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Lehmgrube

Pforzheimer Str. 26, 74321 Bietigheim-Bissingen

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen & Suppen
Bruschettavegetarian
8.90
hausgemacht mit Tomatenwürfeln und Zwiebeln auf Baguette
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
Lehmgruben Triovegetarian
10.90
Hummus and Dip Trio — Pikanter Hummus, Ziegenfrischkäse mit Trüffelhonig, Avocado-Dip, dazu Grissini und Steinofenbaguette
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
Gemischter Salat der Saisonvegetarian
7.90
Seasonal Mixed Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Kokos-Chili-Suppe
8.90
Coconut Chili Soup — mit Kokosmilch, Sahne und Curry
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Flädlesuppe
8.90
kräftige Fleischbrühe mit Kräuter-Flädlestreifen
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgemacht, auf einem Holzbrett serviert
Classic
15.90
Classic Potato Board — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Mediterran
16.90
Mediterranean Potato Board — mit Schmand, Serano-Schinken, Tomaten, Rucola und Grana Padano
tahmini≈ 600 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Hauptgerichte
Lehmgrubenreise
23.90
Lehmgruben Journey Platter — Paniertes Schnitzel mit einer handgemachten Metzger-Maultasche an hausgemachter Lembergersoße, dazu Kartoffelsalat und Käsespätzle mit Speck und gerösteten Zwiebeln
tahmini≈ 1200 kcal95 g karbonhidrat
Spezialpfännle
23.90
Special Pan Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
Rostbraten
30.90
– mindestens vier Wochen gereiftes Roastbeef – mit geschmelzten Zwiebeln und feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Medaillons vom Schweinefilet
25.90
Pork Filet Medallions — vom Landschwein, mit feiner hausgemachter Champignonrahmsoße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Schnitzel „Wiener Art“
21.90
Wiener Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken, dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Stremellachspescatarian
23.90
Hot Smoked Salmon — serviert mit einer Ofenkartoffel, Sourcream und frischem Blattsalat
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hausgemacht, im Gusspfännle serviert
Lehmgruben Rösti
21.90
Chicken and Mushroom Rösti — mit Hähnchenfleisch, Speck, Champignons und Mozzarella überbacken
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Lachs Röstipescatarian
24.90
Salmon Rösti — mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Meerrettich
tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pfeffer Rösti
23.90
Pepper Pork Rösti — mit geschnetzeltem Schweinefilet vom Landschwein, feiner hausgemachter Pfeffersauce, Paprika, Zwiebeln und Mozzarella überbacken
tahmini≈ 880 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Kutteln
19.80
Beef Tripe — vom Rind in feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Bratkartoffeln
tahmini≈ 700 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Maultäschle
18.90
Maultaschen — handgemachte Metzger-Maultäschle mit geschmelzten Zwiebeln, feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Käsespätzle
18.90
Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler, Speck und Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Wurstsalat
18.90
hausgemacht, mit Schinkenwurst, Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Burger & Salate & Veggie
Lehmgrubenburger
18.90
Crispy Chicken Burger — im hausgemachtem Brioche-Bun mit Knusper-Hähnchen, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln, Salat und Sweet Chili Dip, dazu Pommes Frites
tahmini≈ 1150 kcal95 g karbonhidrat
Double Cheeseburger
19.80
im hausgemachtem Brioche-Bun mit Rindfleisch, Cheddar, Gouda, Frischkäse, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln, und Salat, dazu Pommes Frites
tahmini≈ 1250 kcal90 g karbonhidrat
Salat Lehmgrube
18.90
Crispy Chicken Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, Zwiebeln, gebratenem Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel und Sweet Chili Dip, dazu Baguette
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdengeli 78
Salat Garnelenpescatarian
19.80
Shrimp Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, dazu gebratene White Tiger Garnelen, Aioli und Baguette
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Kichererbsen-Curryvegan, vegetarian
19.80
Chickpea Curry — ein würziges Curry mit zarten Kichererbsen, verfeinert mit cremiger Kokosmilch, serviert mit duftendem Basmati-Reis
tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratdengeli 80
Falafelvegan, vegetarian
19.80
Falafel Plate — mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten an hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, dazu Soja-Joghurt-Minz-Dip und Baguette
tahmini≈ 650 kcal68 g karbonhidratdengeli 80
Vegetarische Gerichte
Brezelknödelvegetarian
18.90
Pretzel Dumplings with Mushrooms — hausgemacht, mit Pilzen der Saison in feiner hausgemachter Rahmsauce
tahmini≈ 610 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Tagliatellevegetarian
18.90
Vegetable Tagliatelle — mit Tomatensugo, lauwarmem Schafskäse, Kirschtomaten, Oliven, Pesto und Sonnenblumenkernen
tahmini≈ 780 kcal72 g karbonhidratdengeli 77
Käsespätzle Vegivegetarian
18.90
Vegetarian Käsespätzle — Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler und Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
tahmini≈ 850 kcal62 g karbonhidratdengeli 69
Desserts
Double Choc Brownie
8.90
Double Chocolate Brownie — hausgemachter Schokoladenbrownie mit Bourbon Vanilleeis und Sahne
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
Crème brûlée
8.90
hausgemachte gebrannte Crème mit Bourbon Vanille und Karamellkruste
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidratağır 42
„kleines Finale“ Panna Cotta im Weckgläschen
5.90
Panna Cotta with Red Berries — mit fruchtiger roter Grütze
tahmini≈ 280 kcal28 g karbonhidratağır 42
Kinder bis 12 Jahre
Mogli
13.90
Kids Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
Simba
13.90
Kids Crispy Chicken — Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, dazu Pommes Frites
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat
Donald
9.90
Kids Chicken Nuggets — 6 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidrat
Mickey Mousevegetarian
5.90
Kids Fries — Pommes Frites rot/weiß
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidrat
Biene Majavegetarian
5.90
Kids Spätzle — Spätzle mit Soße
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 77
Olaf
5.90
Kids Ice Cream — Schoko- und Vanilleeis mit Süßigkeiten
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 40
Gemischter Salat der Saisonvegetarian
7.00
Seasonal Mixed Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Käsespätzle
17.00
hausgemachtem weißen Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler, Speck und Zwiebeln
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
Maultäschle
17.00
Maultaschen — handgemachte Metzger-Maultäschle mit geschmelzten Zwiebeln, feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
Brezelknödelvegetarian
17.00
Pretzel Dumplings with Mushrooms — hausgemacht, mit Pilzen der Saison in feiner Rahmsoße
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat
Tagliatellevegetarian
17.00
Vegetable Tagliatelle — mit Tomatensugo, lauwarmem Schafskäse, Kirschtomaten, Oliven, Pesto und Sonnenblumenkernen und Mozzarella überbacken
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Lehmgruben Rösti
20.00
Chicken and Mushroom Rösti — mit Hähnchenfleisch, Speck, Champignons
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Lachs Röstipescatarian
23.00
Salmon Rösti — mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Meerrettich
tahmini≈ 820 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Medaillons vom Schweinefilet
24.00
Pork Filet Medallions — vom Landschwein, mit feiner hausgemachter Champignonrahmsoße, dazu Spätzle
tahmini≈ 750 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Spezialpfännle
29.00
Special Pan Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Rostbraten
22.00
mit geschmelzten Zwiebeln und feiner hausgemachter Lemberger-Soße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Schnitzel „Wiener Art“
20.00
Wiener Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinrücken mit Pommes und Preiselbeeren
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat

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Çeşitli Vejetaryen Ana Yemekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde koyun peynirli tagliatelle ve mantarlı brezel knödel bulunuyor. Veganlar için nohut körisi ve falafel seçenekleri mevcut.

49 yemekten 13 vejetaryen ve 2 vegan

71dia
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Et Yemekleri ve Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein bazlı birçok ana yemek seçeneği mevcut. Roastbeef ve domuz fileto madalyonları düşük karbonhidratlı beslenmeye uygundur.

17 diyabet dostu · 49 yemek

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