Edouard Set-Restaurant d'Edouard
La ville en pierre 5, 44460 Avessac
açılış saatleri henüz bilinmiyor
pizzeria€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les accueils café
Accueils Café
5.50
Mini Pastries Assortment — Assortiment de mini viennoiseries, 2 par personne (pains au chocolat, croissants)
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Les plateaux repas
Plateau Equilibre
22.10
Balance Meal Platter — L’idée du garde manger, l'entrée, le plat, la sélection de fromages par notre maître fromager, la création du Pâtissier
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Plateau Végétarienvegetarian
22.10
Vegetarian Meal Platter — L’idée du maraîcher, l'entrée, le plat, la sélection de fromages par notre maître fromager, la création du Pâtissier
tahmini≈ 1000 kcal90 g karbonhidrat
Plateau Epicurien
30.50
Epicurean Meal Platter — l’entrée : coquillages et crustacés, le plat : nos incontournables..., la sélection de fromages par notre Maître fromager, la création du Pâtissier
tahmini≈ 1300 kcal80 g karbonhidratağır 35
Les cocktails livrés
Le Plateau Gourmand (24 pièces)
43.20
Gourmet Platter (24 pcs) — Sphère de foie gras, chocolat, cœur coulant fruits rouges; Pain pita au thon, œuf façon mimosa; Pain pavot, crème aux agrumes, saumon Label Rouge juste confit, brunoise de légumes du moment; Petit pain à la volaille, noix de cajou torréfiées, clin d'œil à l'Asie; Pain pita crème de houmous, bouquet d'herbes; Club façon carrot cake, crumble de légumes
tahmini≈ 2400 kcal140 g karbonhidratağır 21
Le Plateau Gourmand (48 pièces)
79.00
Gourmet Platter (48 pcs) — Sphère de foie gras, chocolat, cœur coulant fruits rouges; Pain pita au thon, œuf façon mimosa; Pain pavot, crème aux agrumes, saumon Label Rouge juste confit, brunoise de légumes du moment; Petit pain à la volaille, noix de cajou torréfiées, clin d'œil à l'Asie; Pain pita crème de houmous, bouquet d'herbes; Club façon carrot cake, crumble de légumes
tahmini≈ 4000 kcal280 g karbonhidratağır 21
Les Pièces Sucrées (24 pièces)
43.20
Sweet Pieces (24 pcs) — Parenthèse autour du chocolat, La Note Bretonne, Le citron
tahmini≈ 1800 kcal180 g karbonhidratağır 21
Les Pièces Sucrées (48 pièces)
79.00
Sweet Pieces (48 pcs) — Parenthèse autour du chocolat, La Note Bretonne, Le citron
tahmini≈ 3600 kcal360 g karbonhidratağır 21
Les cocktails dinatoires - Printemps/Eté
Formule cocktail dinatoire Printemps/Eté
45.00
Spring/Summer Cocktail Formula — 15 pièces (12 salées et 3 sucrées). Salé: Pain pita chair de Tourteau et Salicorne, Tataki de Thon, Pain noir à l'encre de seiche, Saumon juste confit et crème de Yuzu, Burger de Homard bleu, Melon, coulis de Piquillos et Framboise, tronçon de Gambas, Pincée de Radis noir, tartare de Saumon sauvage, Duo de Stracciatella et Tomate cerise "Jouno", Rouleau de printemps de légumes, Tarte aux herbes, Sphère foie gras, chocolat & cœur fruits rouges, Œuf de caille juste mollet, crème de pignon de pin, mini bocaux (Filet de Bœuf façon stroganoff OU Fondant de Lotte). Sucré: Chocolat, Fraise, Agrumes
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 29
Les cocktails dinatoires - Automne/Hiver
Formule cocktail dinatoire Automne/Hiver
54.00
Autumn/Winter Cocktail Formula — 18 pièces (ateliers, pièces salées et 3 sucrées). Ateliers: Saint-Jacques (tartare, rôtie au naturel, rôtie au Magret fumé), Maraîcher (Velouté de Châtaigne, Velouté de Potimarron, Dôme de Betterave et Saumon), Risotto (Nature, Truffe, Jambon Ibérique, sous-bois). Pièces: Feuilleté de Boudin blanc et Pomme, Sphère Chocolat Foie Gras, Sot-l'y-laisse caramélisé, mini bocaux (cuisse de canard confite OU Blanquette de Lotte). Sucré: Chocolat, note bretonne, Agrumes
tahmini≈ 1900 kcal120 g karbonhidratağır 29
Les Déjeuners
Menu Déjeuner
29.00
Lunch Menu — Entrée (Poireaux vinaigrette revisités OU L'effeuillé de saumon), Plat (Merlu, fumet de bardes OU Mignon de porc au cidre), Dessert (Dôme Black & White OU L'Incontournable Tatin)
tahmini≈ 1450 kcal110 g karbonhidratağır 33
Les Buffets
Buffet Déjeuner
35.00
Lunch Buffet — Salade Bar (Saumon, melon et jambon ibérique, Savarin de petits pois, Salade de Quinoa), Plats (Merlu façon Bellevue, Suprême de volaille fermière), Desserts (Salade de fraises fraîches, Parenthèse autour du chocolat)
tahmini≈ 1600 kcal130 g karbonhidratağır 31
Les Pauses Gourmandes
Pause Gourmande
5.50
Gourmet Break Assortment — Assortiment de gourmandises sucrées, 2 par personne (Madeleine, Financier)
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Les pièces cocktail - Côté Terre - Les bouchées
Sphère de foie gras, chocolat et fruits rouges
Foie Gras Sphere
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Ris de Veau et asperge verte
Veal Sweetbreads with Asparagus
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarte de fondant de volaille, crumble d’arachides
Poultry Tart with Peanut Crumble
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Dôme d’andouille de Guémené et pomme Granny
Andouille Dome with Apple
tahmini≈ 130 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Crème brûlée de foie gras, cœur de figues
Foie Gras Crème Brûlée
tahmini≈ 160 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Pincée wrap, crème des sous-bois et vieux Parmesan
Mushroom Wrap with Parmesan
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Marbré de Comté et crème mascarpone à la truffe
Comté and Truffle Mascarpone
tahmini≈ 130 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras de Canard, tout simplement …
Duck Foie Gras
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartelette aux figues et jambon Ibérique
Fig and Iberian Ham Tartlet
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Filet de magret fumé sur un caviar de pommes aux noisettes
Smoked Duck Breast with Hazelnut
tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Sphère poivrons rouges et framboises, tuile ibériquevegetarian
Red Pepper and Raspberry Sphere
tahmini≈ 70 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Terre - Les cuillères
Carpaccio de veau sur un tartare d’olives vertes et citron confit
Veal Carpaccio
tahmini≈ 80 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Crémeux de petits pois, dentelle de porc séché
Pea Cream with Dried Pork
tahmini≈ 70 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Riz croustillant , caviar de tomates et Fetavegetarian
Crispy Rice with Feta
tahmini≈ 90 kcal10 g karbonhidrat
Œuf de caille juste mollet, écume de pignons de pin
Quail Egg with Pine Nut Cream
tahmini≈ 80 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Terre - Le chaud
Croque truffe
Truffle Croque Monsieur
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Samoussa de canard, éclats de pomme Granny
Duck Samosa
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Profiteroles d’escargot de Bourgogne
Escargot Profiteroles
tahmini≈ 130 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostu
Raviole « vapeur » de volaille au gingembre
Poultry Ginger Ravioli
tahmini≈ 90 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tarte parmesan et truffevegetarian
Parmesan and Truffle Tart
tahmini≈ 140 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Mer - Les bouchées
Rouleau de printemps aux crevettes de Madagascar, chutney mangue au poivre long
Shrimp Spring Roll
tahmini≈ 100 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tarte de crème de boucaud
Boucaud Cream Tart
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Infusion de langoustines au foie gras
Langoustine and Foie Gras Infusion
tahmini≈ 130 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Filet de Daurade, gelée de yuzupescatarian
Sea Bream Fillet with Yuzu
tahmini≈ 70 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Mini Savarin d‘agrumes et tourteau
Citrus and Crab Savarin
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidrat
Rillettes de homard bleupescatarian
Blue Lobster Rillettes
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarte feuilletée aux palourdes , crumble d’herbes
Clam Tart
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Mer - Le saumon «grandes origines»
Dôme de saumon sur une fine gelée d’agrumespescatarian
Salmon Dome with Citrus
tahmini≈ 85 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Cœur de saumon confit, pointe de Wasabipescatarian
Confit Salmon with Wasabi
tahmini≈ 95 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Rillettes de saumon, Fougasse à la pomme de terrepescatarian
Salmon Rillettes with Potato Fougasse
tahmini≈ 130 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon mariné à l’amande grilléepescatarian
Marinated Salmon with Almonds
tahmini≈ 110 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Mer - Les cuillères
Noix de pétoncle rôtie crème de céleri, zeste de citron vertpescatarian
Roasted Scallop with Celery Cream
tahmini≈ 90 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Dôme de moules marinières , chips de pomme de terrepescatarian
Mussel Dome with Potato Chips
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidrat
Fondant de lotte en habit vertpescatarian
Monkfish Fondant
tahmini≈ 80 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Homard bleu, tout simplementpescatarian
Blue Lobster
tahmini≈ 70 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Filet de maquereaux marinépescatarian
Marinated Mackerel Fillet
tahmini≈ 85 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Mer - Le chaud
Nems de langoustine aux légumes, parfum de réglisse
Langoustine Nems
tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Profiteroles de noix de pétoncle
scallop profiteroles
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Gaufre croustillante, crème aux herbes, saumon fumé
smoked salmon waffle
tahmini≈ 160 kcal15 g karbonhidrat
Huître pochée !
poached oyster
tahmini≈ 60 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Croc‘ d’aile de raie
stingray wing croquette
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Poêlée de crevettes juste à piquer
pan-fried shrimp
tahmini≈ 110 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Terre & Mer - Les bouchées
Anguille fumée, tout simplement et foie gras de canard
smoked eel and duck foie gras
tahmini≈ 180 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Pétale de Saint-Jacques crumble de magret fumé
scallop with smoked duck breast crumble
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Pincée de radis noir, tartare de saumon sauvage
wild salmon tartare
tahmini≈ 80 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Huître pochée, filet de bœuf au parfum d’Asie
poached oyster and beef fillet
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Duo de salicorne et homard bleu
blue lobster and samphire
tahmini≈ 85 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les pièces cocktail - Côté Terre & Mer - Le chaud
Saint-Jacques rôtie, tuile de lard paysan
roasted scallop with bacon tuile
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Saveurs lointaines - Les bouchées
Sushi
tahmini≈ 60 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Maki
tahmini≈ 70 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini nems de légumesvegetarian
mini vegetable spring rolls
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini acras
mini accras
tahmini≈ 90 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Gambas enrobée de poudre de pain d’épices, trait de poire
gingerbread prawns with pear
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Empanadas sur-mesure
empanadas
tahmini≈ 130 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Tataki de Thon & sésame !
tuna tataki with sesame
tahmini≈ 80 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Ceviche de Cabillaud
cod ceviche
tahmini≈ 60 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Les pièces cocktail - Saveurs lointaines - Planches Wok
Sot-l’y-laisse de poulet au caramel d’arachide et Sichuan
chicken with peanut caramel and Sichuan pepper
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Crevettes, sauce berlugane
shrimp with berlugane sauce
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Primeur - Les bouchées
Carottes et agrumesvegan, vegetarian
carrots and citrus
tahmini≈ 50 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fromage frais et fenouil confitvegetarian
fresh cheese and confit fennel
tahmini≈ 70 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Pointe d’asperge verte sur un crémeux de noisettesvegetarian
green asparagus with hazelnut cream
tahmini≈ 90 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Duo de melon Charentais et melon vert dans une eau de pastèquevegan, vegetarian
melon duo in watermelon water
tahmini≈ 40 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomate cerise, fourrée au chèvre frais sur un biscuit Parmesanvegetarian
cherry tomato with goat cheese and parmesan biscuit
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Pomme fondante de Noirmoutier, crème légère note de Raifortvegetarian
apple with horseradish cream
tahmini≈ 80 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Légumes en tempuravegetarian
vegetable tempura
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarte aux herbes et morillesvegetarian
herb and morel tart
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini wrap, crème des sous-bois et vieux parmesanvegetarian
mini wrap with mushroom cream and parmesan
tahmini≈ 130 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Primeur - Les cuillères
Fève, noix du Brésil et blanc-mangervegetarian
broad bean and Brazil nut blancmange
tahmini≈ 85 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Asperge, parmesan, gelée de pistachesvegetarian
asparagus with parmesan and pistachio jelly
tahmini≈ 70 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Taboulé libanaisvegan, vegetarian
Lebanese tabbouleh
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les pièces cocktail - Côté Primeur - Les verrines
Puissance de cresson et persil, pointe de fromage fraisvegetarian
watercress and parsley with fresh cheese
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Artichaut en deux textures, tuile de sarrasin au piment d'Espelettevegetarian
artichoke with buckwheat tuile and piment d'Espelette
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Petit pois croquant, éclats de carotte et vinaigrette passionvegan, vegetarian
peas and carrots with passion fruit vinaigrette
tahmini≈ 75 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les pièces cocktail - Côté Primeur - Les gaspachos
Tomates, petits pois, carottes…vegan, vegetarian
vegetable gaspacho
tahmini≈ 50 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Les pièces cocktail - Côté Primeur - Le chaud
Tatin tomates, basilicvegetarian
tomato and basil tatin
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Samoussa de légumesvegetarian
vegetable samosa
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Ateliers - Côté Terre - Le Sarrasin
Roulé de galette de blé noir - Jambon artisanal et fromage
buckwheat galette roll with ham and cheese
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Roulé de galette de blé noir - Herbes potagères et fromagevegetarian
buckwheat galette roll with herbs and cheese
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Roulé de galette de blé noir - Saumon
buckwheat galette roll with salmon
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Roulé de galette de blé noir - Petits légumesvegetarian
buckwheat galette roll with vegetables
tahmini≈ 380 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les Ateliers - Côté Terre - Le Bœuf
Tartare revisité par notre Chef
beef tartare
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carpaccio
beef carpaccio
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plancha « race à viande Charollais, Aubrac, Normande… »
grilled beef
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les Ateliers - Côté Terre - L’Indémodable foie gras
Terrine de foie gras de canard nature, chutney d'abricot
duck foie gras terrine with apricot chutney
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de foie gras et anguille fumée, condiment ail noir et citron
foie gras and smoked eel terrine
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sphère chocolat, cœur fruits rouges
chocolate sphere with red fruits
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42
Foie Gras poêlé
pan-fried foie gras
tahmini≈ 300 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Ateliers - Côté Terre - L’Ibérique
Découpe de jambon ibérique, caviar de tomates vertes/rouges
Iberian ham and chorizo platter — escortés de petits pains toastés à l’huile d’olive, tapenade d’olives, piquillos de poivrons, dégustation de chorizo de bellota et lomo
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Les Ateliers - La Trattoria
Carpaccio de veau Vitello Tonnato
Veal carpaccio Vitello Tonnato
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assortiment de charcuterie italienne, mortadelle, manzo, bresaola
Italian charcuterie assortment
tahmini≈ 520 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Déclinaison autour de l'artichaut bretonvegetarian
Artichoke variation
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Légumes marinés et grillés, escortés de stracciatellavegetarian
Grilled marinated vegetables with stracciatella
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Caponata aux raisins frais et pignons de pinvegetarian
Caponata with grapes and pine nuts
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les Ateliers - Le Brasero
Gambaspescatarian
Grilled prawns
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Homardpescatarian
Grilled lobster
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Boeuf maturé
Aged beef
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Volaille
Poultry
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Agneau
Lamb
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pluma ibérique
Iberian Pluma
tahmini≈ 510 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les Ateliers - Côté Mer - La Mer Bretonne
Découpe de Cabillaud de ligne du Guilvinec juste confitpescatarian
Confit cod with sardine tartare — accompagné de citron vert, crème montée (citron et herbes) tartare de sardines de la Turballe, palourdes en coque nature ou en infusion de légumes à l’huile d’olive
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Dégustation d’huîtres, tout simplementpescatarian
Oyster tasting — Assortiment de pains de seigle, de campagne
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Les Ateliers - Côté Mer - Le Thon
Le tatakipescatarian
Tuna tataki
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le sashimipescatarian
Tuna sashimi
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le tartare en vinaigrette de soja et sésamepescatarian
Tuna tartare with soy and sesame
tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le bouillon japonisant
Japanese style broth
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Les Ateliers - Côté Mer - Le Banc d’Ecailler
Dégustation d’huîtres de Bretagne de la Maison Cadoretpescatarian
Brittany oyster tasting — 2 huitres creuses n°3 fines Cadoret et 1 huître d’exception « La Perle Noire* »
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Les Ateliers - Côté Mer - Le Saumon
Découpe de Saumon juste confitpescatarian
Confit salmon — accompagné de pain Norvégien
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Dégustation de tartare de saumon aux câpres et tobikopescatarian
Salmon tartare with capers and tobiko
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sashimipescatarian
Salmon sashimi
tahmini≈ 180 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les Ateliers - Côté Mer - La Langoustine du Guilvinec
Langoustine juste saisie sur une plaque chauffantepescatarian
Seared langoustine — au naturel ou en duo de lard paysan
tahmini≈ 250 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Langoustine mayonnaise tout simplementpescatarian
Langoustine mayonnaise
tahmini≈ 310 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les Ateliers - Côté Mer - Parfum d’ailleurs
Noix de Pétoncles à la planchapescatarian
Plancha scallops
tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Poêlée de crevettespescatarian
Sautéed shrimp
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les Ateliers - Côté Primeur - Le primeur soleil et fraîcheur
Gaspacho de tomates, carottes ou petits pois (au choix)vegan
Gazpacho
tahmini≈ 80 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Radis croc’ en sel et son "bar à beurre"vegetarian
Radishes with butter
tahmini≈ 150 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Pincée de radis noir, fraîcheur de légumes aux agrumesvegan
Black radish and vegetable freshness
tahmini≈ 70 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Croc’ végétal, parfum d’iode, souvenir de voyagevegan
Vegetable crunch
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare de concombres, huile de menthevegan
Cucumber tartare with mint oil
tahmini≈ 90 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Toast croquant de tomate vertevegan
Green tomato toast
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les Ateliers - Côté Primeur - La Dolce Vita
Tomates cerises de notre région juste émondées, escortées de Stracciatellavegetarian
Cherry tomatoes with stracciatella
tahmini≈ 280 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de tomates jaunes, mozzarella di Bufalavegetarian
Yellow tomato tartare with buffalo mozzarella
tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Burrata escortée de pain Focaccia frotté au basilicvegetarian
Burrata with focaccia
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Eau de tomates infusées au basilicvegan
Tomato water with basil
tahmini≈ 40 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Feuilleté à la tomate, crumble d’herbesvegetarian
Tomato puff pastry with herb crumble
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Les Ateliers - Côté Primeur - La Parenthèse autour de l’œuf
Œuf juste confit, mouillette toastéevegetarian
Confit egg with toast
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Œuf mimosavegetarian
Egg mimosa
tahmini≈ 190 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Œuf de caille juste au plat agrémenté de notre fameux bacon artisanal
Quail egg with bacon
tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Œuf de caille mollet, crème de pignons de pinvegetarian
Soft boiled quail egg with pine nut cream
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tortilla aux herbes, champignons…vegetarian
Herb and mushroom tortilla
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Ateliers - Côté Primeur - Le Risotto
Risotto nature, crème de sous bois, jambon ibérique
Risotto with mushrooms and Iberian ham
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
La Carte - Mises en bouche
Crème des sous bois, cappuccino de foie gras
Foie gras cappuccino
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Huître de pleine Mer, ébouillantée d’une infusion de langoustines aux notes de vanillepescatarian
Oyster with langoustine infusion
tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Panna Cotta de parmesan et tuile de Jambon Ibérique, gel de tomates au basilic
Parmesan panna cotta with ham
tahmini≈ 190 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Éclats de fèves, infusion corsée de cresson et persil, copeaux d’asperges vertesvegan
Broad beans and asparagus
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Savarin de légumes, nuage de chlorophyllevegetarian
Vegetable savarin
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Couteaux en persilladepescatarian
Razor clams with garlic
tahmini≈ 140 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Velouté d’asperges blanches, pointe d’agrumes, écume gourmandevegetarian
White asparagus velouté
tahmini≈ 150 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carpaccio de cabillaud juste confit, framboise fraîche, vinaigrette citronnéepescatarian
Cod Carpaccio
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Espuma de pomme de terre, pickles d’oignon, poisson de Loire légèrement fumépescatarian
Smoked Fish with Potato Espuma
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Ceviche de saumon Label Rouge, œuf de tobiko, câpre à queue et raisins fraispescatarian
Salmon Ceviche
tahmini≈ 160 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Duo de thon rouge et filet de boeuf, sésame et vinaigrette japonisante
Tuna and Beef Duo
tahmini≈ 210 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
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Çeşitli vejetaryen atıştırmalıklar
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Plateau Végétarien seçeneği mevcut. Ayrıca parmesanlı trüflü tart, sebzeli nemler ve tabule gibi atıştırmalıklar sunuluyor.
77 yemekten 46 vejetaryen ve 12 vegan
74dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Karbonhidratlı Atıştırmalık Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, Ateliers ve Pièces Cocktail bölümlerinde birçok protein ağırlıklı ve düşük karbonhidratlı seçenek sunuyor. Birçok tabak şeker açısından düşük.
132 diyabet dostu · 154 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- La ville en pierre 5, 44460 Avessac
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33299710102 contact@edouardset.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edouardset.com/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 79 %
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