aramaya dön

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

Şu an açık · kadar 15:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
tahmini≈ 210 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
tahmini≈ 260 kcal25 g karbonhidrat
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
tahmini≈ 120 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidrat
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
tahmini≈ 310 kcal40 g karbonhidratağır 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
tahmini≈ 140 kcal20 g karbonhidrat
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratağır 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
tahmini≈ 2200 kcal120 g karbonhidratağır 29

Bu menü hâlâ doğru mu?

56veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde ricottalı yeşil biber ve misolu patlıcan bulunuyor. Peynir tabağı da seçilebilir.

22 yemekten 3 vejetaryen ve 1 vegan

68dia
scoretahmini

Biarritz'de Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok başlangıç ve ana yemek seçeneği var. Düşük glisemik indeksli uygun yemekler mevcut.

12 diyabet dostu · 22 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Saatler
Pzt18:30–23:59
Sal18:30–23:59
Çar10:30–15:00, 18:30–23:59
Per10:30–15:00, 18:30–23:59
Cum10:30–15:00, 18:30–23:59
Cmt10:30–15:00, 18:30–23:59
Paz10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
İletişim
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles senin mi? Mekanını sahiplen.