Chez Albert - Biarritz, 51, bis All. Port des Pêcheurs
Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
Şu an kapalı · açılıyor 19:30
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LES FRUITS DE MER
Plateau de FRUITS de MER (1 personne)pescatarian
51.00
Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Plateau de FRUITS de MER ROYAL (1 personne)pescatarian
98.00
Royal Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau, 1/2 homard
tahmini≈ 850 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Assiette de FRUITS DE MERpescatarian
27.00
Seafood Plate — Huîtres, bulots, crevettes roses, langoustine, palourdes, amandes
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Crevettes roses* de Malaisie cuites du jour (10 pièces)pescatarian
21.00
Malaysian Pink Shrimp
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Langoustines mayonnaise (6 pièces)pescatarian
36.00
Langoustines with Mayonnaise
tahmini≈ 450 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Bulots à la rouille maisonpescatarian
15.00
Whelks with Rouille
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tourteau entier mayonnaisepescatarian
24.00
Whole Brown Crab with Mayonnaise
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
LES HUITRES
Huîtres creuses spéciales d'Isigny pleine mer n°3pescatarian
14.00
Isigny Oysters No. 3
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Huîtres de Marennes Spéciales de Claire n°3pescatarian
16.00
Marennes Claire Oysters No. 3
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Huîtres Ostra Regal spéciale n° 3 (Sélection Albert)pescatarian
24.00
Ostra Regal Oysters No. 3
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Huîtres Gillardeau n°2pescatarian
26.00
Gillardeau Oysters No. 2
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
LES ENTREES
Sardines grillées Façon Albert, sauce pil-pilpescatarian
12.00
Grilled Sardines Pil-Pil
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Soupe de poissons Maison, croutons dorés et rouille maisonpescatarian
16.00
Homemade Fish Soup
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Truite Gravlax, crème sésame noir, gingembre confitpescatarian
18.00
Trout Gravlax
tahmini≈ 300 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie gras de canard mi-cuit, brioche maison toastée, petite salade, éclats de poivron rouge
19.00
Duck Foie Gras
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Cévichédé de poissons du jour, agrumes, feuille de mertensiapescatarian
18.00
Fish Ceviche
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Assiette de charcuterie affinée par Pascal Manoux
18.00
Charcuterie Board
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Paëlla véritable aux fruits de mer sur demande (2 personnes minimum)pescatarian
54.00
Seafood Paella — langoustines, crevettes roses, moules, palourdes, amandes, chipirons, chorizo, petits pois.
tahmini≈ 1200 kcal140 g karbonhidrat
LES PLATS ETERNELS A LA PLANCHA
Dorade* grillée à l'espagnolepescatarian
29.00
Spanish Grilled Sea Bream
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Belle Sole Meunière ou à la plancha du Golfe de Gascognepescatarian
36.00
Sole Meunière
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tronçon de turbot sauvage grillépescatarian
40.00
Grilled Turbot
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Merlu de ligne du Pays basque, ventrèche de kintoa, coulis de piquillos accompagnés de purée de pomme de terre et de légumes de saisonpescatarian
28.00
Basque Hake with Kintoa
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LES PLATS DU MOMENT
Queue de lotte, cébette grillée, caviar d'aubergine et condimentspescatarian
29.00
Monkfish Tail
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Pavé de cabillaud cuisson douce, purée maison, tomate confite balsamique, coulis herbes fraiches, oignons nouveauxpescatarian
28.00
Poached Cod
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
NOTRE PLAT SIGNATURE A PARTAGER (2 PERSONNES)
Saint-Pierre rôti au four, huile d'olive, purée et légumes de saisonpescatarian
78.00
Roasted John Dory
tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat
Sole pour 2 personnes à la plancha ou meunièrepescatarian
115.00
Sole for Two
tahmini≈ 1300 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
LES VIANDES (Viande de race française)
Côte de veau française cuite à basse température, purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge
32.00
Veal Chop
tahmini≈ 650 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Faux-filet à la plancha, pommes grenailles et pleurotes, salade, beurre maître d'hôtel
28.00
Sirloin Steak
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
LES DESSERTS
Assiette de fromages fermiers du Pays Basque (chèvre, vache, brebis)vegetarian
12.00
Basque Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Caillé de brebis au miel de paysvegetarian
6.00
Sheep Curd with Honey
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
Salade de fruits frais, sauce Suzette, espuma de pommes vertesvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidratağır 35
Crème renversée, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Crème Renversée
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 41
Maelloux chocolat au lait, caramel beurre salé, sorbet 4 fleursvegetarian
10.00
Chocolate Milk Dessert
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Grosse profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascarvegetarian
10.00
Chocolate Profiterole
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
La tarte aux fraises d'Albertvegetarian
10.00
Strawberry Tart
tahmini≈ 410 kcal48 g karbonhidratağır 42
Parfait glacé au touron maison, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Turron Parfait
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
Coupe de glace et sorbets artisanaux (3 boules) Vanille, café, pistache, rhum raisin, noisette, sorbets citron, framboise, fraise, 4 fleurs, chocolatvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet
tahmini≈ 320 kcal36 g karbonhidratağır 41
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
- Saatler
- Pzt12:15–14:00, 19:30–22:00Sal12:15–14:00, 19:30–22:00ÇarkapalıPer12:15–14:00, 19:30–22:00Cum12:15–14:00, 19:30–22:00Cmt12:15–14:00, 19:30–22:00Paz12:15–14:00, 19:30–22:00
- İletişim
- +33559244384
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