Mamma Corsica
35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrate & Plats
Assiette de Charcuterie Corse
20.00
Corsican Charcuterie Platter — Coppa, Lonzu, Saucisson de Sanglier, Jambon cru, Terrine…
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de fromages Corsevegetarian
10.00
Corsican Cheese Platter
tahmini≈ 600 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Antipasti Corse à Partager (2 pers)
25.00
Corsican Antipasti Platter — Charcuterie, Fromages Corses
tahmini≈ 1200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Burger Mamma Corsica et ses frites maison
16.00
Mamma Corsica Burger with Fries
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Produits à déguster
Terrine de Sanglier
9.00
Wild Boar Terrine — figue, ou myrte, ou châtaigne
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine campagne aux herbes du maquis
9.00
Country Terrine with Maquis Herbs
tahmini≈ 300 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de figatellu
9.00
Figatellu Terrine
tahmini≈ 350 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saucisson de sanglier entier
10.00
Whole Wild Boar Saucisson
tahmini≈ 600 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
1/2 Tomme testa mora brebisvegetarian
14.00
Testa Mora Sheep Cheese
tahmini≈ 500 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carré Corse
9.80
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carré du maquis
8.90
tahmini≈ 380 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Brocciuvegetarian
9.00
Brocciu Cheese — uniquement en saison
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Confiturevegan, vegetarian
6.50
Fruit Jam — Arbouse, ou clémentine, ou cédrat, ou orange/myrte
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidratağır 39
Confiture figuevegan, vegetarian
9.50
Fig Jam
tahmini≈ 160 kcal32 g karbonhidratağır 32
Desserts
Part de Fiadonevegetarian
5.00
Fiadone Lemon Flan — flan citronné
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 42
Part de Moelleux châtaignevegetarian
5.00
Chestnut Soft Cake
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 42
CHARCUTERIE (à la coupe & pièce)
Coppa
39.00
tahmini≈ 500 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Lonzu
39.00
tahmini≈ 520 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saucisson de sanglier
32.00
Wild Boar Saucisson
tahmini≈ 550 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FROMAGES
Selon saisonnalité et arrivage (exclusivement du fromage de Brebis)vegetarian
Sheep Cheese Selection
tahmini≈ 500 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
PRODUITS SALÉS
Herbes spécial grillade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Grilling Herbs — AROMATES BIO
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Herbes salade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Salad Herbs — AROMATES BIO
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Canistrelli aux herbes du maquis (200g)vegetarian
8.00
Herbed Canistrelli — CANISTRELLI SALES
tahmini≈ 980 kcal110 g karbonhidratağır 32
3 huiles clémentines noisettes BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Clementine Hazelnut Oil — HUILES BIO
tahmini≈ 2200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 33
3 huiles orange myrte BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Orange Myrtle Oil — HUILES BIO
tahmini≈ 2200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 33
Vinaigre de figue BIO (25cl)vegan, vegetarian
12.00
Fig Vinegar — VINAIGRE BIO
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidrat
Vinaigre miel BIO (25cl)vegetarian
12.00
Honey Vinegar — VINAIGRE BIO
tahmini≈ 200 kcal45 g karbonhidratağır 38
PRODUITS SUCRÉS
Canistrelli aux Amandes (200g)vegetarian
8.00
Almond Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
tahmini≈ 1050 kcal100 g karbonhidratağır 22
Canistrelli figue et noisette (200g)vegetarian
8.00
Fig and Hazelnut Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
tahmini≈ 1020 kcal110 g karbonhidratağır 24
Crème de châtaigne (250g)vegetarian
6.50
Chestnut Cream — LES CONFITURES
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratağır 39
Clémentine (250g)vegan, vegetarian
6.50
Clementine Jam — LES CONFITURES
tahmini≈ 650 kcal140 g karbonhidratağır 36
Cédrat (250g)vegan, vegetarian
6.50
Citron Jam — LES CONFITURES
tahmini≈ 650 kcal140 g karbonhidratağır 36
gelée de Myrte (250g)vegan, vegetarian
6.50
Myrtle Jelly — LES CONFITURES
tahmini≈ 600 kcal130 g karbonhidratağır 33
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
85.00
New Year's Eve Corsican Menu — Apéritif, petite coupe de bulles et Mises en bouche, Velouté de potimarron et châtaignes de Castagniccia, huile d’olive corse, et petits beignets aux Brucciu sur lit de confiture figues noix Corse
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidrat
Figatelli grillé
Grilled Figatelli with Brocciu — sur une petite crème au Brucciu, herbes fraiches, petit toast du Chef
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Raviolis du chef à l’auberginevegetarian
Eggplant Ravioli — crème de citron et herbes du maquis
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Pavé de veau
Veal Pavé with Coppa Chips — réduction au Cap Corse et jus de veau, écrasé du Chef, légumes d’hiver croquants, chips de coppa
tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de Poisson du jourpescatarian
Fish Fillet with Clementine Sauce — sauce clémentine corse, purée fondante et légumes d‘hiver croquants
tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bûche à la châtaigne et au chocolatvegetarian
Chestnut and Chocolate Log — craquante et croquante
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 29
Bu menü hâlâ doğru mu?
69dia
scoretahmini
scoretahmini
Korsika Şarküteri ve Peynirleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein açısından zengin birçok seçenek var. Şarküteri ve peynir tabakları düşük karbonhidrat içerir.
23 diyabet dostu · 41 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- 35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33490868103 lucy.hendriks@caramail.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-corsica.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %