aramaya dön

Auberge de Saint Fergeux

51130 Blancs-Coteaux

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu de Noël 2025
Foie gras de canard
Duck foie gras with apple-pear compote and gingerbread — compote de pomme-poire et pain d’épice, accompagné de chiffonnade de magret fumé
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
28.00
Stuffed capon with cabbage and bacon — accompagné d’un gratin dauphinois (1 pintade pour 6 personnes) (légumes et lardons proviennent de nos partenaires locaux)
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu de Pâques à Emporter
Menu de Pâques à Emporter
20.00
Easter Menu (Foie Gras, Turkey or Duck) — Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé / Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote / Accompagnement au choix : Gratin dauphinois OU flan de potiron
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Menu de la Saint-Vincent 2023
Salade gourmande de nos producteurs locaux
Gourmet salad with foie gras and duck confit — Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Trou passion, champagne
Passion fruit and champagne palate cleanser
tahmini≈ 120 kcal20 g karbonhidratağır 39
Rôti de Chapon farci aux morilles
Roast capon stuffed with morels — Légumes croquants et purée de patate douce maison
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Brie de Meaux aux noix et son pain aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnuts
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Charlotte aux poires et chocolat chaud
Pear Charlotte and hot chocolate
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Menu de la Saint-Vincent 2023
42.00
Saint-Vincent Menu
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
Assiette des amoureux
Lovers plate: foie gras and salmon — Foie gras de canard, bûche salée au saumon
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Trou Rosé
Rosé palate cleanser
tahmini≈ 110 kcal18 g karbonhidrat
Magret de canard laqué et ses tagliatelles
Glazed duck breast with tagliatelle
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat
Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison
Banana crème brûlée and pineapple
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
32.00
Valentine's Day Menu
tahmini≈ 1800 kcal140 g karbonhidratağır 33
Menu de la Saint-Valentin 2026
Amuses bouches
Amuse-bouche
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras de canard et son fruit
Duck foie gras with fruit and endive salad — salade d’endives et bouchées japonaises
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Trou des amoureux
Pink biscuit and guignolet sorbet — (glace aux biscuits roses de Reims et guignolet)
tahmini≈ 180 kcal30 g karbonhidratağır 39
Parmentier de canard
Duck Parmentier — et son duo de pommes de terre
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartelette chocolat meringué et ses fruits
40.00
Chocolate meringue tartlet with fruit
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
Menu Saint-Vincent 2026
Dôme de saumon, fromage frais et avocat sur mâchepescatarian
Salmon dome with cream cheese and avocado
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pintade chaponnée au choux et ses pommes duchesses
Stuffed capon with duchess potatoes
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Oeuf au four (boudin blanc au foie gras et foie gras poêlé), toast de pain épice
Baked egg with foie gras and white boudin
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pannacotta de foie gras et son confit d’oignons
Foie gras panna cotta with onion confit
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras mi-cuit et salade d’endives
Foie gras mi-cuit with endive salad
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Comté et brie aux noixvegetarian
Comté and Brie with walnuts
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Trou pomme (et liqueur de pomme)
Apple palate cleanser
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidratağır 39
Café ou thé gourmand
47.00
Gourmet coffee or tea
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 26

Bu menü hâlâ doğru mu?

27veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Brie de Meaux ve Comté ile brie tabağı bulunmaktadır. Bu peynirler ana yemek değil, tamamlayıcı olarak sunulur.

27 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

68dia
scoretahmini

Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı ördek ve kümes hayvanı yemekleri ağırlıkta. Kaz ciğeri ve peynir tabakları uygun seçenekler sunuyor.

15 diyabet dostu · 27 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
51130 Blancs-Coteaux
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33326579060 auberge-saint-fergeux@wanadoo.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-fergeux.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

Auberge de Saint Fergeux senin mi? Mekanını sahiplen.