Auberge de la Charbonnière
Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
Şu an kapalı
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Pour débuter votre repas, ou petites faims
Assiette de cruditésvegetarian
6.90
Crudités plate
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
6 escargots à l’Alsacienne
9.50
Alsatian snails
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de chèvre chaud au miel et jambon Forêt Noire
8.90
Warm goat cheese salad with honey and Black Forest ham
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Planchette montagnarde
14.50
Mountain platter — charcuteries, assortiment de crudités, munster...
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Terrine Charbonnière et ses crudités
8.90
Charbonnière terrine with crudités
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Nos plats au fromage
Munster gratiné et sa salade verte
16.90
Gratinated Munster cheese — pommes de terre, munster, lardons
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Tartiflette et sa salade verte
16.90
Tartiflette — pommes de terre, reblochon, lardons
tahmini≈ 900 kcal48 g karbonhidrat
Nos spécialités alsaciennes
Galettes de pommes de terre, saumon fumé et salade vertepescatarian
19.50
Potato pancakes with smoked salmon
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Galettes de pommes de terre, charcuteries et salade verte
17.90
Potato pancakes with charcuterie
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Galettes de pommes de terre gratinées au munster, salade vertevegetarian
17.50
Munster potato pancakes
tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat
Spare ribs, frites et salade verte
20.90
Spare ribs — travers de porc cuits au cour bouillon, puis rôtis au four
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
Baeckeoffe, salade verte Potée alsacienne aux trois viandes
20.90
Baeckeoffe
tahmini≈ 700 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Jambonneau grillé XL, sauce Pinot Noir, choucroute et pommes sautées
21.50
Grilled pork knuckle
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat
Nos spécialités de fondues et autres (min. 2 pers)
Fondue Bourguignone, frites, sauces et salade verte
23.00
Bourguignonne fondue
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Fondue Tibétaine, frites, sauces et salade verte
19.50
Tibetan fondue — volaille dans du vin blanc aromatisé
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
La Chapeaurade
26.90
Chapeaurade — spécialité du Valais Suisse composée de boeuf, veau, volaille, ainsi qu'un bouillon de légumes rapés, accompagnée de frites et crudités
tahmini≈ 1000 kcal65 g karbonhidrat
Nos viandes et poissons
Burger classic (emmental), frites et salade verte
17.90
Classic burger
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
Burger Alsacien (munster, galette), frites et salade verte
19.50
Alsatian burger
tahmini≈ 1200 kcal85 g karbonhidrat
Tartare de boeufgluten_free
21.90
Beef tartare — coupé au couteau, et ses accompagnements (non préparé)
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Faux Filet grillé, et sa sauce au choix, légumes et fritesgluten_free
24.90
Grilled sirloin steak — maître d’hôtel, sauce champignons ou poivre
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Pavé de saumon grillé sur lit de choucroutepescatarian
21.90
Grilled salmon on sauerkraut
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Pour les petits randonneurs (- de 12 ans)
Menu Steack haché, frites ou Nuggets, frites Glace deux boules
11.90
Kids menu (Hamburger or Nuggets)
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Les menus
Le Menu du moment
22.90
Daily menu — Entrée, Plat principal, Dessert
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidratağır 32
Le Menu Charbonnière
34.90
Charbonnière menu — Terrine charbonnière et ses crudités, Faux Filet au poivre, légume et frites, Dessert au choix
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 31
Nos douceurs
Tarte maison aux fruitsvegetarian
5.90
Fruit tart
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 44
Tarte maison aux fruits et sa chantillyvegetarian
6.90
Fruit tart with whipped cream
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Coeur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanillevegetarian
8.20
Chocolate lava cake
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Crème bruléevegetarian
7.20
Crème brûlée
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Iles flottantesvegetarian
6.50
Floating islands — sur crème anglaise et caramel
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidrat
Baba au rhumvegetarian
8.50
Rum baba
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidratağır 44
Soufflé glacé au grand Marniervegetarian
8.50
Grand Marnier frozen soufflé
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 33
Café gourmandvegetarian
9.50
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidratağır 42
Meringue et ses trois boules de glace, chantillyvegetarian
8.20
Meringue with ice cream
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 27
Irisch coffee ou café Alsacien
7.90
Irish or Alsatian coffee
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidrat
La coupe Charbonnière à la Myrtille ou Framboisevegetarian
7.90
Charbonnière blueberry or raspberry sundae — fruits chauds sur glace vanille, chantilly
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 40
Dame blanchevegetarian
7.90
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 29
Délice menthevegetarian
7.90
Mint delight ice cream — glace menthe chocolat, chocolat, sirop de menthe, chantilly
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratağır 28
Café ou chocolat Liegeoisvegetarian
7.90
Liège coffee or chocolate — glace et sauce cagé ou chocolat, vanille, chantilly
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30
Coupe des îlesvegetarian
8.20
Islands sundae — glace chocolat, rhum raisin et café, rhum, chantilly
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 26
Sorbet arrosévegan
8.50
Alcoholic sorbet — parfums au choix
tahmini≈ 200 kcal30 g karbonhidratağır 39
Nos Glaces et Sorbets
Glacesvegetarian
2.50
Ice cream — Vanille / Café / Chocolat / Rhum raisin / Pistache / Menthe-Chocolat / Caramel
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42
Sorbetsvegan
2.50
Citron / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Myrtilles/ Mirabelle
tahmini≈ 130 kcal30 g karbonhidratağır 39
Les Menus Groupes (min 20 personnes)
Assiette de crudités *** Collet de porc au raifort pommes sautées *** Iles flottantes
21.00
Group Menu 1
tahmini≈ 1150 kcal75 g karbonhidrat
Presskopf crudités *** Emincé de volaille au curry, riz *** Dame blanche
22.00
Group Menu 2
tahmini≈ 1200 kcal85 g karbonhidratağır 38
Salade de chèvre chaud au miel *** Spare ribs grillés, frites *** Glace deux boules
24.90
Group Menu 3
tahmini≈ 1350 kcal90 g karbonhidratağır 26
Assiette Forêt Noire *** Munster gratiné, salade verte *** Glace deux boules
21.50
Group Menu 4
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidratağır 36
Terrine Charbonnière *** Jarret grillé au Pinot Noir, pommes sautées *** Tarte aux myrtilles
26.50
Group Menu 5
tahmini≈ 1250 kcal70 g karbonhidrat
Assiette montagnarde *** Sauté de veau, légumes et frites *** Coupe Charbonnière aux myrtilles chaudes
24.00
Group Menu 6
tahmini≈ 1400 kcal100 g karbonhidratağır 29
Beackeoffe, salade verte *** Kougelopf glacé
24.50
Group Menu 7
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidratağır 36
Chapeaurade (Spécialité du Valais Suisse) *** Tarte aux myrtilles
28.90
Group Menu 8
tahmini≈ 1300 kcal70 g karbonhidratağır 28
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı başlangıçlar ve birkaç uygun ana yemek seçeneği mevcut. Ana menüde bol miktarda patates ve şekerli tatlılar bulunuyor.
8 diyabet dostu · 49 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
- Saatler
- PztkapalıSalkapalıÇar—Per—Cum—Cmt—Paz—ouverts midi et soir pour les repas, ainsi que la brasserie l'après midi. Fermé le mercredi soir. Fermé le dimanche soir
- İletişim
- +32388083117
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-charbonniere.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %