Hirschhausen

Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Aus dem Suppentopf

Frittatensuppe

6.90

Rindssuppe mit feinen Kräuterpfannkuchenstreifen

tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Kürbiscremesuppevegetarian

7.90

Pumpkin Cream Soup — mit Ingwer und gerösteten Pinienkernen

tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Hausgemachte Gulaschsuppe

8.90

Goulash Soup — von Rind und Schwein

tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Lecker Vegetarisch & Fisch

Allgäuer Käsespätzlevegetarian

12.90

Käsespätzle — mit Röstzwiebeln

tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat

Gemüse Gröstlvegetarian

14.90

Vegetable Gröstl — Bratkartoffeln mit frischem Marktgemüse, Spiegelei und Parmesanspäne

tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Backfischfiletpescatarian

17.90

Fried Fish Fillet — mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet

tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat

Kleinigkeiten vorweg oder zum Bier

Beilagen Salatvegetarian

2.50

Side Salad

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Österreichischer Wurstsalat

12.50

Austrian Sausage Salad — feine Lyoner streifen mit Zwiebeln, Essiggurken, mariniert mit Käsestreifen dazu frisch gebackenes Brot

tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Hausgemachte Fleischpflanzerl

9.90

Meat Patties — Frikadelle mit Senf und Gewürzgurke, dazu frisch gebackenes Brot

tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

6 Nürnberger Rostbratwürstchen

11.90

Nuremberg Sausages — im Pfännchen serviert, auf herzhaftem Fasssauerkraut, Röstkartoffeln und Kren

tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Münchener Weißwürste

9.90

Munich White Sausages — dazu süßer Senf und Brezel

tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidrat

Hütten Drilling

8.90

Hut Trio — Obatzda, Griebenschmalz und Kräutertopfen, dazu frisch gebackenes Brot

tahmini≈ 610 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Tiroler Bruschetta

7.90

Tyrolean Bruschetta — mit knusprigem Speck, Tomatenwürfeln und Bergkäse überbacken

tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Knackiger Salat

Wintersalatvegetarian

14.90

Winter Salad — verschiedene Blattsalate, mit gebratenen Champions und gerösteten Pinienkernen, Gemüse und Früchte, dazu frisch gebackenes Brot

tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Wintersalat Mit Hähnchen im Sesammantel

17.90

Winter Salad with Sesame Chicken

tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Wintersalat mit gebackenem Ziegenkäsevegetarian

17.90

Winter Salad with Goat Cheese

tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Wintersalat mit Riesengarnelenpescatarian

18.90

Winter Salad with King Prawns

tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Auf dem Holzbrett

Hirschhausenjause

18.90

Hirschhausen Platter — Schinken, Ahle Wurscht, Fleischpflanzerl, Bergkäse, Obatzda, Schweinsbraten, dazu Senf, Essiggurke, Tomaten, Rettich, frisch gebackenes Brot und Butter

tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat

Große Wies`n Brezelvegetarian

4.00

Pretzel

tahmini≈ 320 kcal60 g karbonhidrat

Große Wies`n Brezel mit Obatzdavegetarian

5.50

Pretzel with Obatzda

tahmini≈ 540 kcal60 g karbonhidrat

Unsere Schmankerln

Wiener Schnitzel

19.90

gelbgold gebackenes Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Kapern und Sardellen dazu Kartoffelsalat

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Pfefferschnitzel

20.90

Pepper Schnitzel — Kalbschnitzel mit einer Pfefferrahmsauce, hausgemachten Kroketten und Marktgemüse

tahmini≈ 820 kcal40 g karbonhidrat

Schnitzel nach Jäger Art

17.90

Hunter-style Schnitzel — vom mageren Schweinerücken in Butterschmalz knusprig gebacken, mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes

tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat

Hessisches Schmand Schnitzel

17.90

Hessian Sour Cream Schnitzel — vom mageren Schweinerücken in Butterschmalz knusprig gebacken, mit Schmand Sauce, hausgemachten Spätzle und Marktgemüse

tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat

Cordon Bleu

19.90

vom mageren Schweinerücken, gefüllt mit Käse und Kochschinken in Butterschmalz knusprig gebacken, dazu Röstkartoffeln und frisches Marktgemüse

tahmini≈ 810 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Hühnchenbrüstel

18.90

Chicken Breast with Gorgonzola — gefüllt mit Gorgonzola und Spinat auf Kräuterschaum, hausgemachten Spätzle, dazu frisches Marktgemüse

tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat

Herzhafter Schweinebraten

17.90

Roast Pork — in Schwarzbiersauce, auf niedriger Temperatur geschmort, dazu Sauerkraut und deftige hausgemachte Semmelknödel

tahmini≈ 890 kcal65 g karbonhidrat

Rinder Rouladen

19.90

Beef Roulades — mit Speck, in Rotwein geschmorrt, dazu Apfelrotkohl und Spätzle

tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat

Wildgulasch

19.90

Venison Goulash — vom Hirsch und Wildschwein, Pilzen, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle

tahmini≈ 740 kcal58 g karbonhidrat

Steak

Argentinisches Rumpsteak vom Angus Rind 250g

26.90

Argentine Rump Steak — wahlweise mit: Kräuterbutter, Marktgemüse und Bratkartoffeln / Pfeffersauce, gebratenen Champions und Pommes / Senfsauce, gebratene Zwiebeln und hausgemachten Kroketten / Pilzsauce, Marktgemüse und Bratkartoffeln

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat

Hirsch Steak

23.90

Venison Steak — mit Steinpilzsauce, Wintergemüse und hausgemachte Kroketten

tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidrat

Für die Kloan

Kleines Schnitzel nach Wiener Art

8.90

Kids Schnitzel — mit Pommes und Salatgarnitur, dazu Ketchup

tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidrat

Nudeln in Tomatensoßevegetarian

6.50

Pasta with Tomato Sauce

tahmini≈ 500 kcal75 g karbonhidrat

Pommes rot-weißvegetarian

3.50

French Fries

tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat

Hausgemachte Hähnchenbruststücke

8.90

Kids Chicken Breast — mit Pommes und Ketchup

tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat

Süße Speisen

heißer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Eisvegetarian

6.90

Apple Strudel

tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36

Mousse au Chocolatvegetarian

6.90

Chocolate Mousse — von weißer und dunkler Schokolade, garniert mit Früchten

tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratağır 39

großer Kaiserschmarrn mit Apfelmusvegetarian

7.90

Kaiserschmarrn

tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratağır 27

Eisvegetarian

1.50

Ice Cream — Vanille, Schoko, Erdbeere, Stracciatella

tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat

Extrawünsche & Beilagen

Portion Ketchup, Mayonnaise und Preiselbeeren

0.50

Condiments

tahmini≈ 60 kcal10 g karbonhidrat

Portion Soße

2.50

Extra Sauce

tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Pommesvegetarian

3.00

French Fries

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

Bratkartoffelnvegetarian

3.00

Fried Potatoes

tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Semmelknödelvegetarian

3.00

Bread Dumplings

tahmini≈ 250 kcal38 g karbonhidrat

hausgemachte Krokettenvegetarian

3.00

Croquettes

tahmini≈ 300 kcal28 g karbonhidrat

Spätzlevegetarian

3.00

tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidratdengeli 69

Weihnachtsmenü

Feldsalat mit Wildschinken, karamellisierten Zwiebeln, und Cassis Vinaigrette

9.90

Lamb's Lettuce Salad

tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Roastbeefscheiben im Rosmarinmantel, mit Rucola und frischem Meerrettich

13.90

Roast Beef Slices

tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Festtagssuppe von der Gans

9.90

Goose Soup

tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu

Frische Freilandgans mit Maronensoße, Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelklößen

34.90

Roast Goose

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 66

Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Pfeffersoße, Wintergemüse und Mandelkroketten

34.90

Argentine rump steak with pepper sauce

tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72

Hirschsteak in Kirschwasserrahmsoße, mit Rotkraut, Rosenkohl und Mandelkroketten

27.90

Venison steak with cherry cream sauce

tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Filet vom Steinbutt mit Safransoße, Gemüse aus dem Wok und Schlosskartoffelnpescatarian

25.90

Turbot fillet with saffron sauce

tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsoße, Wintergemüse und Kürbis-Kartoffelpüree

25.90

Veal schnitzel with morel cream sauce

tahmini≈ 750 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

gefüllte Teigtaschen mit Trüffelvegetarian

23.90

Stuffed pasta pockets with truffle — In Steinpilzsoße, Gemüse und Parmesan (vegetarisch)

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 69

Lebkuchenparfait mit marinierter Backpflaumevegetarian

19.90

Gingerbread parfait with marinated plum

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34

Dessertvariation Hirschhausenvegetarian

9.00

Dessert variation Hirschhausen — Parfait, Mousse au Chocolat, Sorbet von Glühwein

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 41

Menü– Preis

45.90

Menu price

tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

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75veggie
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Doyurucu vejetaryen Alman yemekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Allgäuer Käsespätzle ve Gemüse Gröstl gibi doyurucu seçenekler var. Ayrıca balkabağı çorbası ve büyük Kaiserschmarrn sunuluyor. Karma masalar için Wiener Schnitzel gibi birçok et seçeneği mevcut.

51 yemekten 22 vejetaryen ve 0 vegan

73dia
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Doyurucu Et ve Sebze Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve salatalar mevcut. Düşük glisemik indeksli seçenekler bulunuyor.

26 diyabet dostu · 58 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +4956120272192
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-hausen.de/
Kayıt: tamamlanma 67 %, güven 80 %

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