aramaya dön

Caveau des Arches

Boulevard Perpreuil 10, 21200 Beaune

Şu an kapalı

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les menus
Menu bourguignon
36.00
Bourguignon Menu — Véritable Persillé de Bourgogne, Petite Salade Verte, Crème Légère à la Graine de Moutarde ou En Duo, Poêlon de Six Escargots de Bourgogne à l’Ail et aux Noisettes Et l' œuf en Meurette Pain de Campagne Grillé / Bæuf Bourguignon, Champignons, Lardons et Petits Oignons, Ecrasé de Pommes de Terre ou Filet de Volaille à l’Epoisses « Berthaut » Pâtes fraìhes / Assiette de deux fromages de nos régions ou Fromage Blanc à la Crème, au Sucre ou aux Herbes ou Ile Flottante aux Baies de Cassis
tahmini≈ 1100 kcal45 g karbonhidrat
Menu tradition
48.00
Tradition Menu — Poêlon de Douze Escargots de Bourgogne à l’Ail et aux Noisettes ou Foie Gras Mi-cuit Truffé Confiture Baies de Cassis ou Terrine du Chef et son Chutney / Noix de Saint Jacques Plancha Emulsion Coquillages Petits Légumes ou Magret de Canard aux Mirabelles Pommes de Terre Ecrasées ou Joues de Cochon Braisés au Romarin Mousseline de Coco / Tomme de Courlis de Bourgogne ou Fromage Blanc à la Crème au Sucre ou aux Herbes / Moelleux au Chocolat Noir Glace Vanille Bourbon ou Soufflé Glacé Grand Marnier ou Crème Brulée à la Vanille de Madagascar
tahmini≈ 1300 kcal40 g karbonhidratağır 43
Entrées
Véritable persillé de Bourgogne, crème légère à la graine de moutarde
14.00
Burgundy Parsley Garnish
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Poêlon de douze escargots de Bourgogne à l’ail et aux noisettes
18.00
Burgundy Snails with Garlic and Hazelnuts
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
œufs meurette à la Bourguignonne, pain de campagne grillé
16.00
Oeufs en Meurette
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Terrine du Chef et son Chutney
20.00
Chef's Terrine with Chutney
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Foie Gras Mi-cuit Truffé Confiture Baies de Cassis
25.00
Truffled Foie Gras
tahmini≈ 500 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
OEufs Pochés à l’Epoisses « Berthaut » et Pain d’Epices
16.00
Poached Eggs with Epoisses Cheese
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratağır 39
La Croute du Chef aux Morilles et au Vin Jaune
25.00
Chef's Crust with Morel Mushrooms
tahmini≈ 500 kcal30 g karbonhidrat
Plats
Noix de Saint Jacques Plancha Emulsion Coquillages Petits Légumes
35.00
Seared Scallops with Shellfish Emulsion
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bæuf Bourguignon, champignons, lardons et petits oignons
22.00
Beef Bourguignon
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de Volaille Fermière Sauce Epoisses Pâtes Fraiches
22.00
Poultry Fillet with Epoisses Sauce
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidrat
Magret de Canard aux Mirabelles Pommes de Terre Ecrasées
32.00
Duck Breast with Mirabelle Plums
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdengeli 69
Joues de Cochon Braisés au Romarin Mousseline de Coco
29.00
Braised Pork Cheeks with Rosemary
tahmini≈ 700 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Paleron de Boeuf Charolais Confit Pommes de Terres Ecrasées
25.00
Confit Charolais Beef
tahmini≈ 800 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte de Boeuf selon Marché Sauce à l’Epoisses Pâtes Fraiches
42.00
Ribeye Steak with Epoisses Sauce
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat
Desserts
Plateau de Fromages de nos Régionsvegetarian
15.00
Regional Cheese Platter
tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Fromage Blanc à la Crème, au Sucre ou aux Herbesvegetarian
7.00
Fromage Blanc
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Ile Flottante aux Baies de Cassis
10.00
Floating Island with Cassis Berries
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Moelleux au Chocolat Noir Glace Vanille Bourbon
11.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Soufflé Glacé Grand Marnier
11.00
Grand Marnier Frozen Soufflé
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
Crème Brulée à la Vanille de Madagascar
10.00
Vanilla Crème Brûlée
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidrat
Coupe de Glaces et Sorbets ( deux boules )
9.00
Ice Cream and Sorbet Selection
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidrat
Sorbet Verveine et Liqueur Verte Maldenbergvegan
15.00
Verbena Sorbet with Liqueur
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratağır 32
Menu Bourguignon
Véritable Persillé de Bourgogne Petite Salade Verte Crème Légère à la Graine de Moutarde
Burgundy Parsley Garnish
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
En Duo, Poêlon de Six Escargots de Bourgogne à l’Ail et aux Noisettes Et l’Œuf en Meurette Pain de Campagne Grillé
Snails and Oeufs en Meurette Duo
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidrat
Bœuf Bourguignon, Champignons, Lardons et Petits Oignons Ecrasé de Pommes de Terre
Beef Bourguignon
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet de Volaille Fermière à l’Epoisses « Berthaut » Pâtes fraîches
Poultry Fillet with Epoisses Sauce
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
Assiette de deux Fromages de nos Régionsvegetarian
Regional Cheese Plate
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu Tradition
Tomme de Courlis de Bourgognevegetarian
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

39veggie
scoretahmini

Peynir odaklı Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Vejetaryen ana yemek seçeneği yok. Tomme de Courlis de Bourgogne veya bölgesel peynir tabağı sipariş edebilirsiniz. Tatlı olarak verbena sorbeti mevcut.

30 yemekten 5 vejetaryen ve 1 vegan

86dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok protein ağırlıklı seçenek sunuyor. Bœuf Bourguignon ve plancha deniz tarağı uygun tercihlerdir.

14 diyabet dostu · 30 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Boulevard Perpreuil 10, 21200 Beaune
Saatler
Pztkapalı
Sal—
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Pazkapalı
İletişim
+33380221037 info@caveau-des-arches.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveau-des-arches.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Caveau des Arches senin mi? Mekanını sahiplen.