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La Cote et l'Arete Bordeaux

quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux

Şu an açık · kadar 14:00

French
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Des entrées audacieuses pour éveiller l’appétit
Le Croque à la truffe
Truffle Croque — Un pain brioché rond et parfaitement toasté, garni d’un fromage fondant et nappé d’une onctueuse crème à la truffe blanche d’été, le tout parsemé d’éclats de noisettes croquantes.
tahmini≈ 550 kcal32 g karbonhidrat
Le Gravlax de bëuf poivré maison
Beef Gravlax — Une viande fondante, marinée et poivrée avec minutie par nos soins, pour une explosion de saveurs en bouche.
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L’Úæuf mimosa au crabe
Crab Deviled Egg — Le grand classique de la gastronomie française est ici revisité avec une savoureuse chair de crabe pour une entrée iodée et rafraâchissante.
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Cëæur de burratavegetarian
Burrata Heart — Crémeuse à souhait, elle fond littéralement dans l’assiette et appelle à la gourmandise la plus pure.
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les saveurs estivales en plat de résistance
Le Carpaccio de bëuf façon bouchère
Beef Carpaccio — Une belle assiette recouverte de fines tranches de bëuf, sublimées par de généreux copeaux de Grana Padano, des graines de moutarde croquantes et de fins pickles d’oignons rouges.
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
La Brochette du boucher
Butcher's Skewer — De beaux morceaux de viande tendres et juteux, saisis juste ce qu’il faut, accompagnés de nos irrésistibles frites allumettes croustillantes.
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
La Pièce de bëuf du moment
Beef Steak — Sélectionnée avec exigence par nos artisans, elle vous garantit tendreté, jutosité et un goùt incomparable.
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Le Bar à l’espagnole
Spanish Style Sea Bass — Saisi à la perfection pour obtenir une peau dorée et une chair nacrée, ce beau poisson est réveillé par une vierge de légumes colorée et croquante, subtilement parfumée au pimentón.
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le Saumon vénérépescatarian
Salmon Gravlax with Black Rice — Le contraste saisissant du riz noir vénéré et des tranches éclatantes de saumon gravlax, le tout parsemé de feta émiettée et d’herbes fraîches.
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Le Risotto végévegetarian
Vegetable Risotto — Une assiette onctueuse et réconfortante qui fait la part belle aux légumes, prouvant que la gourmandise se décline aussi à merveille en version végétarienne.
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
Une note sucrée pour fondre de plaisir
Le Cheesecake basque
Basque Cheesecake — Sous sa croøte brune au goùt délicatement caramélisé se cache un cëæur incroyablement crémeux et coulant.
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratağır 28
La Pavlova fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova — Une meringue crousti-fondante garnie d’une crème légère, nappée d’un vibrant coulis rouge et surmontée de framboises et de myrtilles fraîches.
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
La Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Un classique indémodable, servi avec audace et couronné d’une délicate tuile craquante au sésame pour apporter cette touche de mâche irrésistible.
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 30

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67veggie
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Vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sebzeli risotto ve burrata bulunuyor. Tatlı olarak meyveli pavlova seçilebilir.

13 yemekten 3 vejetaryen ve 0 vegan

75dia
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Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok proteinli seçenek sunuyor. Dana eti ve levrek uygun tercihlerdir.

7 diyabet dostu · 13 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux
Saatler
Pzt12:00–14:00, 19:00–22:00
Sal12:00–14:00, 19:00–22:00
Çar12:00–14:00, 19:00–22:00
Per12:00–14:00, 19:00–22:00
Cum12:00–14:00, 19:00–22:30
Cmt12:00–14:00, 19:00–22:30
Paz11:00–15:00, 19:00–22:00
İletişim
+32557029035
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 94 %

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