Leckerbissen Restaurant Graacher Tor
Graacher Str. 3, 54470 Bernkastel-Kues
Şu an kapalı · açılıyor Cum 17:30
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Gärtnerinnen - Menü
4 Gang Menü
62.00
Gärtnerinnen Tasting Menu — Burrata - Mozzarella mit weichem Kern unter getrüffelter Sauce Hollandaise auf würzigem Rahmspinat frisch gehobelter Sommer-Trüffel als Topping, Pfifferlingrahmsuppe mit frischen Gartenkräutern, ein hausgemachter Kartoffelkloß gefüllt mit Ziegenfrischkäse und jungem Blattspinat auf Beluga-Rahmlinsen, Rahmspinat dazu Kürbiswürfel, Schokoladen Crème Brûlée von dunkler Valrhone Schokolade mit hausgemachtem Rahmeis von weißer Callebaut Schokolade
tahmini≈ 1800 kcal60 g karbonhidratağır 44
3 Gang Menü ohne Suppe
51.50
Gärtnerinnen 3-Course Menu
tahmini≈ 1300 kcal50 g karbonhidrat
3 Gang Menü ohne Burrata
47.00
Gärtnerinnen 3-Course Menu
tahmini≈ 1200 kcal50 g karbonhidrat
Pilger-Menü
4 Gang Menü
46.00
Pilger Tasting Menu — Rinderkraftbrühe Markklößchen und Gemüsestreifen, Vitaminspender knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, hausgemachter Bernkasteler Saumagen neben Rahmsauerkraut, Wirsinggemüse und Jus moselländische Kartoffelspezialität "Schoales", Winzerdessert im Kristallgläschen Moselländische Riesling-Weincrème mit Fruchtsoße
tahmini≈ 1600 kcal70 g karbonhidratağır 36
3 Gang Menü
39.90
Pilger 3-Course Menu
tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat
kalte Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
Beef Carpaccio — Rucola, geröstete Pinienkerne, Salatbukett Späne von 15 Monate altem Parmesan
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio vom Rind mit frisch gehobeltem Sommertrüffel
Beef Carpaccio with Truffle — Rucola, geröstete Pinienkerne, Salatbukett
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vitaminspender vegevegetarian
Mixed Salad — knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Vitaminspender vege mit Würfel von Fetakäsevegetarian
Mixed Salad with Feta
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
warme Vorspeisen
Burrata - Mozzarella mit weichem Kern, vegevegetarian
Burrata with Spinach — auf würzigem Rahmspinat mit getrüffelter Sauce Hollandaise frisch gehobelter Sommer-Trüffel als Topping
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
gegrillte Wassermelone mit buntem Pfefferschrot, vegevegetarian
Grilled Watermelon with Feta — Würfel von Fetakäse, Chili-Oliven-Sauce
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
eine Jakobsmuschel
Scallop with Beluga Lentils — Beluga Rahmlinsen, Curryschaum
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
jede zusätzliche Jakobsmuschel
Additional Scallop
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Suppen
Rinderkraftbrühe
Beef Consommé — Markklößchen, Gemüsestreifen
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rinderkraftbrühe, XL
Beef Consommé XL — Markklößchen, Gemüsestreifen
tahmini≈ 200 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
Chanterelle Cream Soup — mit frischen Gartenkräutern
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Leckerbissen Moseltypischer Art
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit hausgemachtem Bernkasteler Saumagen
Schoales with Saumagen
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit paniertem Schnitzel vom Eifler Schweinerücken
Schoales with Pork Schnitzel
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidratdengeli 70
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit argentinischem Rumpsteak
Schoales with Rump Steak
tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit gebratenem Atlantik Lachssteakpescatarian
Schoales with Salmon Steak
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
vegetarischer Leckerbissen
Moseltypischer Art „Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing dazu knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressingvegetarian
Vegetarian Schoales
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 66
vegetarisches Gemäldevegetarian
Vegetable Arrangement with Schoales — Arrangement mit mind. 7 verschiedenen Gemüsesorten Farbenpracht variiert nach Angebot der Saison mit einem Stück Schoales
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratdengeli 70
ein hausgemachter Kartoffelkloßvegetarian
Potato Dumpling with Goat Cheese — gefüllt mit Ziegenfrischkäse und jungem Blattspinat auf Beluga-Rahmlinsen, Rahmspinat dazu Kürbiswürfel
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzlevegetarian
Chanterelles with Spätzle
tahmini≈ 620 kcal58 g karbonhidratdengeli 69
Vitaminspender zu Ihrem Hauptgerichtvegetarian
Side Salad — knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gerichte mit "Pfiff"
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit argentinischem Rumpsteak
Rump Steak with Chanterelles and Spätzle
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 75
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit paniertem Schnitzel vom Eifeler Schweinerücken
Pork Schnitzel with Chanterelles and Spätzle
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit knuspriger Maispoulardenbrust
Chicken Breast with Chanterelles and Spätzle
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 78
weitere Leckerbissengerichte
Ragout vom Hunsrücker Hirsch
Venison Ragout — Wurzelgemüse und Pilze, hausgemachte Dinkelspätzle, Preislbeeren-Birne
tahmini≈ 720 kcal52 g karbonhidratdengeli 79
Cordon Bleu vom Eifelschwein
Pork Cordon Bleu — panierte Schnitzeltasche gefüllt mit gekochtem Schinken und Emmentalerkäse verschiedene Gemüsesorten, Röstkartoffeln, Preiselbeeren
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
“Steinmetz-Meister“ Steak, argentinisches Rumpsteak 300 Gramm
Rump Steak 300g — Honig-Rotweinsoße oder Kräuterbutter dazu Röstkartoffeln
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
“Steinmetz-Meister“ Steak, argentinisches Rumpsteak 220 Gramm
Rump Steak 220g — Honig-Rotweinsoße oder Kräuterbutter dazu Röstkartoffeln
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
rosa gebratene Lammkrone unter der Kräuterkruste
Lamb Crown with Herb Crust — zarter Rahmwirsing, gratinierte Kartoffeln, Rosmarin-Jus
tahmini≈ 820 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
zart gebratene Jakobsmuscheln
Scallops with Curry Foam — Curry- Ingwerschaum, Beluga-Rahmlinsen, Basmati Duftreis
tahmini≈ 550 kcal58 g karbonhidratdengeli 77
Atlantik Lachssteak vom Grillpescatarian
Grilled Salmon Steak — auf pikantem Bouillabaisse-Gemüse Basmati Duftreis
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 77
Portion frische Pfifferlinge als Beilage
Side of Chanterelles — mit Speck und Zwiebel
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Genussvolles Finale mit leckeren Desserts
Winzerdessertvegetarian
Riesling Wine Cream Dessert — moselländische Riesling-Weincrème, mit Fruchtsoße
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
Winzerdessert mit einem Glas Beerenauslesevegetarian
Riesling Wine Cream Dessert with Wine
tahmini≈ 650 kcal72 g karbonhidratağır 27
Winzerdessert als Miniportionvegetarian
Mini Riesling Wine Cream Dessert
tahmini≈ 220 kcal21 g karbonhidratağır 42
Mini Winzerdessert mit einem Glas Beerenauslesevegetarian
Mini Riesling Wine Cream Dessert with Wine
tahmini≈ 420 kcal51 g karbonhidratağır 29
Crème Brûlée, von dunkler Valrhona Schokoladevegetarian
Chocolate Crème Brûlée — hausgemachtes Rahmeis von weißer Callebaut Schokolade
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 23
Crème Brûlée inklusive eines Gaumenschmeichlers von der Haselnussvegetarian
Crème Brûlée with Hazelnut
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidratağır 28
Crème Brûlée, von dunkler Valrhona Schokolade hausgemachtes Rahmeis von weißer Callebaut Schokoladevegetarian
Small Chocolate Crème Brûlée — für Naschkatzen eine kleine Portion aus der Puppenstube
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 33
kleine Crème Brûlée begleitet von einem Espressovegetarian
Small Crème Brûlée with Espresso
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
kleine Crème Brûlée begleitet von der Haselnuss - Likör oder Brandvegetarian
Small Crème Brûlée with Hazelnut Liqueur
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
hausgemachtes Rahmeis, von weißer Callebaut Schokoladevegetarian
White Chocolate Ice Cream
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratağır 42
eine Kugel Rahmeis mit Kahlua- Kaffee-Likörvegetarian
Ice Cream with Kahlua
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
zwei Kugeln Rahmeisvegetarian
Two Scoops of Ice Cream
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidratağır 40
unser hausgemachtes Sorbet, aufgegossen mit Mosel-Riesling Sektvegetarian
Sorbet with Riesling Sekt
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 32
unser hausgemachtes Sorbet, aufgegossen mit Hochprozentigemvegetarian
Sorbet with Spirit
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratağır 39
Affogato
Kugel Vanilleeis badet in doppeltem Espresso, Sahnehäubchen
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratağır 42
Affogato mit einer "hochprozentigen" Überraschung
Affogato with liqueur
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 34
Kugel Vanilleeis mit Klecks Sahne
Vanilla ice cream with cream
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratağır 42
Kugel Vanilleeis, veredelt mit einem Likör Ihrer Wahl
Vanilla ice cream with liqueur — von Sauerkirsche, Weinbergpfirsich, Haselnuss, Kaffee, Zimt oder Moselcream- oder Eierlikör
tahmini≈ 340 kcal30 g karbonhidratağır 42
Espresso Gourmet
Doppelter Espresso, Crème Brûlée und Riesling-Weincrème mit Passion, einem ausgezeichnetem Weinbrand
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27
Espresso Gourmet mit einem Glas Beerenauslese
Espresso Gourmet with dessert wine
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratağır 22
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76veggie
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Çeşitli vejetaryen ana yemekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde sebze tabağı ve keçi peynirli patates köftesi bulunuyor. Ayrıca spelt şpeçle ile kremalı canlı mantarlar ve canlı mantar çorbası mevcut.
56 yemekten 24 vejetaryen ve 0 vegan
68dia
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Et ve Balık Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı birçok protein bazlı yemek var. Dana carpaccio ve ıspanaklı burrata hafif bir başlangıç için uygundur.
20 diyabet dostu · 56 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Graacher Str. 3, 54470 Bernkastel-Kues
- Saatler
- Pzt17:30–21:00Sal17:30–21:00ÇarkapalıPerkapalıCum17:30–21:00Cmt17:30–21:00Paz12:00–14:00, 17:30–21:00Küchenöffnungszeiten. Ruhetage: Mittwoch & Donnerstag
- İletişim
- +4965314659 michael_mast@web.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graacher-tor.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %
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