Pluma Biarritz
Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
PARA PICAR...
JAMÓN CEBO DE CAMPO
24.00
Pan con tomate
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
CHIPIRONES CRUJIENTES
16.00
Crispy Baby Squid — Mayonesa de jengibre y limón
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
TACOS
16.00
Tuna Tartare Tacos — Tartar de atún rojo, anticucho amarillo, pecorino
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
TXISTO DOG
12.00
Txistorra, ketchup de cebolla confitada, piquillos, cebolla confitada
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidrat
LECHUGA SUCRINE
12.00
Sucrine Lettuce Salad — Baguave, aguacate, maiz, salsa cocktail
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TUÉTANO
14.00
Roasted Bone Marrow — Asado, sal y pimienta
tahmini≈ 350 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
VERDURAS DE PRIMAVERA
12.00
Spring Vegetables — Mayonesa de anchoas, crumble de parmesano
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CROQUETAS
14.00
Beef Croquettes — Txuleta de ternera madurada
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
POLLO PANKO
14.00
Panko Chicken — Sal de curry, salsa teriyaki
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CHUPITOS
10.00
Potato Shots — Patatas, mayonesa de sésamo y katsuboshi
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
CAVIAR DE BERENJENA AHUMADA
13.00
Smoked Eggplant Caviar — yogur, jengibre y cilantro, pan pita
tahmini≈ 310 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
CORAZONES LACADOS
14.00
Glazed Duck Hearts — Brochetas de pato a la parrilla, salsa yakitori
tahmini≈ 340 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
A LA PARRILLA
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
29.00
Iberian Pork Pluma
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
AGUJA DE CERDO VASCO
24.00
Basque Pork Shoulder
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
FILETE DE VAC
26.00
Beef Fillet
tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
ENTRECOT ANGUS PRIME
42.00
Angus Prime Entrecôte
tahmini≈ 720 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
MAGRET DE PATO DEL SUROESTE COCINADO CON HUESO
29.00
Roasted Duck Magret
tahmini≈ 610 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
GUARNICIONES
6.00
Side Dishes — Patatas fritas frescas / Puré / Lechuga romana, salsa César / Arroz con almendras / wok de verduras con sésamo
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
FRESCOS
ENSALADA COBB
22.00
Cobb Salad — Pollo, cebolla, bacon, queso azul vasco
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
ENSALADA DE JUDÍAS VERDES
19.00
Green Bean Salad — Strainerella, pesto, pistacho y parmesano
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
DORADA CRUDA MARINADApescatarian
22.00
Marinated Raw Sea Bream — Pepino y shiso verde, ponzu de tomate
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
ENSALADA DE TOMATE Y SEMILLASvegetarian
15.00
Tomato and Seed Salad — Almendras, aceitunas negras y feta
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MENÚ DEL MEDIODÍA
Plato del día
21.00
Daily Main
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Postre del día
9.00
Daily Dessert
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Plato, postre y café
29.00
Daily Menu
tahmini≈ 1100 kcal95 g karbonhidratağır 41
JUNIOR
PLUMA JUNIOR
14.00
Junior Pluma — Lomo o merluza, Patatas fritas o judías verdes, Una bola de helado o algodón de azúcar
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat
PLATOS
CORDON BLEU DE POLLO
25.00
Chicken Cordon Bleu — Jamón, Ossau-Iraty, ensalada
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SMASH BURGER
23.00
Ternera, queso Ossau-Iraty, ketchup de sésamo, patatas fritas
tahmini≈ 920 kcal60 g karbonhidrat
TARTAR DE TERNERA
25.00
Beef Tartare — Chile rojo ahumado, patatas fritas, salsa cocktail
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
FILETE DE PATO
28.00
Duck Fillet — Estilo “lágrimas del tigre”, wok de verduras con sésamo
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MERLUZA A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Hake — Estilo tom yum, coco y citronella, arroz con almendras
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
STEAK DE RATÓN AL ROJO
34.00
Red Beef Steak — Patatas fritas con sésamo y katsuboshi
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
LUBINA A LA PARRILLApescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Vinagreta de tomate cherry y aceitunas
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
RAVIOLISvegetarian
24.00
Ravioli — Pecorino y pimienta, cocidos en mantequilla de salvia
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
POSTRES
QUESOSvegetarian
14.00
Cheese Plate — Queso azul vasco y Ossau-Iraty
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 37
FRESAS CON NATA, SORBETE Y ALGODÓN DE AZÚCARvegetarian
12.00
Strawberries with Cream
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 33
TORRAJA CARAMELIZADA, HELADO DE VANILLINAvegetarian
12.00
Caramelized Torraja
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE GRANE CRU, HELADO DE CAFÉvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratağır 31
SUNDAE GRANDE DE LECHE A COMPARTIRvegetarian
24.00
Large Milk Sundae — Salsas y toppings
tahmini≈ 1200 kcal140 g karbonhidratağır 32
HELADOS Y SORBETESvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets
tahmini≈ 180 kcal25 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +330559518669 restaurant@plumabiarritz.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-cafedeparis-biarritz.com/views/fr/restaurant.html
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 95 %