Hofbräu
Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Suppen & Vorspeisen
Leberknödelsuppe, dazu Baguette
6.40
liver dumpling soup — (Bouillon vom Tafelspitz mit hausgemachtem Leberknödel)
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
2 Stück Bruschetta mit Ziegenfrischkäsevegetarian
8.30
bruschetta with goat cheese
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidrat
Süßkartoffelpüreevegetarian
13.80
sweet potato puree with carrots and goat cheese — mit geschmorten Karotten, Ziegenkäse Creme und karamellisierten Kürbiskernen, dazu Baguette
tahmini≈ 450 kcal52 g karbonhidrat
Ziegenkäse in Wan Tan ausgebackenvegetarian
13.80
fried goat cheese wontons — auf Mango-Chutney und Wildkräutersalat
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
Avocado-Mango-Mozzarella Salat, dazu Baguettevegetarian
14.80
avocado mango mozzarella salad
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
Carpaccio vom Rind mit Tomaten, Pilzen und Parmesanspänen, dazu Baguette
15.80
beef carpaccio
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat
Salate
Kleiner Wildkräutersalat mit Baguettevegetarian
4.80
wild herb salad
tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Großer Wildkräutersalat an Hausdressing mit gebratenen Knoblauchgarnelen, dazu Baguettepescatarian
22.80
wild herb salad with garlic prawns
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Falafel an Wildkräutersalat mit Joghurt-Minz-Dip, dazu Baguettevegetarian
15.80
falafel salad with yogurt mint dip
tahmini≈ 540 kcal58 g karbonhidratdengeli 72
Vegetarisch & Vegan
Egerling Rahm mit Serviettenknödel Scheibenvegetarian
15.80
creamed oyster mushrooms with dumpling
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Veganes Gemüse-Ratatouille mit Jasminreisvegan, vegetarian
15.80
vegan vegetable ratatouille — (Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel)
tahmini≈ 480 kcal72 g karbonhidratdengeli 66
Veganes Chili sin Carne mit Mais, Bohnen und Veggie-Hack, serviert mit Jasminreisvegan, vegetarian
18.80
vegan chili sin carne
tahmini≈ 560 kcal82 g karbonhidratdengeli 70
Veganes rotes Gemüsecurry (scharf) mit Jasminreisvegan, vegetarian
18.80
vegan red vegetable curry
tahmini≈ 540 kcal75 g karbonhidratdengeli 74
Deftiges, Geschmortes & Kurzgebratenes
Kalbsrahmbraten mit gelbem Rübengemüse und Kloß
21.30
creamed veal roast
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paniertes Kalbsschnitzel
26.30
breaded veal schnitzel — (aus der Pfanne in Butterschmalz gebraten) mit Preiselbeeren und Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Krustenbraten vom fränkischen Schwein mit Wirsing und Kloß
17.80
pork roast with savoy cabbage
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Wildkräutersalat als Beilagensalatvegetarian
3.80
wild herb side salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
2 Stück Kalbfleisch-Küchla (2/3 Kalb und 1/3 Schwein) mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Bratensoße
17.80
veal and pork patties
tahmini≈ 510 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes frites
13.80
currywurst with fries
tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidrat
Wildschweinbratwurst auf Blaukraut mit Kloß-Röstern und Preiselbeersenf
14.80
wild boar sausage
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
Tafelspitz vom Rind aus dem Wurzelsud in Meerrettichsauce mit Preiselbeeren und Kloß
21.30
boiled beef Tafelspitz
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 75
Hirschgulasch mit Pilzrahmsoße, dazu Serviettenknödel Scheiben, Blaukraut und Preiselbeeren
23.80
venison goulash
tahmini≈ 850 kcal62 g karbonhidrat
Fisch
Gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat, Wildkräutersalat und Remouladepescatarian
16.80
fried pollock fillet
tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidrat
Matjes „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffelnpescatarian
15.80
matjes herring house-style
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rotes Thai-Curry (scharf) mit Lachs und Jasminreispescatarian
21.80
thai red curry with salmon
tahmini≈ 820 kcal68 g karbonhidrat
Für kleine Gäste bis 12 Jahre
Kinderteller (Kinderportion fast aller Hauptgerichte)
10.80
kids plate
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Kinder-Kalbsschnitzel mit Pommes frites
11.80
kids veal schnitzel
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayovegetarian
6.20
fries with ketchup or mayo
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidrat
Dessert
Hofbräus Schokoladenkuchen enthält Alkohol „Renard“ mit hausgemachtem weißen Schokoladeneis enthält Alkohol und Sahne
12.80
chocolate cake with white chocolate ice cream
tahmini≈ 880 kcal75 g karbonhidratağır 17
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
8.80
apple strudel with vanilla sauce
tahmini≈ 540 kcal68 g karbonhidratağır 32
Topfen-Limetten-Mousse auf Beerenragout und Crumblevegetarian
10.80
quark lime mousse with berries
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
1 Kugel hausgemachtes weißes Schokoladeneis enthält Alkoholvegetarian
2.80
white chocolate ice cream
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidrat
Käse
Französische Käseauswahl mit hausgemachtem Gelee und Baguettevegetarian
14.80
french cheese selection — (Kuh - Camembert CRU, Normandie; Schaf - Bleu des Basques, Pyrenäen; Ziege - Sainte Maure de la Dragonnière, Normandie)
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Beilagen & Kleinigkeiten
Brotkorbvegan, vegetarian
2.50
bread basket
tahmini≈ 280 kcal45 g karbonhidrat
1 Stück Buttervegetarian
1.00
butter
tahmini≈ 72 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Kloßvegetarian
3.00
dumpling
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidrat
Kloß mit Soßevegetarian
5.80
dumpling with sauce
tahmini≈ 260 kcal38 g karbonhidrat
Kloß mit Soße und Gemüsevegetarian
8.80
dumpling with sauce and vegetables
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidratdengeli 77
Portion Pommes frites mit Ketchupvegan, vegetarian
6.20
fries with ketchup
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidrat
Portion Pommes frites zum Hauptgangvegan, vegetarian
4.00
fries
tahmini≈ 380 kcal38 g karbonhidrat
Portion Gemüse (z.B. Wirsing od. Blaukraut)vegan, vegetarian
4.30
vegetable portion
tahmini≈ 80 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Portion hausgem. Kartoffel-Gurkensalatvegetarian
4.00
potato cucumber salad
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Portion Reisvegan, vegetarian
3.20
rice
tahmini≈ 220 kcal45 g karbonhidrat
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88veggie
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Geniş vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde vegan sebze ratatuy ve kırmızı sebze körisi gibi ayrı bir bölüm var. Ayrıca kremalı mantar ve yoğurt naneli soslu falafel sunuluyor.
43 yemekten 26 vejetaryen ve 8 vegan
47dia
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Geleneksel Alman Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde uygun birkaç ana yemek seçeneği mevcut. Birçok yemek karbonhidrat değeri yüksek olan knödel veya ekmekle servis ediliyor.
10 diyabet dostu · 43 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +4995153321
- Kaynaklar
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