L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun
Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
Şu an kapalı · açılıyor Sal 11:45
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
L'APPROCHE
L'APPROCHE
39.00
L'Approche Lunch Menu — Du mardi au vendredi Uniquement le MIDI – Hors Jours Fériés
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdengeli 65
Calamar à la plancha, tomates cerises du jardin à la niçoise
Grilled Squid with Cherry Tomatoes
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Jambonnette de caille farcie et ris d’agneau poîlés, lentilles vertes aux aromates
Stuffed Quail and Lamb Sweetbreads
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Gigue de lapin farci, tapenade verte, tagliatelles aux légumes croquants et quelques girolles
Stuffed Rabbit with Tagliatelle
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Noix de veau du Ségala, parmentière d’une daube, quelques sylvestres
Veal Nut with Parmentier
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Supreme de maigre grillé à la peau, petite minestrone de légumes, piquillos farci d’un caviar d’aubergines
Grilled Meagre with Vegetable Minestrone
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese Trolley
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les douceur
Desserts
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
LA BALADE
LA BALADE ( en 2 ou 3 étapes)
75.00
La Balade Tasting Menu — Choisissez 2 plats (1 entrée + 1 plat, fromages et dessert) ou 3 plats ( 1 entrée, 1 poisson + 1 viande, fromages et dessert)
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdengeli 65
Escalope de foie gras de canard poîlée, pain d’épices et figues, jus acidulé à la cardamome
Seared Duck Foie Gras
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidrat
Pressé de foie gras de canard en deux cuissons, un parcours végétal, brioche à la farine de châtaignes et figues
Duck Foie Gras Pressé
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat
Fleur de courgettes farcies en homardine, sot-’l’y-laisse et queues de langoustines à la truffe d’été
Stuffed Zucchini Flowers with Lobster and Langoustines
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mosaïque de bar et saumon sauvage en carpaccio, vinaigrette main de bouddha et agrumes à l’huile d’olivepescatarian
Sea Bass and Salmon Carpaccio
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pavé de saumon grillé a la peau minestrone de petits légumes, piquillos farci d’une biscayennepescatarian
Grilled Salmon with Vegetable Minestrone
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Duo de calamar et rouget, arborio de jeune fenouil et pakchoï, crémeuse de moules safranéespescatarian
Squid and Red Mullet with Saffron Mussels
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Thon rouge de Méditerranée en tataki, rouleau croustillant de céphalopodes et pakchoï façon thaïpescatarian
Tuna Tataki with Crispy Cephalopod Roll
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Dos de bar grillé à la peau, barigoule d’artichaut poivrade, légumes et poulpitos a l’huile d’olivepescatarian
Grilled Sea Bass with Artichokes and Octopus
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Ris de veau**au sautoir, arborio aux sylvestres, crémeuse de poulette au céleri vivace et truffe tuber aestivum
Sautéed Veal Sweetbreads
tahmini≈ 610 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pigeon en crapaudine, tartine d’abats, houmous et jeunes carottes
Pigeon with Offal and Hummus
tahmini≈ 540 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Pièce de charolais* sur fond de mousseline d’agria, épinard et girolles, escalopine de foie gras et truffe aestivum
Charolais Beef with Foie Gras
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Fromages affinésvegetarian
Aged Cheeses
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
La sélection des douceurs
Dessert Selection
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 32
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
- Saatler
- Pzt—Sal11:45–13:30, 19:30–21:30Çar11:45–13:30, 19:30–21:30Per11:45–13:30, 19:30–21:30Cum11:45–13:30, 19:30–21:30Cmt11:45–13:30, 19:30–21:30Paz—
- İletişim
- +33467760624
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lambassade.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %
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