aramaya dön

Brasserie BASA

Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

APÉRO!!!!
ASSIETTE DE JAMBON IBAIAMA DE LA MAISON LOUIS OSPITAL
22.00
Ibaiama Ham Plate
tahmini≈ 280 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
HOUMOUS “SCHUGH”, CITRON CONFIT, FOCACCIA MAISONvegan
12.00
Hummus with Schugh and Focaccia
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
BOUDIN MAISON SNACKÉ, POMMES, OIGNONS CONFITS, VERJUS
15.00
House Black Pudding
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
MOULES DE PÉNESTIN AU POIVRE NOIR, BEURRE FUMÉ, PAIN TOASTÉ
15.00
Mussels with Black Pepper and Smoked Butter
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON, PICKLES
10.00
Country Terrine
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
OLIVESvegan
4.00
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
GILDA : OLIVES, GUINDILLAS, ANCHOIS
7.00
Gilda
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ÇA PART DE LÀ...
PAIN BAO, PULLED PORK, KIMCHI, PICKLES, GOMASIO NOIR
16.00
Pulled Pork Bao Bun
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE, POMMES DE TERRE
18.00
Calf's Head Gribiche
tahmini≈ 410 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
TRUITE DE BANKA GRAVLAX, MOUSSE DE RAIFORT, SALADE DE BETTERAVES FUMÉE, HERBES
17.00
Trout Gravlax
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
MOZZARELLA DE LA FERME “URTETIA”, TOMATES À L’ANCIENNE DU COIN, EAU DE TOMATEvegetarian
16.00
Farm Mozzarella and Tomatoes
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
THON BLANC CRU, AGUACHILE DE CONCOMBRE, PASTEQUE, GINGEMBRE, CHENOPODES, HUILE PIMENTÉE
17.00
Raw White Tuna Aguachile
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
ÇA CONTINUE
POITRINE DE COCHON LAQUÉE, MOUSSELINE DE CHOU FLEUR AU MISO, SOMMITÉS DE CHOU FLEUR AU BARBECUE, CHUTNEY D’AIL NOIR
25.00
Glazed Pork Belly
tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
SUPREME PINTADE RÔTIE, AUBERGINES GRILLÉES, LABNEH, DUKKAH, HARISSA DE POIVRONS
28.00
Roasted Guinea Fowl
tahmini≈ 540 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MERLU DE LIGNE À LA DONOSTIARRA, PURÉE DE POMMES DE TERRE, SALADE VERTE
56.00
Hake Donostiarra — pour 2 personnes
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
POISSON DU JOUR AU FEU DE BOIS, MOUSSELINE DE PATATES DOUCES AU BEURRE NOISETTE, CHOU KALE, GRENOBLOISE
30.00
Wood-fired Fish of the Day
tahmini≈ 590 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
POULPE GRILLÉ, COURGETTES EN CRÉMEUX ET EN TAGLIATELLES, AJO VERDE ET HUILE DE MENTHE
27.00
Grilled Octopus
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
OPTION VEGETARIENNE : AVEC FROMAGE DE CHÈVRE DE PATRICK GILL, FALAFELSvegetarian
22.00
Vegetarian Option with Falafel
tahmini≈ 510 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
POULET DU DIMANCHE
20.00
Sunday Roast Chicken — Uniquement le dimanche
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CAP OU PAS CAP
FROMAGES DU COIN : BLEU DES BASQUES, TOMME DE BREBIS DE PATRICK GILLES; FROMAGE DE VACHE DE LA FERME URTETIA ET CONDIMENTvegetarian
14.00
Local Cheese Board
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MOELLEUX MAÎS GRAND ROUX ARTO GORRIA, PRALINÉ DE MAÎS GRILLÉ, MASCARPONE, POIRES POCHÉES, CRÈME GLACÉE AU LAIT, GEL DE VERJUSvegetarian
13.00
Corn Mousse with Poached Pears
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
COULANT AU CHOCOLAT « CAZENAVE 70 %», GLACE GRAINES DE COURGE, CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE DE MADAGASCAR, CHOUCHOUS & CARAMEL, BEURRE SALÉ
13.00
Chocolate Lava Cake — 10 minutes de cuisson
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 30
GAZTA TARTA : CHEESECAKE BASQUE, CREAM CHEESE MAISON, COMPOTÉE DE FRUITSvegetarian
10.00
Basque Cheesecake
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratağır 35
RIZ AU LAIT À LA VANILLE DE MADAGASCAR, CARAMEL, NOUGATINE AUX AMANDESvegetarian
9.00
Vanilla Rice Pudding
tahmini≈ 410 kcal52 g karbonhidratağır 37
CARTE DE L'APRES-MIDI SUCRÉ
GLACES ET SORBETS MAISON DU MOMENTvegetarian
3.00
House Ice Cream and Sorbet
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
COOKIE DU MOMENTvegetarian
4.00
Cookie of the Day
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
AFFOGATO : EXPRESSO ET GLACE VANILLEvegetarian
5.00
Affogato
tahmini≈ 210 kcal20 g karbonhidratağır 42
CARTE DE L'APRES-MIDI SALÉ
ASSIETTE DE FROMAGES DU COINvegetarian
14.00
Local Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu du jour
déjeuner en 3 services entrée / plat / dessert
25.00
Daily Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

72veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde foccacia ile humus ve domatesli mozzarella bulunuyor. Vejetaryen ana yemek seçeneği falafel ve keçi peyniri içeriyor.

30 yemekten 12 vejetaryen ve 2 vegan

75dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde çok sayıda proteinli seçenek var. Izgara ahtapot ve kızarmış beç tavuğu düşük karbonhidrat içerir.

18 diyabet dostu · 30 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne
Saatler
Pzt12:00–22:00
Sal12:00–22:00
Çar12:00–22:00
Per12:00–22:00
Cum12:00–22:00
Cmt12:00–22:00
Paz12:00–14:00
İletişim
+33559703806
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-basa.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Brasserie BASA senin mi? Mekanını sahiplen.