El Fogon de Beni - Múgica y Butrón

Múgica y Butrón 5, 48007 Bilbao

Şu an kapalı · açılıyor 13:00

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MENÚ 1

45.00

Tasting Menu 1 — Hojaldre relleno de hongos, setas y pato con salsa agridulce, Montadito de chipirones en su tinta con almejas a la marinera, Entrecote al Oporto con crujiente de patata y bacón, Tiramisú de la casa con salsa de Toffe

tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidratağır 43

MENÚ 2

57.00

Tasting Menu 2 — Milhojas de verduras de temporada asadas, con escalope de foie y caramelo de vino, Medallones de rape en salsa verde con langostinos y espárragos, Tournedo de solomillo al Gorgonzola con cremoso de patata e Ibéricos, Coulant de chocolate amargo y sorbete de maracuyá

tahmini≈ 1200 kcal50 g karbonhidrat

MENÚ CONCERTADO 1

34.00

Set Menu 1 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25

Arroz meloso de verduras y champiñones al Roquefortvegetarian

Creamy Vegetable and Mushroom Rice with Roquefort — Entremeses para compartir

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 73

Ensalada de lechugas, espinacas y frutos secos con queso de cabra caramelizado al aceto balsámicovegetarian

Spinach and Nut Salad with Goat Cheese — Entremeses para compartir

tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Sartenes de huevos con gulas y langostinos

Eggs with Gulas and Prawns — Entremeses para compartir

tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Carrillera estofada con hongos y su crujiente patata y zanahoria

Stewed Beef Cheek with Mushrooms — Segundo a elegir

tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Dorada al horno con su refrito y escalibada de verduras con Cous-Cous de cebollapescatarian

Baked Sea Bream with Couscous — Segundo a elegir

tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85

Tortija caramelizada con salsa de vainillavegetarian

Caramelized Tortilla with Vanilla Sauce — Postre

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 37

Copa de arroz con leche y compota de frutos rojosvegetarian

Rice Pudding with Red Berries — Postre

tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 42

MENÚ CONCERTADO 2

36.00

Set Menu 2 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

tahmini≈ 1700 kcal120 g karbonhidratağır 25

Bouquet de lechugas al pesto con codorniz escabechada y lardones de bacón

Lettuce Salad with Quail and Bacon — Entremeses para compartir

tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Fritos variados (croquetas, villarois y rabas) con ali-oli rebajado

Mixed Fried Appetizers — Entremeses para compartir

tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat

Revuelto de setas y gulas a la Vizcaína

Scrambled Mushrooms and Gulas — Entremeses para compartir

tahmini≈ 300 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Secreto ibérico con crema de oporto y compota de manzana y frutos secos

Iberian Pork Secret with Port Wine Cream — Segundo a elegir

tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdengeli 69

Merluza rellena de salmón ahumado con salsa de marisco y crujiente de puerropescatarian

Hake Stuffed with Smoked Salmon — Segundo a elegir

tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Tarta San Marcos con coulis de frutos del bosquevegetarian

San Marcos Cake — Postre

tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30

Goxua caseravegetarian

Homemade Goxua — Postre

tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30

MENÚ 3

39.00

Menu 3 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25

Surtido de Ibéricos con sus panecillos de cebolla

Iberian Ham Platter — Entremeses para compartir

tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Ensalada de setas salteadas agridulces con piñones y sésamovegetarian

Sautéed Mushroom Salad — Entremeses para compartir

tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Risotto cremoso de frutos del mar al Idiazabalpescatarian

Seafood Risotto with Idiazabal Cheese — Entremeses para compartir

tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat

Magret de pato al Oporto con uvas y lardones de bacon

Duck Magret with Port Wine — Segundo a elegir

tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidrat

Lubina asada a la pimienta verde y su patata panaderapescatarian

Roasted Sea Bass with Green Pepper — Segundo a elegir

tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Tarta Tiramisú con salsa Toffevegetarian

Tiramisu with Toffee Sauce — Postre

tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 27

Quesada pasiega artesana con helado de canelavegetarian

Pasiega Cheesecake with Cinnamon Ice Cream — Postre

tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratağır 24

MENÚ ESPECIAL 1

30.00

Special Menu 1 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25

Micuit de pato con sus confituras y pan de nueces y pasas

Duck Micuit with Nut Bread — Entremeses para compartir

tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostu

Puerros con vinagreta de Arbequina y habitasvegan

Leeks with Vinaigrette and Broad Beans — Entremeses para compartir

tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Secreto ibérico al Oporto con frutos secos y patatas

Iberian Pork Secret with Port Wine and Nuts — Segundo a elegir

tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Piquillos de Lodosa rellenos de bacalao y langostinos con salsa de mariscopescatarian

Stuffed Piquillo Peppers with Cod and Prawns — Segundo a elegir

tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Revuelto cremoso de hongos, setas y gulas

Creamy Scrambled Mushrooms and Gulas — Segundo a elegir

tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Quesada Pasiega artesanavegetarian

Pasiega Cheesecake — Postre

tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidratağır 37

MENÚ ESPECIAL 2

30.00

Special Menu 2 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

tahmini≈ 1700 kcal110 g karbonhidratağır 20

Croquetas de paletilla ibérica

Iberian Pork Croquettes — Entremeses para compartir

tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Merluza rellena de jamón y queso a la Vizcaína

Hake Stuffed with Ham and Cheese — Segundo a elegir

tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Solomillo a la pimienta verde con patatas

Sirloin with Green Pepper and Potatoes — Segundo a elegir

tahmini≈ 650 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Arroz con leche caramelizadovegetarian

Caramelized Rice Pudding — Postre

tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidratağır 38

Quesada artesana con toffevegetarian

Artisan Cheesecake with Toffee — Postre

tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidratağır 27

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Protein ve Sebze Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ve sebze bazlı birçok seçenek var. Ana yemekler genellikle patates veya pilav ile servis ediliyor.

19 diyabet dostu · 40 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Múgica y Butrón 5, 48007 Bilbao
Saatler: Pzt—
Sal13:00–15:30
Çar13:00–15:30
Per13:00–15:30
Cum13:00–15:30
Cmt13:00–15:30
Paz13:00–15:30
Noches: con cita previa para grupos a partir de 6 personas.
İletişim: +944132983
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteelfogondebeni.com
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 95 %

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