aramaya dön

Brasserie Granvelle

Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Nos entrées
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
9.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
9.00
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
10.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
11.00
Perfect egg with saffron leeks and haddock
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tartare de truite de notre région en gravlax, crémeux yuzu, crumble parmesan
13.00
Trout gravlax tartare
tahmini≈ 280 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Croûte aux morilles
15.00
Morel mushroom crust
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos plats
Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte
10.50
Croque-monsieur — Porc origine France
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Quiche maison et salade vertevegetarian
10.50
Zucchini and feta quiche — Courgettes au curcuma, ail, oignons, feta et graines de courges
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Flammekueche gratinée
10.50
Classic Flammekueche — Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Flammekueche franc-comtoise
10.50
Franc-Comtoise Flammekueche — Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier
tahmini≈ 820 kcal58 g karbonhidrat
Flammekueche végétariennevegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Steak à cheval, frites maison et salade verte
15.90
Steak à cheval — Steak haché avec un œuf au plat posé dessus
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
18.00
Mushroom and parmesan lasagna
tahmini≈ 720 kcal52 g karbonhidratdengeli 73
Salade César
18.00
Caesar Salad — Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
18.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
19.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Assiette comtoise et salade verte
19.00
Comtoise platter — Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Burger du Chef, frites maison et salade verte
19.00
Chef's Burger — Steak haché, confit d’oignons rouges, Fontina de la vallée d’Aoste, lard grillé, mayonnaise à l’ail noir, salade
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte
19.00
Charolais beef tartare — Bœuf origine France
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidrat
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
19.00
Paprika pork ribs — Porc origine France
tahmini≈ 980 kcal55 g karbonhidrat
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, frites maison et salade verte
19.50
Angus beef carpaccio — Carpaccio, vinaigre balsamique, huile d’olive, citron, champignons de Paris, parmesan, roquette
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
23.00
Maigre fillet with lemongrass sauce
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Suprême de volaille, sauce aux morilles, pommes de terre grenaille et légumes de saison
24.00
Poultry supreme with morel sauce — Poulet origine France
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce poivre, frites maison et salade verte
29.00
Ribeye steak with pepper sauce — Bœuf origine Finlande
tahmini≈ 880 kcal42 g karbonhidrat
Suppléments
Salade vertevegetarian
2.00
Green salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Légumesvegetarian
3.50
Vegetables
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Frites maisonvegetarian
3.50
Homemade fries
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Nos fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Comté, Morbier, Cancoillotte
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu Granvelle
Menu Granvelle
34.00
Granvelle Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 25
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
Perfect egg with saffron leeks and haddock
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
Paprika pork ribs — Porc origine France
tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidrat
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Maigre fillet with lemongrass sauce
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
Mushroom and parmesan lasagna
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Crème brûlée au Macvin
Macvin crème brûlée
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Pavlova aux fruits rouges, zestes de citron vert
Red fruit Pavlova
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidratağır 41

Bu menü hâlâ doğru mu?

63veggie
scoretahmini

Seçenekleri olan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Mantar ve parmesanlı lazanya ile domatesli ve kabaklı vejetaryen flammekueche servis ediliyor. Menüde feta peynirli ev yapımı kiş bulunuyor. Karma gruplar için biftek veya domuz kaburga seçenekleri mevcut.

36 yemekten 8 vejetaryen ve 0 vegan

75dia
scoretahmini

Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebzeli protein tabakları mevcut. Patates kızartması yerine sebze garnitür seçeneği sunuluyor.

19 diyabet dostu · 36 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33381810560
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegranvelle.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

Brasserie Granvelle senin mi? Mekanını sahiplen.