aramaya dön

Restaurant BRIKZ

Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin

Şu an kapalı · açılıyor 18:00

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen
Croissant | Artischocke Tatar vom Rinderfilet | Kefir | Senfgurke
23.00
Beef fillet tartare with croissant
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidrat
Schneekrabbe | Tomate | Ossetra Kaviar
29.00
Snow crab with tomato and Ossetra caviar
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Schneekrabbe | Tomate | Basilikum (V)vegetarian
21.00
Snow crab and chickpea salad — Chicorée | Kichererbsen | Gurke
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
mit Ossetra Imperial Kaviar aus Berlin (10g)
20.00
Ossetra Imperial Caviar
tahmini≈ 100 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Zwischengänge
Kartoffel | Aioli | Poudre d’Or Dry Aged Wolfsbarsch | Kimchi vom Berliner Lauch
23.00
Dry aged sea bass with potato and guanciale — Guanciale
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Tataki vom Wagyu Rumpsteak (50g)
28.00
Wagyu rump steak tataki — Sauerteigbrot | Salzbutter | Öl
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
(V) Kartoffel | Senfsaat | Poudre d’Orvegetarian
24.00
Potato with mustard seed
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Zusatzgang: Dry Aged Wolfsbarsch | Kimchi vom Berliner Lauch
Dry aged sea bass with guanciale — Guanciale
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Hauptgänge
Perlhuhn | Pfifferlinge | Mais
36.00
Guinea fowl with chanterelles
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Backfisch von Kabeljau | Morchel | Spinat
31.00
Fried cod with morels
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
(V) Buchweizen | Haferwurzel | Katsuobushi von der Sellerievegetarian
28.00
Buckwheat with celery katsuobushi
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidratdengeli 87
Zusatzgang: Käseauswahl mit Sauerteigbrotvegetarian
Cheese selection with sourdough bread
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Desserts
Pfirsich | Weizengras | Tofuvegan
22.00
Peach with tofu and wheatgrass
tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidrat
Käseauswahl | Sauerteigbrot | Chutneyvegetarian
23.00
Cheese selection with chutney
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidrat
(V) Tonkabohne | Rhabarber | Yuzuvegetarian
22.00
Tonka bean with rhubarb and yuzu
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
Extras & Menüs
Sauerteigbrot extravegan
4.50
Sourdough bread
tahmini≈ 180 kcal30 g karbonhidrat
5 Gänge
111.00
5-course tasting menu — inklusive Wasser
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 29
Ossetra Imperial Kaviar aus Berlin 30g
60.00
Ossetra Imperial Caviar 30g
tahmini≈ 300 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
6 Gänge, inkl. eines Zusatzgangs nach Wahl
134.00
6-course tasting menu — inklusive Wasser
tahmini≈ 2100 kcal140 g karbonhidratağır 29
7 Gänge, inkl. beider Zusatzgänge
156.00
7-course tasting menu — inklusive Wasser
tahmini≈ 2400 kcal160 g karbonhidratağır 35

Bu menü hâlâ doğru mu?

84veggie
scoretahmini

Menüde vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Yemeğin her aşaması için vejetaryen tabaklar mevcut. Menüde kerevizli karabuğday ve yuzu ile raventli tatlı bulunuyor. Vegan seçenekler ekşi mayalı ekmek ve tofu ile şeftali ile sınırlı.

20 yemekten 8 vejetaryen ve 2 vegan

68dia
scoretahmini

Protein ve Deniz Ürünleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek var. Balık, et ve havyar tabakları mevcut.

11 diyabet dostu · 20 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin
Saatler
Pzt—
Sal18:00–23:00
Çar18:00–23:00
Per18:00–23:00
Cum18:00–23:00
Cmt18:00–23:00
Paz—
İletişim
+03031803780
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrikz.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

Restaurant BRIKZ senin mi? Mekanını sahiplen.