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Strandhalle Binz

Strandpromenade 5, 18609 Binz

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

SUPPEN
Birnen-Selleriecremesupppe
10.60
Pear Celery Cream Soup — mit Selleriestroh und Croutons, Sahnehäubchen — (Nicht mehr wegzudenken)
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Bouillabaisse des Nordens
24.50
Northern Bouillabaisse — mit Thunfisch-Aioli und Röstbrot — als Hauptgericht
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Bouillabaisse des Nordens
15.60
Northern Bouillabaisse (Small) — mit Thunfisch-Aioli und Röstbrot — als Bouillabaisschen
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
VORSPEISEN
Bio-Weinbergschnecken
17.60
Baked Escargots — klassisch mit Kräuterbutter im Ofen gebacken
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Getrüffelter Ziegenfrischkäsevegetarian
18.80
Truffled Goat Cheese — auf gebackener Rauke mit Rapshonig und rosa Pfefferkrokant
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Streifchen vom selbstgeräucherten Lachs
18.80
Smoked Salmon Strips — auf Kartoffelcreme, dazu hausgemachter Apfelschmand und gebackene Weißbrotchips
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat
Unser Cäsar Salat
14.20
Caesar Salad (Small) — mit Knusperspeck, Brotcroutons und Parmesanhobeln — Klein
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Unser Cäsar Salat
18.80
Caesar Salad (Large) — mit Knusperspeck, Brotcroutons und Parmesanhobeln — Groß
tahmini≈ 500 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Gebackene Champignonsvegetarian
14.50
Baked Mushrooms — mit Knoblauch-Basilikum-Sauce
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Zweierlei „Vitello“
19.60
Vitello Tonnato Duo — einmal klassisch mit Thunfischsauce und einmal mit Limettenvinaigrette, Radieschengrünpesto und tomatisiertem Rucola Salat
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kleines Menü
Birnen-Selleriecremesuppe
Pear Celery Cream Soup
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Dorsch unter der Kartoffel-Rosmarinkruste auf Spitzkohl und Senf-Basilikumsauce
Cod with Potato Rosemary Crust
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Caramelisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Vanilleeisvegetarian
Caramelized Apples with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 480 kcal65 g karbonhidratağır 37
Kleines Menü
47.50
Small Tasting Menu — Birnen-Selleriecremesuppe, Dorsch unter der Kartoffel-Rosmarinkruste auf Spitzkohl und Senf-Basilikumsauce, Caramelisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Vanilleeis
tahmini≈ 1280 kcal122 g karbonhidratağır 34
FLEISCH
„Edel-Labskaus“ Medaillons vom Kalbsrücken in Jus mit Kräutermatjestatar und Spiegelei auf rote Beete-Kartoffelstampf, Gewürzgurke
32.20
Veal Medallions with Labskaus
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Poschritzer Bauernpfanne
18.80
Farmer's Pan with Wiener Sausages — zwei Wiener-Würstchen mit Senf und Speck umwickelt, im Bierteig gebacken auf Bratkartoffeln und Gewürzgurken, Remoulade
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Paillard vom Kalbsrücken auf Rucolasalat in Tomatenvinaigrette, Kräuterpesto und Preiselbeersenf, Pinienkerne, Parmesan (auf Wunsch Baguette)
26.80
Veal Paillard
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Kalbsleber mit Kalbsjus auf Kartoffelstampf, gebackene Zwiebelringe, Apfelkompott nach „Oma's Rezept“ und Preiselbeersenf
26.80
Calf's Liver
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
Original Wiener Schnitzel mit Mecklenburger-Kartoffelsalat, Gurkensalat und Preiselbecreme
32.60
Wiener Schnitzel
tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Selbstgemachtes Sauerfleisch vom gepökelten Eisbein mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, Salatbouquet
24.20
Sauerfleisch (Cured Pork)
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Geschmormtes Rinderbäckchen vom „Irish Beef“ mit Preiselbeerjus und Ingwermöhren auf Kartoffel-Sellerie-Püree
33.60
Braised Beef Cheek
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
FISCH
Backfisch vom Kabeljau im Tempura-Bierteig
26.40
Cod Tempura — mit Dill-Remouladensauce und Bratkartoffeln, kleine Gurkensalat
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Variation von Matjes „nordisch“ aus eigener Fertigstellung
22.80
Matjes Herring Variation — Wasabi-Ingwer-Matjes, bunter Pfefferlappen, mediterraner Silberling, Currysild und Kräutermatjestatar, Bratkartoffeln und Gurkensalat
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Eingelegter Brathering
18.50
Pickled Fried Herring — mit Gurkensalat, Bratkartoffeln und Remoladensauce
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
„Zarzuela“ canarischer Eintopf mit Fischen- und Meeresfrüchten in Tomaten-Safran-Sauce
32.80
Zarzuela Seafood Stew — mit „Papas-Arrugadas und Mojo verde/rojo“ (Schrumpelkartoffeln mit grün/roter Knoblauchmayonnaise)
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Zwei selbstgeräucherte Lachsstremme
28.80
Smoked Salmon Strips — auf Meerrettich-Kartoffelpüree mit Apfelschmand und Kräuterpestos, Preiselbeercrème und Brotnusper
tahmini≈ 610 kcal32 g karbonhidratdengeli 73
Dorsch unter der Kartoffel-Rosmarinkruste
28.80
Cod with Potato Rosemary Crust — auf Spitzkohl nach Wittower Art mit Senf-Basilikumsauce
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
„Lothars“-Leibgericht
27.80
Cod with Potato Pea Mash — Dorsch von der Grütze gerupft unter Kartoffel-Erbsen-Stampf gehoben, mit Knusperzwiebeln dazu Senf-Sahne-Sauce und etwas Kalbsjus, Basilikumpesto
tahmini≈ 640 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Bu menü hâlâ doğru mu?

38veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde fırınlanmış mantarlar ve ballı keçi peyniri başlangıçları mevcut. Tatlı olarak karamelize elma ve vanilyalı dondurma sunuluyor. Ana yemekler et ve balık ağırlıklı.

28 yemekten 3 vejetaryen ve 0 vegan

73dia
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Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde orta düzey karbonhidrat içeren çok sayıda protein bazlı ana yemek var. Düşük glisemik indeksli seçenekler mevcut.

20 diyabet dostu · 28 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Strandpromenade 5, 18609 Binz
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+493839331564
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strandhalle-binz.de/

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