fricassee'dir.

10 yemekten 1 vejetaryen ve 1 vegan

85dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı seçenekler çok. Ana yemeklerin çoğu düşük karbonhidratlıdır.

9 diyabet dostu · 10 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros
Saatler
Pzt—
Salkapalı
Çarkapalı
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
Ouvert le 25 décembre et le 1 janvier a midi. Congés annuels du 29 juin au 15 juillet inclus 2026
İletişim
+33556652923 benoit.mary@restaurant-absolu.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-absolu.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Restaurant l'Absolu senin mi? Mekanını sahiplen.