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L’air du temps - Beaune, 3 Av. de la République

avenue de la république 3, 21200 Beaune

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Menü

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Les menus
L’accent Bourguignon
29.00
Bourguignon Menu — Jambon Persillé de Bourgogne, compotée d’oignons au cassis, Mijotée de noix de joue de bëf à la Bourguignonne, Mousse au chocolat blanc, giboulée de cassis
La clef des saveurs
40.00
Flavours Menu — Foie gras de canard et poitrine de porc, confiture de figues ou Notre Inspiration du jour; Filets de sole et gambas, pousses d’épinard et asperges, émulsion au Miso ou Filet de bëf Français, carottes confites, pommes de terre grenailles; Fruits rouges, huile d’olive aux gousses de vanilles, glace Arlequin
Les entrées
Foie gras de canard et poitrine de porc, confiture de figues
21.00
Duck foie gras and pork belly
Jambon Persillé, Compotée d’oignons au cassis
13.00
Parsley ham with blackcurrant onion compote
6 Croustilles d’escargots
12.00
Snail crisps (6 pieces)
12 Croustilles d’escargots
22.00
Snail crisps (12 pieces)
Ravioles farcies à la burrata et pesto, petits légumes
15.00
Burrata and pesto ravioli
Les poissons et viandes
Filets de sole et gambas, pousses d’épinard et asperges, émulsion au Miso
28.00
Sole fillets and prawns
Tartare de bëf Charolais, frites
20.00
Beef tartare and fries
Burger feuilleté, steack hâché, Epoisses, Coppa, frites
20.00
Puff pastry burger with Epoisses and Coppa
Filet de bëf Français, carottes confites, pommes de terre grenailles
28.00
French beef fillet
Mijotée de joue de bëf à la Bourguignonne
20.00
Beef cheek Bourguignon
Les fromages & desserts
Assiette de trois fromages
8.00
Three cheese plate
Faisselle de fromage blanc (sucrée ou salée)
6.20
Fromage blanc
Crème brûlée aux gousses de vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
Mousse au chocolat blanc, giboulée de cassis
8.00
White chocolate mousse with blackcurrants
Fruits rouges, huile d’olive aux gousses de vanille, glace Arlequin
8.50
Red fruits with vanilla olive oil and Arlequin ice cream
Glace et sorbet (3 boules)
8.00
Ice cream and sorbet (3 scoops)

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Pratik Bilgiler

Adres
avenue de la république 3, 21200 Beaune
Saatler
Pztkapalı
Sal—
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Pazkapalı
Ouverture exceptionnelle le Dimanche 05 Avril (Pâques) 2026. Fermeture le lundi 06 et Mardi 07 Avril 2026. Fermeture du 02 au 08 Juin 2026 inclus. Fermeture du 18 au 24 Août 2026 inclus
İletişim
+33380224135 contact@lairdutemps-beaune.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lairdutemps-beaune.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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