Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France)
20.00
Duck foie gras duo — terrine faite maison et escalope poêlée, quinoa et sarrasin de petit producteur « Le Bourgeon Ensoleillé » à Corzé en vinaigrette
tahmini≈ 550 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
« Les oeufs bio-mayonnaise maison »
9.50
Organic eggs with mayonnaise — toast grillé
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidrat
Cassolette de pétoncles
16.00
Scallop casserole — gratinées à la chapelure panko, mousseline de légumes au parmesan et beurre persillé
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron
15.00
Beef tartare with oysters — (bœuf origine France)
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Déclinaison de légumes de saisonvegetarian
13.00
Seasonal vegetable medley — crus et cuits, oeuf parfait et condiment végétal
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive
14.00
Beef carpaccio — (bœuf origine France) mousseline de légumes et pickles
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Sardine fillets — marinés à l’huile d’olive
tahmini≈ 340 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Poissons
Fricassée de queues de gambas sauvages
28.00
Wild prawn fricassée — risotto de riz noir et pistou, tentacules d’encornets et chorizo ibérique
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
Filet de saint-pierre rôti
28.00
Roasted John Dory fillet — moules de bouchot de La Plaine-sur-Mer, crème légère et frites maison
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Filet de maigre poêlé
28.00
Pan-seared coarse hake fillet — cocos de Paimpol AOP, oignons confits, coppa de Parme et jus de viande
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Pavé de lieu noir grillé à la plancha
26.00
Grilled black launce fillet — poêlée de champignons, gnocchis maison au parmesan, oeuf parfait, lard guanciale et jus de viande
tahmini≈ 750 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de lotte rôtipescatarian
27.00
Roasted monkfish fillet — barigoule d’artichauts poivrade, vierge de tomate et pistou
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques
28.00
Pan-seared turbot with cockles — terrine de pâtes Zita
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Viandes
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes
69.00
Côte de bœuf — grillée à la plancha, frites fraîches, salade verte et jus de viande (origine France)
tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat
C«ër de ris de veau braisé
29.50
Braised veal sweetbreads — terrine de pâtes Zita, croustillant de pied de veau et jus de viande (origine France)
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49)
28.00
Beef fillet — salade de pommes de terre confites et jus de viande (origine France)
tahmini≈ 610 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck fillet — mousseline de patates douces, chutney de mangue et jus de viande (origine France)
tahmini≈ 640 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Pluma de porc grillée à la plancha
27.00
Grilled pork pluma — pommes dauphine et sauce tomatée (origine Espagne)
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures
27.00
Confit veal medallion — lasagnes aux tomates et basilic, billes de mozzarella et pistou (origine Italie)
tahmini≈ 690 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fromages
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagersvegetarian
10.00
Cheese platter
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
La tarte fine
9.00
Chocolate tart — au chocolat coulant, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et riz soufflé
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
La faissellevegetarian
6.50
Faisselle with mirabelle plums — faisselle « La Bressane », mirabelles de Lorraine confites et en coulis, tuile aux amandes, crème glacée à la lavande
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Red fruit financier — Financier à l’amande, framboises fraîches, coulis de fruits rouges et crème glacée à la vanille
tahmini≈ 620 kcal50 g karbonhidratağır 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
Milk chocolate finger — mousse légère au chocolat lacté, coeur de caramel exotique, riz soufflé et sorbet exotique
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratağır 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993vegetarian
9.50
Chocolate fondant — crème glacée à la vanille maison et crème diplomate
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25
La Farandole de sept petits desserts de saisonvegetarian
12.00
Dessert platter
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratağır 22
le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
Cointreau soufflé
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
Formules
Entre Terre et Mer
34.00
Land and Sea Menu — entrée, plat, dessert
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Entre Terre et Mer
40.00
Land and Sea Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
tahmini≈ 2100 kcal125 g karbonhidratağır 33
Harmonie des saveurs
45.00
Harmony of Flavours Menu — entrée, plat, dessert
tahmini≈ 1900 kcal130 g karbonhidratağır 33
Harmonie des saveurs
51.00
Harmony of Flavours Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
tahmini≈ 2200 kcal135 g karbonhidratağır 33
Carte blanche
65.00
Carte Blanche Tasting Menu — succession de saveurs autour de la saison
tahmini≈ 2500 kcal160 g karbonhidratağır 33
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Özellikle et ve balık yemekleri uygun.
15 diyabet dostu · 32 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33241720609
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/