TOMA Bar à Vin & Fast Good

Place Carnot 32, 21200 Beaune

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les snacks ou entrées / snacking to share or starters

Houmous aux citrons rôtis Vvegetarian

9.50

Hummus with roasted lemons — Houmous with roasted lemons

tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Rillettes de poulet rôtie maison

9.50

Roasted chicken rillettes — Rillettes of roasted chicken

tahmini≈ 350 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Foie gras de canard mi-cuit

19.00

Duck foie gras — Duck Foie Gras

tahmini≈ 420 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) Vvegetarian

10.00

Cheese board — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)

tahmini≈ 450 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) Vvegetarian

12.00

Epoisses cheese board — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)

tahmini≈ 320 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Planchette de jambon du morvan

10.00

Cured ham board — Small board with cured ham from the morvan

tahmini≈ 300 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano

14.50

Truffle salami board — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano

tahmini≈ 400 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) Vvegetarian

31.00

Cheese platter — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)

tahmini≈ 800 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Assiette de Charcuteries

31.00

Cold-cuts platter — cold-cuts platter

tahmini≈ 700 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess)

31.00

Mixed cold-cuts and cheese platter — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)

tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Jambon persillé 100% côte d’or

13.00

Parsley ham — Ham with parsley from the côte d’or

tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise

14.00

Mackerel fillets — Tin of la belle-iloise mackerels

tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Boîte de filets de sardines La belle-iloise

14.00

Sardine fillets — Tin of la belle-iloise sardine filets in olive oil

tahmini≈ 360 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl)

5.00

Olive oil — Olive oil “cuvée maturée” from baux de provence

tahmini≈ 350 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

35.00

Caviar — 10 grammes

tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

75.00

Caviar — 30 grammes

tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

105.00

Caviar — 50 grammes

tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Plats / Main courses

Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

24.00

Beef Bourguignon — Burgundy beef stew served with roasted potatoes and green salad

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte

24.00

Roasted chicken — Roasted chicken with its roasted potatoes and green salad

tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches

18.50

Roasted chicken salad — roasted chicken salad prepared with greek yoghurt and fresh herbes

tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled pork burger — Pulled pork burger (pork roasted with a BBQ sauce) served with roasted potatoes and green salad

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled chicken burger — Pulled chicken burger (Mustard and honey) served with roasted potatoes & salad

tahmini≈ 820 kcal68 g karbonhidrat

burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled lamb burger — pulled lamb burger (lamb braised in white wine and crème de cassis) served with roasted potatoes and green salad

tahmini≈ 880 kcal62 g karbonhidrat

burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte Vvegetarian

19.50

Lentil burger — Lentil burger served with roasted potatoes and green salad

tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratdengeli 78

Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte

22.00

Roasted pork knuckle — Roasted pork knuckle and roasted potatoes and green salad

tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidratdengeli 65

Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade

19.50

Beef tartare — Beef tartar (180g, Charolais) served with toasted TOMA bread and green salad

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Tartare de saumon et courgettes marinéespescatarian

19.50

Salmon tartare — Tartare of salmon and marinated courgettes

tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence

19.50

Bresaola carpaccio — Carpaccio of bresaolo and leaves drizzled with Olive oil from Provence

tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Salade du maraîcher avec du quinoa rouge Vvegetarian

18.50

Vegetable quinoa salad — Vegetable salad with red quinoa

tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratdengeli 91

Les Plaisirs sucrés / Sweet pleasures

« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistachevegetarian

8.50

Raspberry pistachio tiramisu — “Toma-risu” with raspberries and pistachio cream

tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30

fondant au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian

8.50

Chocolate lava cake — chocolate lava cake with its scoop of vanilla ice cream

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25

Cheesecake revisité au caramel et pralinvegetarian

8.50

Caramel praline cheesecake

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratağır 24

Baba au rhum aux manguesvegetarian

8.50

Mango rum baba

tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidratağır 30

Pain Perdu au caramel beurre salévegetarian

8.50

French toast with salted caramel — French toast with salted butter caramel

tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26

Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) Vvegan

8.50

Cassis sorbet coupe — Coupe TOMA (Cassis sorbet and marc de Bourgogne)

tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 35

Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) Vvegan

8.50

Lemon basil sorbet coupe — Coupe colonel toma (lemon sorbet and basil with vodka)

tahmini≈ 210 kcal32 g karbonhidratağır 32

Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis)vegetarian

8.50

Vanilla and cassis ice cream coupe — Coupe bibi (vanilla ice cream and crème de cassis)

tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidratağır 41

Café affogato (glace vanille et café espresso)vegetarian

7.00

Coffee affogato

tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratağır 42

Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat)vegetarian

10.00

Gourmet coffee — Gourmet coffee (mini canelé, mini financier and mini chocolate lava cake)

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 37

Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolatvegetarian

3.00

Dark chocolate ice cream

tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat

Vanille de Madagascarvegetarian

3.00

Madagascar vanilla ice cream — Par Gérard cabiron

tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat

café

3.00

Coffee — (mof desserts glacés)

tahmini≈ 2 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Sorbets V Fraise senga senganavegan

3.00

Strawberry sorbet