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Rüdiger's Berlin

Motzstraße 63, 10777 Berlin

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen
Frittatensuppe
7.00
Frittata Soup — Tafelspitzbrühe mit gesottenem Wurzelwerk
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Tiroler Speckknödel
8.00
Tyrolean Speckknödel — in Tafelspitzbrühe mit frischen Kräutern und Wurzelwerk
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Beeftatar “Rüdiger’s”
16.00
Beef Tartare — 80 g Faschiertes vom Lungenstück, hauseigene Tatarsoße und Eigelb
tahmini≈ 240 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Brettljause
14.00
Bergkäse, Tiroler Schinken mit Grammelschmalz, Krododü und Kren
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tiroler Käseplattevegetarian
14.00
Tyrolean Cheese Plate — Österreichische Käsevariation mit Feigensenf
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Kalbsbeuschel
15.00
Calf Offal Stew — Lunge, Herz in einem Sud mit Wurzelwerk und Semmelknödel
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Kalter Tafelspitz
12.00
Cold Tafelspitz — leichte Kürbiskernmarinade, Kren, Kapern, Salat und Paradeiser
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Südtiroler Weinbergschnecken
13.00
South Tyrolean Snails — 6 Stück, braune Butter, Knoblauch, Kräuter
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Backhendl Salat
15.00
Fried Chicken Salad — Hendlbrust in Kürbiskernpanade, auf Salat und Kürbiskern-dressing
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Gebackene Ziegenkäsebällchenvegetarian
14.00
Baked Goat Cheese Balls — Salatkräutermischung mit Paradeiser, geröstete Pinienkerne und Feigencreme
tahmini≈ 410 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauptspeisen
Tatar vom Lungenstück – 150g
25.00
Beef Tartare — mit Paparika, Sardellen, Kapern, Zwiebeln und Eigelb
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Voralberger Schnitzel Cordon Bleu
30.00
Cordon Bleu — Kalbsfleischschnitzel gefüllt mit gerüffeltem Bergkäse, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Lungenstück Fleisch – 300g
45.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
tahmini≈ 920 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Lungenstück Franzel – 200g
39.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
tahmini≈ 820 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Lungenstück Sissi – 200g
36.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
½ steirisches Backhendl
20.00
Styrian Fried Chicken — im Körbel, Kürbiskernpanade und lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Wiener Schnitzel
27.00
in Butterschmoilz ausgebacken mit Kaisersemmeln und Wiener Garnitur, dazu lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Sautierte Rinderfiletstreifen
25.00
Sautéed Beef Strips — vom Lungenstück mit grünem Pfeffer, Champignons, Paradeiser in Obers und Butterspätzle
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Geröstete Kalbsleber nach Wiener Art
24.00
Roasted Calf Liver — Speck, Zwiebeln, Champignons und Rotes Wurzelwerk- Erdäpfelpüree
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Wiener Saftgulasch
24.00
Wiener Goulash — gesottenes schieres Rindfleisch im eigenem Saft gegart, dazu Krokodü und Semmelknödel
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdengeli 73
Kalbsbäckchen “Rüdiger’s”
31.00
Braised Calf Cheeks — in Zweigelt-Steinpilzjus, Buttermöhrchen und Röstzwiebel-Serviettenknödel
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
28.00
Fried Zander Fillet — auf Blattspinat, gerösteten Pinienkernen, roter Buttersoße und Salzerdäpfel
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Klassischer Wiener Tafelspitz
28.00
Wiener Tafelspitz — in der Kasserolle serviert, mit Rindsbrühe, Wurzelwerk, Rindermarkknochen, Apfelkren, Schnittlauchsoße, Rösteräpfeln und Spinat
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Net Fisch net Fleisch
Semmelknödelvegetarian
14.00
Mushroom Dumplings — mit Waldpilzen in Oberssoße und frischen Kräutern
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
Käsespätzlevegetarian
17.00
mit kräftigem Bergkäse, Röstzwiebeln und grünen Salat
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidrat
Mehl- und Süssspeisen
Kürbiskernparfaitvegetarian
8.00
Pumpkin Seed Parfait — Schlagobers und geröstete Kürbiskerne
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratağır 39
Rüdiger’s Eisschmankerlvegetarian
8.00
Vanilla Ice Cream — Bourbon-Vanilleeis, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
Warm gezogener Apfelstrudelvegetarian
8.00
Apple Strudel — mit Bourbon-Vanilleeis
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 40
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
mit Zwetschgenröster
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratağır 26
Marillenknödelvegetarian
8.00
Apricot Dumplings — mit Butterbrösel und Vanillesoße
tahmini≈ 520 kcal75 g karbonhidratağır 28

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67veggie
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Peynirli seçenekleri olan Avusturya mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde peynirli spätzle ve orman mantarlı semmelknödel bulunuyor. Başlangıç olarak kızarmış keçi peyniri topları ve peynir tabağı mevcut.

30 yemekten 9 vejetaryen ve 0 vegan

74dia
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Protein Ağırlıklı Avusturya Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok et yemeği ve başlangıç seçeneği bulunuyor. Dana ve veal bazlı uygun seçenekler mevcut.

19 diyabet dostu · 30 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Motzstraße 63, 10777 Berlin
Saatler
Pzt—
Sal17:00–00:00
Çar17:00–00:00
Per17:00–00:00
Cum17:00–00:00
Cmt17:00–00:00
Paz17:00–00:00
Küche bis 23:00 Uhr
İletişim
+493025797597 info@ruedigers-berlin.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruedigers-berlin.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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