21 Boulevard
21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON 3 plats
38.00
Bourguignon Menu 3 Courses
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25
MENU BOURGUIGNON 4 plats
42.00
Bourguignon Menu 4 Courses
tahmini≈ 1900 kcal130 g karbonhidratağır 25
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
Oeufs en Meurette
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
Burgundy Snails with Ravioli
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Bourguignon de joue de bœuf, linguines
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Filet de volaille cuit à basse température, sauce époisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Faisselle de fromage blanc et sa crème, version sucrée ou saléevegetarian
Fromage Blanc with Cream
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette trois fromages affinésvegetarian
Three Aged Cheeses Plate
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
Gingerbread French Toast
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratağır 37
Crème brulée à l’anis de Flavigny
Anise Crème Brûlée
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidratağır 30
Entrées
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
16.00
Oeufs en Meurette
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
19.00
Burgundy Snails with Ravioli
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Poulpe en persillade, pressé de poivrons confitspescatarian
25.00
Octopus with Persillade
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gaspacho de tomates anciennes et fraises, cromesquis de burratavegetarian
22.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burrata
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdengeli 70
Gravlax de maigre, condiment betterave, huile viergepescatarian
23.00
Meagre Gravlax
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Paccheri (pâtes) farcis aux épinards, roquette et parmesanvegetarian
22.00
Spinach Stuffed Paccheri
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidrat
Poissons & viandes
Filet de Bar, pousses d’épinards, sauce beurre blancpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Caviar Osciètre de Madagascar +20€ les 10gr
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pavé de thon, concassé de tomates et olives noires, courgettes farcies à la ricottapescatarian
34.00
Tuna Steak with Ricotta Stuffed Zucchini
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Bourguignon de joue de boeuf, linguines
25.00
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Filet de volaille cuit à basse température, sauce Epoisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
25.00
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Filet d’agneau, crème d’aubergine et sésame
33.00
Lamb Fillet with Eggplant Cream
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de bœuf Charolais, poireaux crayons brûlés et eryngii, jus réduit
38.00
Charolais Beef Fillet
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Entrecôte de veau, carottes braisées, jus à l’échalote
30.00
Veal Entrecôte
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc et sa crème version sucrée ou saléevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cream
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
12.00
Four Aged Cheeses Plate
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gaufre Liégeoise, duo de chocolats, sauce cacao
14.00
Liège Waffle with Chocolate
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratağır 18
Sablé breton à la fleur de sel, rhubarbe et fraises
14.00
Sablé Breton with Rhubarb and Strawberries
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 35
Tartelette à l’abricot et verveinevegetarian
14.00
Apricot and Verbena Tartlet
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Vacherin minute au cassisvegetarian
14.00
Cassis Vacherin
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
10.00
Assorted Ice Cream and Sorbets
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidratağır 32
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
10.00
Gingerbread French Toast
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Crème brulée à l’anis de Flavigny
10.00
Anise Crème Brûlée
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratağır 39
Bu menü hâlâ doğru mu?
84dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük glisemik indeksli birçok protein bazlı ana yemek sunuyor. Uygun başlangıçlar ve peynir seçenekleri oldukça geniş.
15 diyabet dostu · 32 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- 21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33380210021
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 21boulevard.com/