Brogsitter Gasthaus Sanct Peter
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Şu an kapalı · açılıyor Per 18:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Sanct Peter’s besondere Empfehlung
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion
115.00
Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion
89.00
Ossietra Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Sanct Peter Menü
Sanct Peter Menü
139.00
Sanct Peter Tasting Menu — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch (Carpaccio | Tataki | Koriandermayonnaise | Rettich), Schaumsuppe von Erbsen, Kalbsbries gebacken (Sommertrüffel und Kartoffelmousseline), Rücken vom Eifeler Reh (Wirsing | Selleriepüree | Kräuteraitling | Wacholderrahm), Feines von Topfen und Zwetschgen
tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidrat
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang
119.00
Sanct Peter Tasting Menu (Short) — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch, Schaumsuppe von Erbsen, Rücken vom Eifeler Reh, Feines von Topfen und Zwetschgen
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Vorspeisen
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz
24.80
Tuna Belly — Ein Geschmackserlebnis weißer Thunfisch – zarteste Tranchen vom Thunfischbauch in der 82g Dose serviert dazu Kalamata Oliven
tahmini≈ 380 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Bunte Eifeler Bio Tomatenvegetarian
24.50
Tomato and Burrata Salad — Passionsfrucht Vinaigrette | Burrata di Buffala | Basilikum
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte
27.50
Vitello Tonnato — Thunfischcreme | Kapern | Herbstsalat
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Rote Bete Carpacciovegetarian
19.80
Beetroot Carpaccio — Eifler Bio Ziegenkäse | Walnuss | Rosmarinhonig
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch
32.50
Yellow Fin Tuna Duo — Carpaccio | Tataki | Koriander-Mayonnaise| Rettich
tahmini≈ 340 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gebackene Garnelen
26.50
Fried Shrimp — Asiatischer Gemüsesalat | Kimchi-Mayonnaise
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Sanct Peter’s Gänseleber
33.50
Goose Liver — Aprikose | Brioche
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Suppen
Sanct Peter’s Fischsuppe
17.80
Fish Soup — Rouille | Croutôns
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rinderkraftbrühe
13.80
Beef Consommé — Wurzelgemüse | Grießnocke
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Schaumsuppe von Erbsenvegetarian
16.00
Pea Foam Soup
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Hauptgerichte Vegetarisch
Geschmorter Wirsingvegan, vegetarian
29.50
Braised Savoy Cabbage — Pastinaken | Rosinen | Ras el-Hanout
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratdengeli 75
Hauptgerichte Fisch
Label Rouge Lachs
38.00
Label Rouge Salmon — Wilder Brokkoli | Sauerrahmspaghettini | Blanc de Noir Soße
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
42.50
Fried Sea Bass — Safran-Risotto | Blattspinat | Riesling-Schaum
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zander
39.00
Rahmsauerkraut | Petersilienkartoffel | Meerrettich-Sauce
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hauptgerichte Fleisch
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken
37.80
Wiener Schnitzel — Zitrone, Preiselbeeren. Wahlweise mit Röstkartoffeln | Pommes Frites | Kartoffel - Gurkensalat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort
35.80
Braised Ox Cheeks — Rübengemüse | Kartoffelpüree | Champignons | Speck | Perlzwiebeln
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Rücken vom Eifeler Reh
59.50
Venison Loin — Wirsing | Selleriepüree | Pfifferlinge | Wacholderrahm
tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien)
42.50
Rump Steak — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien)
49.90
Beef Filet Medallion — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidrat
Dessert
Feines von Topfen und Zwetschgenvegetarian
17.50
Curd and Plum Dessert
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42
Pochierter Weinbergpfirsichvegetarian
17.00
Poached Peach — Verveine-Eis
tahmini≈ 310 kcal38 g karbonhidrat
Unsere Sorbetauswahlvegan, vegetarian
16.00
Sorbet Selection — 3 hausgemachte Sorbets
tahmini≈ 280 kcal55 g karbonhidratağır 32
Dessert des Tages
15.00
Dessert of the Day
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensaucevegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 30
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellenvegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Sour Cherries
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidratağır 36
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanille - Eiscrème
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidrat
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, Kaffee oder Cappuccino mit 3 Süßigkeiten
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 35
Käse
Vier verschiedene Rohmilch Käsesortenvegetarian
22.50
Raw Milk Cheese Selection — von Maitre Affineur Waltmann | Trauben | Feigensenf
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Stubenkarte Vorspeisen
Marktfrischer Blattsalatvegetarian
12.90
Fresh Leaf Salad — Sanct Peter´s Hausdressing
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Marktfrischer Blattsalat
19.50
Fresh Leaf Salad with Shrimp — Gebratene Garnelen | Koriandercrème
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sanct Peter's Vesperbrett
19.80
Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Schinken und Käse Spezialitäten Roher Schinken | Salami | Rauchfleisch | Ziegenkäse | Kuhmilchkäse | Luftgetrocknete Rindswurst | Sahnemeerrettich | Feigensenf. Sauerteigbrot und Landbutter
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Sanct Peter's Käse-Vesperbrettvegetarian
19.80
Cheese Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Käse Spezialitäten Kuhmilchkäse | Ziegenkäse vom Vulkanhof | Nüsse | Feigensenf Sauerteigbrot und Landbutter
tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidrat
Stubenkarte Suppen & Dessert
Hausgebackener Kuchenvegetarian
4.90
Homemade Cake
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahnevegetarian
8.50
Butter Waffle with Cherries
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeisvegetarian
11.50
Butter Waffle with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratağır 25
Restaurant Brogsitter Menü
Gourmet Dinner 4 Gang Menü
149.00
Gourmet Dinner 4 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras (Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette), Blaue Garnele (Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette), Gedämpfter Wolfsbarsch (Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln), Short Rib (Artischocke / Rucola / Walnuss), Chai Tee (Verveine / Blaubeeren / Ingwer), Petit fours
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 37
Gourmet Dinner 5 Gang Menü
187.00
Gourmet Dinner 5 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras, Blaue Garnele, Gedämpfter Wolfsbarsch, Short Rib, Chai Tee, Petit fours
tahmini≈ 2400 kcal120 g karbonhidratağır 29
Restaurant Brogsitter À la Carte
Blaue Garnele
43.00
Blue Shrimp — Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Arktischer Saibling
52.00
Arctic Char — eingelegte Brombeeren / geräucherter Aal / Bacon Dashi
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Foie Gras
39.00
Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gedämpfter Wolfsbarsch
49.00
Steamed Sea Bass — Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Short Rib
62.00
Artischocke / Rucola / Walnuss
tahmini≈ 680 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Chai Teevegetarian
29.00
Chai Tea — Verveine / Blaubeeren / Ingwer
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
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Sebze Seçenekli Avrupa Mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde pastırmalı lahana ve keçi peynirli pancar karpaçyo bulunuyor. Bezelye çorbası ve peynir tabağı da mevcut.
47 yemekten 18 vejetaryen ve 2 vegan
77dia
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Protein Odaklı ve Taze Seçenekler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı kaliteli et ve balık yemekleri sunuyor. Glisemik indeksi düşük birçok seçenek mevcut.
25 diyabet dostu · 47 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Saatler
- Pzt—Sal—Çar—Per18:00–23:59Cum18:00–23:59Cmt12:00–14:00, 18:00–23:59Paz12:00–14:00, 18:00–23:59Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
- İletişim
- +49264197750 info@sanct-peter.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %
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