Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Şu an kapalı · açılıyor 17:00
tapas€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Take away
kalt geräucherter Lachs
8.50
cold smoked salmon
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fischsuppe
12.00
fish soup
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
verschiedene Smørrebrød
10.00
smørrebrød
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Chef’s Frühlingsmenü
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré
13.00
shrimp and crayfish cocktail
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar
13.00
asparagus cream soup with cured salmon
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat
21.00
Skagerrak fish platter
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete
21.00
Pariserbøf
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidrat
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis
10.00
Skyr vanilla mousse with rhubarb
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 41
Chef’s Frühlingsmenü
53.00
Chef's Spring Menu
tahmini≈ 1700 kcal140 g karbonhidratağır 39
Austern
1 Auster
4.00
oysters — Huitres aus Frankreich
tahmini≈ 50 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
3 Austern
11.50
oysters — Huitres aus Frankreich
tahmini≈ 150 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
6 Austern
23.00
oysters — Huitres aus Frankreich
tahmini≈ 300 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
9 Austern
33.00
oysters — Huitres aus Frankreich
tahmini≈ 450 kcal27 g karbonhidratdengeli 67
12 Austern
41.00
oysters — Huitres aus Frankreich
tahmini≈ 600 kcal36 g karbonhidrat
Dänische Smørrebrød BAR
REKER (Grönland Garnelen)
12.50
shrimp smørrebrød — auf getoastetem Brioche mit Schnittei, Zitronen-Estragon Créme, Topinamburchips, Kräuter
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG
11.50
cold smoked salmon smørrebrød — Rühelei, Meerrettich, Avocado, eingelegte Radieschen, Snøfriskcréme, Kräuter
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
ROASTBEEF
11.50
roast beef smørrebrød — Hausgemachte Remoulade, Coleslaw, Röstzwiebel, Sauergurke, knuspriger Bacon, Kräuter
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCHvegetarian
10.00
green vegetarian smørrebrød — Erbsencréme, Salatgurke, Avocado, Scheiben norwegischer Ridder Käse, Wildkräutersalat
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
SILD - NORDISCHER MATJES
10.50
matjes herring smørrebrød — Eingelegter Matjes, Rote Bete, Curry - Eiersalat, Zwiebel, Kräuter
tahmini≈ 460 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Nordische Tapas
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
12.00
salmon tartare on rösti
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER
12.00
salmon and cod ceviche
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE
15.00
salmon trio
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALATvegetarian
9.00
beetroot carpaccio
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE
11.00
Skagen roll
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT
13.00
cured arctic char
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER
12.00
marinated salmon ponzu
tahmini≈ 200 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN
13.00
mini smørrebrød trio
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCKvegetarian
18.00
cheese platter
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Warme Tapas
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI
13.00
signature fish soup
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK)
9.00
spinach waffle with smoked salmon
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE
12.00
marinated pork belly — 12 Stunden in Niedrig-Temperatur
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUDvegetarian
11.00
gratin cauliflower
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS
19.00
baked cod fillet
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE
11.00
venison sausages
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE
9.00
Köttbullar — Wahlweise mit Püree + 4€
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
SKÅL MENÜ
SKÅL MENÜ
39.00
Skål Menu — Kenneth’s Fischsuppe, Schweinebauch oder Köttbullar, Lachstatar mit Rösti, Ceviche, Rote-Bete Carpaccio, Eingelegter Blumenkhol, Mini Smørrebrød mit Roastbeef, Graved Saibling, Warmgeräucherten Lachs, Dessert: Tilslørte Bondepiker
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 33
DESSERT
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN
7.00
Tilslørte Bondepiker
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 43
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS
9.00
blueberry pancakes
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 43
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN
8.00
Nordic waffle with berries
tahmini≈ 410 kcal50 g karbonhidrat
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE
8.00
Nordic waffle with brunost
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
8.00
Nordic waffle with vanilla ice cream
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratağır 30
Frühlästuck
FITNESS FRÜHSTÜCKvegetarian
8.00
fitness breakfast — Naturjoghurt mit frischem Obst, Haferflocken, Chiasamen
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratdengeli 83
SPINAT-KÄSE-OMELETTEvegetarian
10.00
spinach cheese omelette — drei Bio-Eier, Spinat, Milch, Butter, Parmesan
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
EIER BENEDICT
13.00
eggs benedict — zwei pochierte Eier, Landschinken, Sauce Hollandaise, Brötchen
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidrat
AVOCADO TOAST
13.00
Sauerteigbrot, Avocado Créme, zwei pochierte Eier/ Rühelei/Spiegeleier, Wildkräutersalat
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SKÅL FRÜHSTUCK
15.00
Skål breakfast — Sauerteigbrot, Avocado Créme, gekochtes Ei, Schinken, Käse, kalt geräucherten Lachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
BERRY TOASTvegetarian
9.00
Blaubeere Frischkäse, frische Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, serviert auf Brioche
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
BIO-EIERvegetarian
9.00
organic eggs — drei Bio-Eier als Spiegeleier, Rüheier oder Omelette, Butter und Brötchen
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidrat
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53veggie
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İskandinav atıştırmalıkları ve kahvaltılar
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde pancar carpaccio ve fırınlanmış karnabahar kalbi bulunuyor. Ayrıca ıspanaklı peynirli omlet veya meyveli tost seçebilirsiniz.
48 yemekten 8 vejetaryen ve 0 vegan
73dia
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İskandinav Tapas ve Deniz Ürünleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Balık ve et ağırlıklı protein seçenekleri oldukça fazla. Çoğu yemek patates veya ekmek ile servis ediliyor.
31 diyabet dostu · 48 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Saatler
- PztkapalıSal17:00–23:00Çar17:00–23:00Per17:00–23:00Cum17:00–23:00Cmt10:00–23:00Pazkapalı
- İletişim
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %