aramaya dön

L'Antiquari Gastronòmic

Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona

Şu an kapalı · açılıyor Çar 19:30

Spanish
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menú Degustación
milhojas con crujiente hecho a partir de atún Balfegó trabajada en soja y chile fermentados
Tuna mille-feuille with soy and fermented chili
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
chupito hecho de espuma a partir de yogur y foie gras
Foie gras and yogurt shot with Lotus biscuit — en la base, galleta Lotus caramelizada y con toques de canela y encima de todo el mismo deshidratado del yogur con virutas de frambuesas
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidrat
macaron salado con níscalos
Savoury chanterelle macaron — trabajados en escabeche y vinagre
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
buñuelo hecho con harina de maíz y relleno de las mismas pechugas de pollo y mayonesa hecha a partir de la misma grasa del pollo
Chicken breast corn fritter
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
brioche a partir de mantequilla tostada y relleno a partir de la carne mechada del cuello y los contramuslos guisados del pollo
Pulled chicken brioche
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidrat
la piel del pollo sin grasa asada y tostada
Roasted chicken skin
tahmini≈ 90 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
un caldo aprovechando los huesos y todas las partes del pollo
Chicken bone broth with soy and saffron — infusionado con soja y espuma de azafrán
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
tartar de salmón curado con azúcarpescatarian
Cured salmon tartare — mayonesas hechas con plancton marino y la naranja está hecha a partir de chiles ahumados
tahmini≈ 160 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
pulpo a la brasa con Cacaolat y helado de cebolla y aceite de olivapescatarian
Grilled octopus with onion ice cream — tostado con su mismo jugo de la cocción
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartar de gamba roja y gamba blanca de Palamós y ravioli hecho con el interior de la cabeza de la gamba y cangrejo azulpescatarian
Red prawn and blue crab ravioli — encima, una nube hecha a partir de leche de cabra, trabajada con citronela y lima, miel y kimchi
tahmini≈ 190 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
presa ibérica flambeada
Flambéed Iberian pork shoulder — una crema de chirivía rodeada de praliné de avellanas y ajo y ciruelas secas
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
canelón de carrillera de ternera black Angus
Beef cheek cannelloni — cocido a baja temperatura durante 48 horas con boletus y diferentes texturas de pera y foie gras, trufa negra encima y miel hecha con todas las partes de la mejilla
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
postres hechos solo con tomatevegetarian
Tomato dessert tasting — helado de tomate, sorbete de tomate, crumble de tomate, romesco de tomate y mermelada de tomate
tahmini≈ 250 kcal35 g karbonhidrat
tostada francesa hecha con un brioche infusionado en leche merengada infusionada caramelizada y una ganache de pistachos y helado de pistachosvegetarian
Pistachio French toast
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30

Bu menü hâlâ doğru mu?

54veggie
scoretahmini

Sadece vejetaryen tatlılar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Vejetaryen seçenekler sadece tadım menüsünün sonundaki tatlılardır. Menüde domatesli tatlılar ve fıstıklı Fransız tostu bulunur.

14 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

62dia
scoretahmini

İspanyol tadım menüsü

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Burada düşük karbonhidratlı küçük porsiyonlar sunuluyor. Birçok yemek deniz ürünü ve et ağırlıklı.

10 diyabet dostu · 14 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar19:30–21:45
Per14:00–19:30, 19:30–21:45
Cum14:00–19:30, 19:30–22:15
Cmt13:00–15:15, 15:15–19:30, 19:30–22:15
Pazkapalı
Trabajamos con turnos
İletişim
+34936338104 antiquarigotic@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antiquarigastronomic.com/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 79 %

L'Antiquari Gastronòmic senin mi? Mekanını sahiplen.