Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
Şu an açık · kadar 22:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Es ist Pfifferlings-Saison
SALAT von frischen handverlesenen PFIFFERLINGENvegetarian
22.50
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PFIFFERLINGS - CRÉMESÜPPCHENvegetarian
14.00
chanterelle cream soup — mit Pfifferlings-Einlage
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
„GOLDKÖPFE“vegetarian
28.50
sauteed chanterelles with parsley potatoes — frische handverlesene PFIFFERLINGE - in bester 1a Qualität in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Maispoulardenbrust - gebraten
16.50
fried corn-fed chicken breast — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
16.50
veal wiener schnitzel — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Steak vom norwegischen Fjord Lachs - gebratenpescatarian
16.50
fried fjord salmon steak — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
BERLINER KLOPSE vom MILCHKALB
34.50
veal meatballs with chanterelles — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfel-Stampf
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
ENTRCÔTE vom SIMMENTALER WEIDERIND
54.00
simmental beef entrecote with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
tahmini≈ 850 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
GOLDKÖPFE - vegetarischvegetarian
28.50
vegetarian chanterelles with semmelknödel — Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Zum süßen Abschluss
VIRGIN MOJITO MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 37
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche BLATTSALATE - frisch vom Marktvegan
12.50
seasonal leaf salad — mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Junger RÖMERSALAT - in Caesar Dressing mariniertvegetarian
18.50
caesar salad — mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano - Splittern
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Black Tiger Garnelen - 4 Stückpescatarian
14.00
black tiger prawns — zusätzlich zu allen Salat-Varianten
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
CEVICHEvegan
21.50
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
TATAR vom MATJESFILETpescatarian
21.50
matjes fillet tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TATAR vom HOLSTEINER WEIDERIND
22.50
beef tartare with truffle cream — an Sc. Tatar und Piemonteser Trüffel - Crème serviert mit geröstetem Bauernbrot
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
BROTKORB - frisches Baguette Brotvegetarian
3.00
bread basket with herb quark or butter — mit Kräuterquark oder Butter
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidrat
Suppen
Kalte ROTE BETE - GURKENSUPPEpescatarian
12.50
beetroot cucumber soup with crayfish — mit marinierten Flusskrebsen und Smetana
tahmini≈ 220 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Zwischengerichte
Original Schwäbische MAULTASCHEN - klassisch
19.50
swabian maultaschen — an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
tahmini≈ 510 kcal42 g karbonhidrat
„Himmel und Erde“
16.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidrat
„Himmel und Erde“
24.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidrat
Kleiner gemischter SALATvegetarian
8.00
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Aus der Gemüse - Küche
SCHWEIZER EBLY - RISOTTO - veganvegan
24.50
vegan ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratdengeli 86
Klassiker
Unser Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL
29.50
veal wiener schnitzel — vom MILCHKALB in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Der Beste: SAUERBRATEN Lutter & Wegner
28.50
sauerbraten with red cabbage — mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 68
WIENER BACKHENDL aus der Hähnchenbrust
26.50
wiener backhendl — im knusprigen Bröselkleid, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
CORDON BLEU vom Havelländer Schwein
24.50
pork cordon bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzerwald - 36 Monate gereift
tahmini≈ 720 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
KALBSRAHMGULASCH nach steirischem Rezept
32.00
veal cream goulash — serviert mit gebratenen Semmelknödeln
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
BERLINER KALBSLEBER an Portwein-Zwiebel-Jus
29.50
veal liver with port wine jus — mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfelcrème
tahmini≈ 640 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salatvegetarian
4.50
potato cucumber salad — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
knusprige Bratkartoffeln aus der Pfannevegetarian
6.00
pan-fried potatoes — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
frischer Kopfsalat mit Zitronenvinaigrettevegan
8.00
lettuce salad with lemon vinaigrette — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Portion kaltgerührte Wild-Preiselbeerenvegan
2.00
wild cranberry jam — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
tahmini≈ 60 kcal14 g karbonhidrat
Süßspeisen & Käse
WIENER APFELSTRUDELvegetarian
10.50
wiener apple strudel — warm serviert auf feiner Vanillesauce
tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidrat
Karamellisierter KAISERSCHMARRNvegetarian
16.50
caramelized kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscrème
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratağır 21
VARIATION feinster KÄSE aus Frankreich und Österreichvegetarian
18.50
cheese platter — mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
tahmini≈ 550 kcal32 g karbonhidratdengeli 65
Jubiläums - Menü
MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mille feuille with strawberry salad — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 37
komplettes Menü (3-Gänge)
59.00
3-course menu
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 31
Main Dishes
REGIONAL PIKE-PERCH FILLETpescatarian
pike-perch fillet with risotto — on savoy cabbage and tender wheat risotto with lentils
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 95
BERLIN „BOLLENFLEISCH“
lamb bollenfleisch — of regional meadow lamb with root vegetables and mashed potatoes
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
E.T.A. Hoffmann - Menu
FRENCH BLOOD SAUSAGE
french blood sausage with brioche — on Port wine sauce with fine Brioche
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
BRANDENBURG CRAYFISH SOUPpescatarian
with aromatic dill oil
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
HAVELLÄNDER ZANDERFILETpescatarian
zander fillet with risotto — auf Wirsinggemüse und Linsen-Zartweizen-Risotto
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 95
DUCATS BUCHTELNvegetarian
ducats buchteln with ice cream — with cherry compote and vanilla ice-cream
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratağır 30
Menu: 4-courses
69.00
4-course menu
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 31
Es ist Pfifferlingszeit
Salat von frischen Pfifferlingenvegetarian
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Crémesüppchen vom Pfifferling
chanterelle cream soup — mit einer Pfifferlings-Einlage
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pfifferlinge vegetarischvegetarian
chanterelles with dumplings — in Kräuterrahm geschwenkt, mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Königsberger Klopse vom Milchkalb
veal Königsberger klopse — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfelstampf
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
„Goldküpfe“ – handverlesene frische kleine Pfifferlinge
sautéed chanterelles with potatoes — in bester 1A Qualität – in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Maispoulardenbrust
roasted corn-fed chicken breast — gebraten
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
veal Wiener Schnitzel — gebacken
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Steak vom norwegischen Fjord-Lachspescatarian
salmon steak — gebraten
tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind
entrecôte with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche Blattsalatevegetarian
seasonal mixed salad — – frisch vom Markt – mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Junger Römersalatvegetarian
Caesar salad — – in Caesar-Dressing mariniert mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano Splittern
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cevichevegan
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Tatar vom Matjesfiletpescatarian
pickled herring tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tatar vom Holsteiner Weiderind
beef tartare — an Sc. Tatar und Piemonteser Trülffel – Créme, serviert mit geröstetem Bauernbrot
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Brotkorbvegetarian
bread basket — frisches Baguette Brot mit Kräuterquark und Butter
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidrat
Suppen
Kalte Rote Bete – Gurkensuppe
beetroot and cucumber soup — mit Flusskrebsen und Smetana
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Zwischengerichte
„Himmel und Erde“
Himmel und Erde (blood sausage) — Beste Berliner Blutwurst – mit Erdapfel-Mousseline, geschmorten Apfelspalten, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Original Schwäbische Maultaschen
Swabian Maultaschen — klassisch serviert an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Aus der vegetarischen Küche
„Goldküpfe“ – vegetarischvegetarian
vegetarian chanterelles with dumplings — frische handverlsene Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Schweizer Ebly Risotto – veganvegan
vegan Ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 91
Klassiker
Lutter & Wegner Sauerbraten
Sauerbraten — – ausgezeichnet mit dem 1. Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb – mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 70
Wiener Backhendl
– aus der Hähnchenbrust – ausgelöst ohne Knochen im knusprigen Bröselkleid gebacken, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cordon Bleu vom Havelländer Schwein
pork Cordon Bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzer Wald – 36 Monate gereift
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Saftiges Kalbsrahmgulasch
veal cream goulash — – nach Steirischem Rezept, serviert mit gebratenen Semmelknödeln
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Berliner Kalbsleber
Berlin veal liver — an Portwein-Zwiebel-Jus, mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfel-Créme
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Sßspeisen & Käse
Mille Feuillevegetarian
strawberry mille feuille — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Virgin Mojitovegan
Virgin Mojito sorbet — mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren
tahmini≈ 220 kcal40 g karbonhidratağır 32
Kaiserschmarrn karamellisiertvegetarian
Kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen – mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscréme
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratağır 22
Wiener Apfelstrudelvegetarian
frisch gebacken – serviert auf feiner Vanillesauce
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratağır 38
Variation feinster Käsevegetarian
cheese platter — aus Frankreich und Österreich mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
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83veggie
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Vejetaryen seçenekli Alman mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Ebly risotto ve knödel ile servis edilen kanlıca mantarı bulunuyor. Avokadolu ve beyaz fasulyeli ceviche ile vegan salatalar da mevcut.
82 yemekten 36 vejetaryen ve 8 vegan
76dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein bazlı birçok ana yemek seçeneği var. Tüm ana yemeklerin yanına taze salata eklenebiliyor.
47 diyabet dostu · 82 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
- Saatler
- Pzt12:00–22:00Sal12:00–22:00Çar12:00–22:00Per12:00–22:00Cum12:00–22:00Cmt12:00–22:00Paz12:00–22:00keine Ruhetage
- İletişim
- +4903020295415
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-w-berlin.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %
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