Restaurant Plattdüütsch
Hauptstraße 13, 18609 Binz
Şu an kapalı · açılıyor Per 07:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Uns Vörspies
Lütt Schüssel Salat
11.50
Mixed salad with shrimp — Blattsalate mit Garnelen, getrocknete Tomaten , Haselnüssen, Sprossen und Parmesan
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hausgeräucherte Entenbrust
11.80
Smoked duck breast — Johannisbeergelee, Schwarzbrot mit Entenschmalz
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgeräucherter Räucherlachs
11.50
Smoked salmon — Meerrettich-Schaum und Kartoffelwaffel
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Rote Bete-Tatarvegetarian
12.90
Beetroot tartare with goat cheese — vegetarisch Gebackener Ziegenkäse, Rauke, Haselnüsse & Baguette
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Gebratene Tomatisierte Garnelen
16.20
Fried tomato shrimp — Baguette und Petersilienbutter
tahmini≈ 310 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Ut´m Suppenpott
Kürbiscremesuppe
7.80
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne & Kürbisöl
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Soljanka
7.50
mit Creme fraiche
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Mecklenburger Kartoffelsuppe
7.50
Potato soup — Mit Knacker auf Wunsch auch vegan
tahmini≈ 250 kcal28 g karbonhidratdengeli 73
Binzer Fischsuppe
9.50
Fish soup — mit feinen Würfeln vom Lachs, Kabeljau, Garnele und zartem Gemüse
tahmini≈ 190 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Fischerlüüd Fisch
Seelachsfilet
19.90
Pollock fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Welsfilet
21.90
Catfish fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lachsfilet
25.50
Salmon fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zanderfilet
26.80
Zander fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
tahmini≈ 660 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Kutterscholle
25.80
Plaice Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
tahmini≈ 640 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Steinbutt
29.50
Turbot Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
tahmini≈ 690 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Unser Tagesfisch nach Angebot
23.80
Daily fish Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Fischteller „plattdüütsch“
32.80
Mixed fish platter — Gebratene Filets von Wels, Seelachs und Zander, Garnelen, Kräuterbutter , Bratkartoffeln und Sommersalat
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidratdengeli 70
De Kost uns jungen wilden Köck
Plattdüütsch´s Chicken
21.80
Breaded chicken breast — Panierte Hähnchenbrust in süßsaurer Sauce frisches Gemüse, Sprossen, Duftreis & Chip
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Berliner Leber
23.80
Berlin style veal liver — Gebratene Kalbsleber auf Kartoffelpüree , konfierte Zwiebeln & karamellisierter Apfel
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Fish & Chips
19.80
Fish and Chips — Seelachsfilet im Panko-Crunch Remoulade Kartoffel Dippers und Gurkensalat
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Himmel.Erde.Wasser
24.50
Catfish with apple and beetroot puree — Gebratenes Wels-Filet, Karamellisierter Apfel , Apfelschaum , Rote-Bete-Kartoffelpüree
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Uns plattdüütsch-klassiker
Unsere Königsberger Klopse
19.90
Königsberger Klopse — Kapernsoße , Kapernbrösel, Rote Bete-Kartoffelpüree
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schweinesteak mit Kräuter-Senf-Haube
24.80
Pork steak with mustard — mit Röstzwiebelsoße , Omas Karotten und Kartoffelpüree
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratenes Kabeljaufilet mit Knusperhaube
26.80
Cod fillet with crust — feiner Senfsoße auf Kartoffelpüree und Gurkensalat
tahmini≈ 540 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Zander im Gurkenfeld
27.80
Zander with cucumber — Gebratenes Filet vom Zander, Apfelschaum , dreierlei von der Gurke und Kartoffelpüree
tahmini≈ 510 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratenes Schollenfilet
25.80
Plaice fillet with ham — Gefüllt mit Rauchschinken und Salbei, Tomaten-Gurken-Relish und Röstzwiebel-Kartoffelpüree
tahmini≈ 610 kcal26 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Goden Fisch ut de Heimat Köck
Gebratenes Seelachsfilet
22.80
Pollock fillet with quinoa salad — Apfelschaum & Quinoa Salat
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 89
Unser Fisch-Curry
22.80
Fish curry — Wels, Lachs, frisches Gemüse mit Duftreis
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
Gedünsteter Kräuterlachs
27.80
Steamed herb salmon — Petersiliensoße , Fenchelgemüse und Cherrytomaten
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Lachs
25.80
Salmon spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 70
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Garnelen
25.80
Shrimp spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Godes Fleesch ut de Heimat Köck
Paniertes Schweineschnitzel
22.80
Pork schnitzel — Bratkartoffeln und Gurkensalat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Gebratener Lammrücken
32.00
Roasted lamb rack — Jus , Mediterranes Gemüse und Erbsenpüree
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Burgunderbraten vom Rind
25.90
Beef Burgundy — Frisches Sommergemüse Kartoffelpüree
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Uns Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
32.00
Onion roast rump steak — Röstzwiebelsoße , Kartoffel-Dippers und Salat
tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidrat
Unser Sonntagsbraten
Sunday roast — Wöchentlich wechselnde Braten, wie bei Mutti zuhause
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Nich Fisch, nich Fleesch
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pestovegetarian
16.80
Spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidrat
Spaghetti mit gebratenen Pilzen in Rahmvegetarian
18.80
Mushroom cream spaghetti — Buchenpilze, Kräutersaitlinge und Champignons, Blaubeeren und Rauke
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratdengeli 66
Quinoa-Risottovegetarian
19.50
Quinoa risotto — karamellisierter Ziegenkäse , feine Gemüsewürfel und Kräuteröl
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
ut de kole Köck
Hausgebeizter Lachs im Duett
22.50
Cured salmon duo — Zitronen-Lachs & Rote Bete-Lachs Meerrettich , Kartoffelwaffel & Salat mit Johannisbeer-Vinagrette
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Zarte Blattsalate
19.50
Mixed leaf salad — getrocknete Tomaten , Haselnüsse, Sprossen und Parmesan Wahlweise: mit Garnelen oder mit Schweinefiletstreifen
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Uns Eeten för juch Lütten
Paniertes Schweineschnitzelchen
8.20
Kids pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Kleines Seelachsfilet mit Panko-Crunch
8.20
Kids pollock fillet — mit Kartoffel-Dippers und Remoulade
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidrat
Unser Königsberger Klops
8.20
Kids Königsberger Klops — In feiner Soße , mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffelpüree
tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Spaghetti mit Tomatensoßevegetarian
8.20
Kids spaghetti with tomato sauce
tahmini≈ 480 kcal72 g karbonhidrat
Unser Eiszwerg
4.20
Kids ice cream — Vanille- & Schokoladeneis mit bunten Streuseln und Sahne
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 35
Nadisch
Lychee trifft Ingwer
10.90
Lychee Panna Cotta — Lychee Panna Cotta , Ingwer-Gel, Crumble , flambierte Lychee
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 41
Pommern Grütze
8.50
Kirschkompott, Schoko Biskuit , Kirschen
tahmini≈ 340 kcal42 g karbonhidratağır 42
Zitrone des Nordens
9.80
Sea buckthorn cheesecake — Sanddorn-Cheesecake , Baiser Sanddorn-Gel & Vanille- & Schokoladenerde
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 31
Fruchtig-Dunkel
11.50
Chocolate and orange dessert — Cremige Schokolade Schoko Biskuit , Schoko-Crumble Orangen-Gel, Kandierte Orangen
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Tropischer Garten
8.50
Tropical Garden Dessert — Mango-Chili-Eis, Mango Kompott, Kokos Chip , Limetten-Honig-Sirup
tahmini≈ 290 kcal36 g karbonhidratağır 42
Käsedessertvegetarian
15.80
Cheese Dessert — Eine Auswahl feiner Käsesorten und Brotauswahl
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
51veggie
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Birkaç vejetaryen ana yemek
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde keçi peynirli kinoa risottosu ve kremalı mantarlı spagetti bulunuyor. Ayrıca fırınlanmış keçi peynirli pancar tartar seçeneği var. Diğer yemeklerin çoğu et veya balık içeriyor.
52 yemekten 7 vejetaryen ve 0 vegan · 1 tahmini
77dia
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Balık ve Et Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, orta düzeyde karbonhidrat içeren çok sayıda protein bazlı ana yemek sunuyor. Balık ve et çeşitleri oldukça fazla.
29 diyabet dostu · 52 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Hauptstraße 13, 18609 Binz
- Saatler
- Pzt07:00–10:00Sal07:00–10:00Çar07:00–10:00Per07:00–10:00Cum07:00–10:00Cmt07:00–10:00Paz07:00–10:00Frühstück von 07:00 bis 10:00 Uhr. Restaurant ab 11:30 geöffnet
- İletişim
- +4938393346406 ferien@centralhotel-binz.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralhotel-binz.de/restaurant-plattdueuetsch-ruegen-binz/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %